Hocheon Sikdang

冷たいスープにそば粉麺を入れて冷たく楽しむマッククスです。甘酸っぱく冷たい味わいが特徴で、暑い夏場に特に人気があります。そのまま食べたり、酢やマスタードを加えて好みに合わせて調整します。

甘辛いビビンタレでそば粉麺を和えて食べるマッククスです。歯ごたえのある麺とシャキシャキした野菜、うま味たっぷりのタレが調和し、中毒性のある味わいを醸し出します。ゆで卵と一緒に混ぜて食べるのが一般的です。

香ばしいエゴマ油と醤油ダレで味付けしたマッククスです。刺激的でなく淡白で、エゴマ油の深い風味が活きており、気軽に楽しむことができます。海苔とごまを振りかけて香ばしさを加えます。

冷たい醤油ベースのスープにそば粉麺をつけて食べる日本式の麺料理です。甘辛いスープと香ばしいそば粉麺がよく合い、夏の味覚として人気があります。大根おろしとわさびを添えて食べます。

辛いスケトウダラの和え物をトッピングしたマッククスです。スケトウダラの和え物の歯ごたえと、甘辛いタレがそば粉麺と調和し、独特の味わいを醸し出します。普通のビビンマッククスよりも深い味わいを感じることができます。

温かく香ばしいスープに自家製そば粉麺を入れて煮込んだ料理です。まろやかな麺と濃厚なスープが胃を楽にしてくれます。肌寒い季節に合うメニューです。

最高級韓牛を使った炭火プルコギです。まろやかな肉質と深いタレの味が特徴で、炭火で焼くことで香ばしい炭火の香りが生きています。쌈野菜と一緒に楽しむとさらに良いです。

厳選された牛肉を炭火で焼いたプルコギです。甘辛いタレが肉によく染み込み、豊かな味わいを誇ります。ご飯と一緒に主食として食べたり、お酒のおつまみとしても良いです。

厚切りの豚肉を特製タレに漬け込み、炭火で焼いたプルコギです。歯ごたえのある食感と甘辛いタレが調和し、老若男女問わず誰もが好きな味です。熱いご飯の上に乗せて食べるのが良いです。

薄切りにした牛肉と様々な野菜をスープで煮込んで食べるチゲ料理です。甘めのスープとまろやかな肉が調和し、煮込むほどに深い味わいが染み出し、皆で楽しむのに良いです。（2人前から注文可能）

細かく刻んだ牛肉や豚肉に味付けをして丸めて焼いた韓国風パティ料理です。肉汁たっぷりのまろやかな食感と甘辛い味が特徴です。ご飯のおかずによく、子供たちに特に人気のメニューです。

そば粉で作った薄いクレープにキムチ、豚肉、もやしなどを入れて巻いて焼いた江原道の郷土料理です。外はカリッと、中はしっとりとしており、ピリ辛で香ばしい味わいが絶品です。マッコリのおつまみとして特に推薦します。

そば粉で作った餃子の皮に様々な具材を入れて蒸した料理です。歯ごたえのある皮と淡白な餡が調和し、すっきりとした味わいを誇ります。食事代わりやサイドメニューとして良いです。

そば粉とニラを入れてカリッと焼いたチヂミです。香ばしいニラの香りと香ばしいそば粉の味がよく調和し、マッコリやビールのつまみに最適です。醤油につけて食べるとさらに美味しいです。

歯ごたえのあるスケトウダラの細切りと、シャキシャキした野菜を甘辛いタレで和えた和え物料理です。食欲をそそる酸味とスケトウダラの淡白な味わいが調和します。マッククスに添えて食べたり、お酒のおつまみとして良いです。

冷たい鶏肉ときゅうり、玉ねぎなどの新鮮な野菜を甘酸っぱいマスタードソースで和えた冷菜料理です。冷たくさっぱりとした味わいが特徴で、鶏肉の淡白さと野菜のシャキシャキ感がよく合います。お酒のおつまみや食欲をそそる前菜として良いです。

茹でた牛すね肉を薄くスライスし、様々な野菜と共に甘酸っぱいマスタードソースで和えた料理です。まろやかでありながらも歯ごたえのあるすね肉と、さっぱりとしたソースが食欲をそそります。お酒のおつまみとして人気が高く、タンパク質補給にも良いです。

美味しい豚肉と冷たいマッククス（ムルマッククス、ビビンマッククス、エゴマ油マッククスから選択）を一緒に楽しめるセットメニューです。肉の豊かな味わいとマッククスのさっぱり感が調和し、ボリュームのある一食として良いです。

淡白な豚肉と甘辛いスケトウダラのマッククスを一緒に味わえるセットです。肉の肉汁とスケトウダラのマッククスの特別な味が調和し、他にはない美食体験を届けます。

まろやかな牛肉と冷たいマッククス（ムルマッククス、ビビンマッククス、エゴマ油マッククスから選択）をボリュームたっぷりに楽しめるセットです。香ばしい牛肉とさっぱりしたマッククスの組み合わせが素晴らしいです。

香ばしい牛肉とスケトウダラの和え物が乗ったスケトウダラのマッククスを一緒に楽しめるセットです。牛肉の深い味わいとスケトウダラのマッククスのさっぱりとした辛い味が調和します。

牛肉のおかずを中心に、様々なおかずとご飯、スープがセットになった定食です。しっかりとしたバランスの取れた食事ができ、韓国料理の丁寧さを味わうことができます。

豚肉のおかずをメインにした定食です。ボリュームのある豚肉と数種類のおかず、ご飯、スープで構成されており、満足のいく食事を提供します。

よく熟成した白菜キムチとまろやかな骨付きカルビを一緒に煮込んだ蒸し料理です。白菜キムチの酸っぱくて深い味わいとカルビの香ばしさが調和し、ご飯泥棒として人気が高いです。ピリ辛で濃厚なスープの味わいが絶品です。

韓国の代表的な蒸留酒で、透明でアルコール度数は16〜20％程度です。すっきりとしたまろやかな味わいで、様々な料理によく合います。冷やして飲むのが一般的です。

爽やかで清涼感のある味わいの発酵酒です。様々なおつまみによく合い、特に炭火プルコギとの相性が良いです。冷やして飲むと喉の渇きを癒すのに良いです。

米を主原料として醸造した韓国の伝統的な濁り酒です。濃厚でありながらも甘い味が特徴で、乳酸菌が豊富で健康にも良いです。そば粉のチヂミ、ニラのチヂミなど、チヂミ料理と特に良く合います。

食事と一緒に楽しめる炭酸飲料やジュースなど、様々な飲み物です。冷たくて甘いため、喉の渇きを癒し、食事の楽しさを加えてくれます。