HonAji Ramen Crystal Veranda




豚骨ラーメン
ทงคตสึ ราเมน
名古屋風豚骨ラーメン、日本風チャーシュー(首肉)、オン・アジソースの味玉添え
名古屋風濃厚豚骨スープ。クリーミーでまろやかな味わい、濃厚で、もちもちの麺とチャーシューによく合います。
スパイシートンコツラーメン
สไปซี่ ทงคตสึ ราเมน
スパイシー豚骨スープのラーメン、日本風チャーシュー(首肉)、オン・アジソースの味玉添え
スパイシーな豚骨スープのラーメン。通常の豚骨スープに辛さを加え、辛いものが好きな方におすすめです。
豚骨角煮ラーメン
ทงคตสึ คาคูนิ ราเมน
名古屋風豚骨ラーメン、角煮、オン・アジソースの味玉添え。とろけるような角煮と味玉が特徴です。
豚骨ラーメン、大きめの豚バラ角煮添え。口の中でとろけるような濃厚な味わいです。
スパイシートンコツ角煮ラーメン
สไปซี่ ทงคตสึ คาคูนิ ราเมน
スパイシー豚骨スープのラーメン、角煮、オン・アジソースの味玉添え。とろけるような角煮と味玉が特徴です。
スパイシートンコツラーメン、大きめの角煮添え。スパイシーな味わいが、煮豚の甘辛さと対照的です。
名古屋味噌ラーメン
นาโกย่า มิโซะ ราเมน
名古屋味噌ラーメン、日本風チャーシュー(首肉)、オン・アジソースの味玉添え
名古屋風味噌ラーメン。大豆の発酵した香りが特徴の、塩味ベースのスープにチャーシューと味玉が添えられています。
名古屋味噌角煮ラーメン
นาโกย่า มิโซะ คาคูนิ ราเมน
名古屋味噌ラーメン、角煮、オン・アジソースの味玉添え。とろけるような角煮と味玉が特徴です。
名古屋味噌ラーメン、角煮添え。味噌のコクと柔らかい角煮がよく合います。
醤油ラーメン
โชยุ ราเมน
醤油スープのラーメン。まろやかな味わいで、日本風チャーシュー(首肉)、オン・アジソースの味玉添え
醤油ラーメン。あっさりとした透明なスープで、大豆の香りがします。飲みやすく、喉越しが良いです。
醤油角煮ラーメン
โชยุ คาคูนิ ราเมน
醤油スープのラーメン、角煮、オン・アジソースの味玉添え。とろけるような角煮と味玉が特徴です。
まろやかな醤油スープのラーメン。大きめの角煮と合わせ、日本の煮豚風の味わいを存分に楽しめます。
四川風麻辣麺
ชิเซ็น มาราเมน
濃厚なスパイシーラーメン、豚ひき肉炒め、日本風チャーシュー、オン・アジソースの味玉添え
四川風濃厚スパイシーラーメン。豚ひき肉炒めと香ばしいスパイスが特徴です。
四川風角煮麻辣麺
ชิเซ็น คาคูนิ มาราเมน
濃厚なスパイシーラーメン、豚ひき肉炒め、角煮、オン・アジソースの味玉添え。とろけるような角煮と味玉が特徴です。
四川風スパイシーラーメン、角煮添え。大きめの角煮がスパイシースープにアクセントを加えます。
焼き鳥ラーメン
โทริยากิ ราเมน
汁なしラーメン、焼き鶏もも肉添え。ガーリックソースで味付けされ、甘くまろやかな味わいです。
汁なしラーメン、柔らかい焼き鶏もも肉添え。ガーリックソースで味付けされ、炭火焼きの香りが食欲をそそります。
ざるラーメン
ซารุ ราเมน
日本の冷やしラーメン。まろやかなオン・アジ風ざるスープで提供されます。
日本の冷やし中華。魚介系の甘辛いスープにつけて食べるスタイル。爽やかで暑い日にぴったりです。
味玉 / 温泉卵
ไข่ต้มซอส / ไข่ออนเซ็น
ラーメン用トッピング卵。とろとろの黄身の味玉か、半熟の温泉卵かをお選びいただけます。
スライスチャーシュー(3枚)
หมูตุ๋นชาชูสไลซ์แผ่น (3 ชิ้น)
柔らかいスライスチャーシュー。日本のソースでマリネし、ラーメンの美味しさを引き立てます。
角煮
หมูตุ๋นคาคูนิ
日本の豚バラ角煮。とろとろに煮込まれ、口の中でとろけるような甘じょっぱい味わいです。
メンマ
หน่อไม้ญี่ปุ่น
味付けメンマ。コリコリとした食感で、ほんのり塩味。ラーメンによく合います。
コーン
ข้าวโพด
茹でた甘いトウモロコシの粒。甘さとシャキシャキ感を加え、見た目も鮮やかです。
海苔
สาหร่ายแผ่น
乾燥海苔。ラーメンスープに加えて、海の香りを添えます。
キクラゲ
เห็ดหูหนู
細切りキクラゲ。コリコリとした食感が楽しく、ラーメンスープによく合います。
麺
เส้นราเมน
追加用の麺。茹でたてで、もちもちとした食感です。
日本米
ข้าวญี่ปุ่น
短粒の日本の米。炊きあがりは柔らかく、わずかに粘りがあります。
味噌スープ
น้ำซุปมิโซะ
温かい味噌スープ。まろやかな味わいで、海苔と豆腐が入っています。
焼き餃子 / 揚げ餃子
เกี๊ยวซ่าย่าง / ทอด
豚肉と野菜を詰めた餃子。フライパンで焼いて香ばしくするか、丸ごと揚げてカリカリにするか選べます。つけダレ付き。
エビ卵クリーム焼き餃子
เกี๊ยวซ่าย่างครีมไข่กุ้ง
焼き餃子、エビ卵ソース(とびこ)かけ。マイルドで、エビ卵のプチプチとした食感が楽しめます。
鶏の唐揚げ
ไก่ทอดคาราอะเกะ
日本の鶏の唐揚げ(カラアゲ)。外はカリッと、中はジューシーに揚げられています。
エビ卵マヨソースの鶏の唐揚げ
ไก่ทอดซอสไข่กุ้งมาโย
鶏の唐揚げ(カラアゲ)にエビ卵マヨネーズソースをかけたもの。甘酸っぱくクリーミーな味わいです。
コチュジャンソースの鶏の唐揚げ
ไก่ทอดซอสโคชูจัง
鶏の唐揚げ(カラアゲ)にコチュジャン(韓国の唐辛子味噌)ソースを絡めたもの。韓国風の甘辛い味です。
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