Hiyaku izakaya - Esplanade Ratchada

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Hiyaku izakaya - Esplanade Ratchada

寿司、刺身、串焼き、調理済み料理を提供する日本の居酒屋兼ビュッフェレストラン。注:価格には付加価値税とサービス料が適用される場合があります。

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場所
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ビュッフェパッケージ
サラダ
ヒヤクステーキ
寿司ロール(会員50%オフ)
握り
その他のセレクション
ビュッフェパッケージ

食べ放題オプション。

ビュッフェパッケージ

Buffet Package

寿司、刺身、丼物、調理済み料理を含む、一人当たりの標準的なビュッフェ料金。

特定のメニューから無制限に注文できる食べ放題のオプション。定額料金で様々な日本食を試すのに最適です。

฿699
$22.00
サラダ

和風サラダ。

01 シラウオサラダ

01 Shirao Salada

白魚サラダ

揚げたシラウオをトッピングした新鮮なグリーンサラダ。風味豊かな和風ドレッシングで和えています。パリパリで爽やか。

฿320
$10.00

02 豆腐アボカドサラダ

02 Tofu Avocado Salada

豆腐アボカドサラダ

柔らかい豆腐とクリーミーなアボカドスライスを使ったサラダ。豊かな食感の組み合わせでヘルシーな一品です。

฿320
$10.00

03 サーモンサラダ

03 Salmon Salada

サーモンサラダ

新鮮なサラダグリーンに生のサーモンをスライスしてトッピング。和風ドレッシングで提供されます。

฿350
$11.00
ヒヤクステーキ

熱々の鉄板で提供される鉄板焼きステーキ。

01 鶏ステーキ

01 Tori Steak

鶏ステーキ

野菜と共に熱々の鉄板で提供されるグリルチキンステーキ。風味豊かで柔らかい。

฿180
$6.00

02 和牛Aマーブルサーロインステーキ

02 Wagyu A Marble Striploin Steak

サーロインステーキ

マーブル模様で知られる高級和牛サーロインステーキ。焼くことで、豊かなバターのような風味と柔らかい食感が引き立ちます。

฿650
$20.00

03 豚ステーキ

03 Buta Steak

豚ステーキ

熱々の鉄板で提供されるグリルポークステーキ。ジューシーで風味豊かで、ステーキソースと共に提供されることが多い。

฿280
$9.00

04 サーモンステーキ

04 Salmon Steak

サーモンステーキ

グリルしたサーモンのフィレステーキ。皮は通常パリッと焼き上げられ、身はしっとりしています。

฿320
$10.00

05 鯖ステーキ

05 Saba Steak

鯖ステーキ

グリルした鯖のステーキ。鯖は脂が多く、風味が強く、焼くと美味しい魚です。

฿250
$8.00
寿司ロール(会員50%オフ)

会員向けの特別価格。表示されている価格は割引後の会員価格です。

クラウド巻き

Cloud Maki

中巻き

天ぷらの衣やカリカリした具材とクリーミーなソースがたっぷりかかった、雲のような寿司ロール。

฿145
$5.00

サーモン鰻アボカドロール

Salmon Unagi Avocado Roll

サーモン、鰻、アボカドロール

鰻とアボカドを巻いたリッチな寿司ロールで、サーモンをトッピング。香ばしさ、甘さ、クリーミーさが組み合わさっています。

฿275
$9.00

スパイシーサーモンロール

Spicy Salmon Roll

サーモンとスパイシーマヨネーズソースを混ぜた寿司ロール。クリーミーでピリ辛。

฿225
$7.00

スパイシーツナロール

Spicy Tuna Roll

新鮮なマグロとスパイシーソースを巻いた寿司ロール。魚の風味を活かした定番ロールで、ピリ辛。

฿225
$7.00

天ぷらスパイシーツナロール

Tempura Spicy Tuna Roll

衣をつけて揚げた(天ぷら風)スパイシーツナロール、またはエビ天ぷらが入ったもの。カリカリで風味豊か。

฿225
$7.00

カナディアンロール

Canadian Roll

サーモンときゅうりを巻いた寿司ロールで、サーモンやアボカドをトッピングすることもあります。新鮮でマイルド。

฿195
$6.00

西京ロール

Saikyo Roll

西京味噌(甘い白味噌)でマリネした魚、または味噌ベースのソースをトッピングした寿司ロール。甘くて風味豊か。

฿175
$5.00

ツナロール

Tuna Roll

新鮮な生のマグロを巻いた定番寿司ロール。シンプルで魚の風味を際立たせています。

฿225
$7.00

カリフォルニアロール

California Roll

カリフォルニアロール

カニカマ、アボカド、きゅうりを巻いた裏巻き寿司で、しばしば飛子の卵で巻かれます。マイルドでクリーミー。

฿175
$5.00

サーモンロール

Salmon Roll

新鮮なサーモンを使った寿司ロール。魚の味がそのまま楽しめる定番ロール。

฿225
$7.00
握り

様々な魚介類を乗せた手押しの寿司飯。

10 ホッケガイ握り

10 Hokke Gai Nigiri

ホッキ貝握り

ホッキ貝を乗せた寿司飯。貝は特徴的な赤い先端を持ち、しっかりとした、わずかに噛み応えのある食感で、甘みがあります。

฿60
$2.00

11 トビコ握り

11 Tobiko Nigiri

トビコ握り

軍艦巻きに飛子の卵をトッピング。小さな卵がプチプチと弾け、塩味。

฿80
$2.00

12 鰻握り

12 Unagi Nigiri

鰻握り

甘い醤油ベースのソースで艶出しした焼き鰻を乗せた寿司飯。濃厚で風味豊か。

฿90
$3.00

13 マダイ握り

13 Madai Nigiri

真鯛握り

赤鯛(マダイ)を乗せた寿司飯。繊細でクリーンな風味としっかりした食感を持つ白身魚。

฿120
$4.00

14 マグロ握り

14 Maguro Nigiri

マグロ握り

赤身のマグロを乗せた寿司飯。肉のような食感と鉄分豊富な風味を持つ定番寿司。

฿100
$3.00

15 タコ握り

15 Tako Nigiri

タコ握り / 蛸握り

茹でたタコの切り身を乗せた寿司飯。噛み応えがあり、マイルドで甘い海の幸の風味。

฿80
$2.00

16 海老握り

16 Ebi Nigiri

石握り

茹でたエビを乗せた寿司飯。エビは柔らかく甘く、非常に一般的で人気のある寿司のトッピングです。

฿100
$3.00

17 ハラミサーモン握り

17 Harami Salmon Nigiri

ท้องแซลมอน นิกิริ

サーモンの腹部分を乗せた寿司飯。腹部分は通常のサーモンよりも脂が多く、口の中でとろけるような食感と豊かな風味を提供します。

฿100
$3.00
その他のセレクション

ビュッフェメニューページに表示されている商品。ビュッフェで利用可能と思われます。

鯖照り丼

Saba Teri don

焼き鯖丼

照り焼きソースで艶出しした焼き鯖を乗せた丼。甘辛く、満足感のある一品。

カニカマのフライ

Fried crab sticks

チリと塩添え / 揚げカニカマチリソルト

揚げたカニカマをチリと塩で和えたもの。スパイシーでやみつきになるスナック。

ネギマ焼き鳥

Negima Yakitori

鶏肉と日本のネギのグリル

鶏肉と日本のネギを交互に串に刺し、香ばしいタレで艶出ししたグリル串。

鶏もも焼き

Torimomo Yaki

鶏もも肉のグリル

炭火で焼いたジューシーで風味豊かな鶏もも串。

豚バラ肉のグリル

Buta Bara Yaki

豚バラ肉のグリル

脂が乗っていて風味豊かな豚バラ肉のグリル串。塩またはタレで味付けされることが多い。

豚肉焼きそば

Yaki Soba Pork

豚肉焼きそば

豚肉と野菜を香ばしいソースで炒めた蕎麦。日本の定番屋台料理。

鶏焼き丼

Tori yaki don

鶏肉丼

照り焼きソースをかけた鶏肉を乗せた丼。シンプルで心温まる一品。

豚肉のグリル

Buta yaki

豚肉のグリル

シンプルなグリル肉で、通常はディップソースやキャベツと共に提供されます。

カニカマサラダ

Crab Stick Salad

カニカマサラダ

ほぐしたカニカマを使ったサラダ。スパイシーなタイ風ドレッシングやクリーミーなマヨネーズで和えられることが多い。

豚肉ソーセージサラダ

Pork Sausage Salada

豚肉ソーセージサラダ

ベトナム風豚肉ソーセージ(ムーヨー)を使ったスパイシーサラダ。ハーブ、唐辛子、ライムドレッシングで和えています。

目玉焼きサラダ

Fried Egg Salad

目玉焼きサラダ

揚げた目玉焼き、玉ねぎ、セロリ、酸っぱ辛いドレッシングを使ったタイ風スパイシーサラダ。人気の食欲をそそる一品です。

ソーセージのグリル

Grilled Sausage

イサーンソーセージ焼き

イサーン風の発酵豚ソーセージのグリル。独特の酸味があり、生姜、唐辛子、キャベツと共に提供されます。

冷やしワカメ

Hiyashi Wakame

海藻サラダ

味付けされた海藻サラダ。甘く、風味豊かで、ゴマ風味で、カリカリした食感。

カツ丼

Katsudon

豚カツ丼

揚げた豚カツ、卵、玉ねぎを甘辛い出汁で煮込んだ丼。

タイバジルチキン炒め

Thai Basil Chicken Stir Fry

ご飯と目玉焼き添え / 鶏肉ガパオライス目玉焼き添え

ひき肉とホーリーバジル、ニンニク、唐辛子を炒めたタイの定番料理(パッガパオ)。ご飯と目玉焼きを添えて提供。

タイバジルポーク炒め

Thai Basil Pork Stir Fry

ご飯と目玉焼き添え / 豚ひき肉ガパオライス目玉焼き添え

タイのホーリーバジルと唐辛子で炒めたひき肉。スパイシーで香りの良い料理で、ご飯と目玉焼きを添えて提供。

タイバジルクリスピーポーク炒め

Thai Basil Crispy Pork Stir Fry

ご飯と目玉焼き添え / クリスピーポークガパオライス目玉焼き添え

ホーリーバジルと唐辛子で炒めたクリスピーポークベリー。豚肉はカリカリの食感を保ちながらスパイシーなソースを吸収します。ご飯と目玉焼きを添えて提供。

クリスピーポークチリソルト

Crispy pork with chili and salt

クリスピーポークチリソルト

カリカリの豚バラ肉を乾燥唐辛子、ニンニク、塩で和えたもの。ドライでスパイシー、風味豊かな料理。

手羽先唐揚げ

Tori Teba Karaage

手羽先の唐揚げ

醤油と生姜でマリネしてから揚げた、皮がパリパリの日本風手羽先唐揚げ。

鶏軟骨の唐揚げ

Deep Fried Chicken Tendons

鶏軟骨の唐揚げ

鶏軟骨の唐揚げ。カリカリした食感で、飲み物のお供として提供されることが多い。

クリスピーライスシュリンプ

Crisp Rice Shrimp

海老の唐揚げ

揚げた小エビ(川エビの可能性あり)、殻ごと食べられます。カリカリで風味豊か。

フライドポテト

French Fries

フライドポテト

揚げたジャガイモの細切り。世界中で愛されるサイドディッシュ。

キムチ

Kimchi

キムチ

韓国風の発酵白菜キムチ。酸っぱくて辛く、しばしばサイドディッシュとして提供されます。

枝豆

Edamame

枝豆

軽く塩を振った若い大豆のさや。さやから豆を出して食べます。

味噌汁

Miso Soup

豆腐の味噌汁

出汁と味噌で作られた伝統的な日本料理で、通常は豆腐と海藻が入っています。

日本米

Japan Rice

日本米

蒸した短粒の日本米。粘り気がありふわふわで、どんな日本食にも欠かせない主食です。

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お店情報

乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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