Hiyaku izakaya - Esplanade Ratchada








寿司、刺身、串焼き、調理済み料理を提供する日本の居酒屋兼ビュッフェレストラン。注:価格には付加価値税とサービス料が適用される場合があります。
食べ放題オプション。
ビュッフェパッケージ
Buffet Package
寿司、刺身、丼物、調理済み料理を含む、一人当たりの標準的なビュッフェ料金。
特定のメニューから無制限に注文できる食べ放題のオプション。定額料金で様々な日本食を試すのに最適です。
和風サラダ。
01 シラウオサラダ
01 Shirao Salada
白魚サラダ
揚げたシラウオをトッピングした新鮮なグリーンサラダ。風味豊かな和風ドレッシングで和えています。パリパリで爽やか。
02 豆腐アボカドサラダ
02 Tofu Avocado Salada
豆腐アボカドサラダ
柔らかい豆腐とクリーミーなアボカドスライスを使ったサラダ。豊かな食感の組み合わせでヘルシーな一品です。
03 サーモンサラダ
03 Salmon Salada
サーモンサラダ
新鮮なサラダグリーンに生のサーモンをスライスしてトッピング。和風ドレッシングで提供されます。
熱々の鉄板で提供される鉄板焼きステーキ。
01 鶏ステーキ
01 Tori Steak
鶏ステーキ
野菜と共に熱々の鉄板で提供されるグリルチキンステーキ。風味豊かで柔らかい。
02 和牛Aマーブルサーロインステーキ
02 Wagyu A Marble Striploin Steak
サーロインステーキ
マーブル模様で知られる高級和牛サーロインステーキ。焼くことで、豊かなバターのような風味と柔らかい食感が引き立ちます。
03 豚ステーキ
03 Buta Steak
豚ステーキ
熱々の鉄板で提供されるグリルポークステーキ。ジューシーで風味豊かで、ステーキソースと共に提供されることが多い。
04 サーモンステーキ
04 Salmon Steak
サーモンステーキ
グリルしたサーモンのフィレステーキ。皮は通常パリッと焼き上げられ、身はしっとりしています。
05 鯖ステーキ
05 Saba Steak
鯖ステーキ
グリルした鯖のステーキ。鯖は脂が多く、風味が強く、焼くと美味しい魚です。
会員向けの特別価格。表示されている価格は割引後の会員価格です。
クラウド巻き
Cloud Maki
中巻き
天ぷらの衣やカリカリした具材とクリーミーなソースがたっぷりかかった、雲のような寿司ロール。
サーモン鰻アボカドロール
Salmon Unagi Avocado Roll
サーモン、鰻、アボカドロール
鰻とアボカドを巻いたリッチな寿司ロールで、サーモンをトッピング。香ばしさ、甘さ、クリーミーさが組み合わさっています。
スパイシーサーモンロール
Spicy Salmon Roll
サーモンとスパイシーマヨネーズソースを混ぜた寿司ロール。クリーミーでピリ辛。
スパイシーツナロール
Spicy Tuna Roll
新鮮なマグロとスパイシーソースを巻いた寿司ロール。魚の風味を活かした定番ロールで、ピリ辛。
天ぷらスパイシーツナロール
Tempura Spicy Tuna Roll
衣をつけて揚げた(天ぷら風)スパイシーツナロール、またはエビ天ぷらが入ったもの。カリカリで風味豊か。
カナディアンロール
Canadian Roll
サーモンときゅうりを巻いた寿司ロールで、サーモンやアボカドをトッピングすることもあります。新鮮でマイルド。
西京ロール
Saikyo Roll
西京味噌(甘い白味噌)でマリネした魚、または味噌ベースのソースをトッピングした寿司ロール。甘くて風味豊か。
ツナロール
Tuna Roll
新鮮な生のマグロを巻いた定番寿司ロール。シンプルで魚の風味を際立たせています。
カリフォルニアロール
California Roll
カリフォルニアロール
カニカマ、アボカド、きゅうりを巻いた裏巻き寿司で、しばしば飛子の卵で巻かれます。マイルドでクリーミー。
サーモンロール
Salmon Roll
新鮮なサーモンを使った寿司ロール。魚の味がそのまま楽しめる定番ロール。
様々な魚介類を乗せた手押しの寿司飯。
10 ホッケガイ握り
10 Hokke Gai Nigiri
ホッキ貝握り
ホッキ貝を乗せた寿司飯。貝は特徴的な赤い先端を持ち、しっかりとした、わずかに噛み応えのある食感で、甘みがあります。
11 トビコ握り
11 Tobiko Nigiri
トビコ握り
軍艦巻きに飛子の卵をトッピング。小さな卵がプチプチと弾け、塩味。
12 鰻握り
12 Unagi Nigiri
鰻握り
甘い醤油ベースのソースで艶出しした焼き鰻を乗せた寿司飯。濃厚で風味豊か。
13 マダイ握り
13 Madai Nigiri
真鯛握り
赤鯛(マダイ)を乗せた寿司飯。繊細でクリーンな風味としっかりした食感を持つ白身魚。
14 マグロ握り
14 Maguro Nigiri
マグロ握り
赤身のマグロを乗せた寿司飯。肉のような食感と鉄分豊富な風味を持つ定番寿司。
15 タコ握り
15 Tako Nigiri
タコ握り / 蛸握り
茹でたタコの切り身を乗せた寿司飯。噛み応えがあり、マイルドで甘い海の幸の風味。
16 海老握り
16 Ebi Nigiri
石握り
茹でたエビを乗せた寿司飯。エビは柔らかく甘く、非常に一般的で人気のある寿司のトッピングです。
17 ハラミサーモン握り
17 Harami Salmon Nigiri
ท้องแซลมอน นิกิริ
サーモンの腹部分を乗せた寿司飯。腹部分は通常のサーモンよりも脂が多く、口の中でとろけるような食感と豊かな風味を提供します。
ビュッフェメニューページに表示されている商品。ビュッフェで利用可能と思われます。
鯖照り丼
Saba Teri don
焼き鯖丼
照り焼きソースで艶出しした焼き鯖を乗せた丼。甘辛く、満足感のある一品。
カニカマのフライ
Fried crab sticks
チリと塩添え / 揚げカニカマチリソルト
揚げたカニカマをチリと塩で和えたもの。スパイシーでやみつきになるスナック。
ネギマ焼き鳥
Negima Yakitori
鶏肉と日本のネギのグリル
鶏肉と日本のネギを交互に串に刺し、香ばしいタレで艶出ししたグリル串。
鶏もも焼き
Torimomo Yaki
鶏もも肉のグリル
炭火で焼いたジューシーで風味豊かな鶏もも串。
豚バラ肉のグリル
Buta Bara Yaki
豚バラ肉のグリル
脂が乗っていて風味豊かな豚バラ肉のグリル串。塩またはタレで味付けされることが多い。
豚肉焼きそば
Yaki Soba Pork
豚肉焼きそば
豚肉と野菜を香ばしいソースで炒めた蕎麦。日本の定番屋台料理。
鶏焼き丼
Tori yaki don
鶏肉丼
照り焼きソースをかけた鶏肉を乗せた丼。シンプルで心温まる一品。
豚肉のグリル
Buta yaki
豚肉のグリル
シンプルなグリル肉で、通常はディップソースやキャベツと共に提供されます。
カニカマサラダ
Crab Stick Salad
カニカマサラダ
ほぐしたカニカマを使ったサラダ。スパイシーなタイ風ドレッシングやクリーミーなマヨネーズで和えられることが多い。
豚肉ソーセージサラダ
Pork Sausage Salada
豚肉ソーセージサラダ
ベトナム風豚肉ソーセージ(ムーヨー)を使ったスパイシーサラダ。ハーブ、唐辛子、ライムドレッシングで和えています。
目玉焼きサラダ
Fried Egg Salad
目玉焼きサラダ
揚げた目玉焼き、玉ねぎ、セロリ、酸っぱ辛いドレッシングを使ったタイ風スパイシーサラダ。人気の食欲をそそる一品です。
ソーセージのグリル
Grilled Sausage
イサーンソーセージ焼き
イサーン風の発酵豚ソーセージのグリル。独特の酸味があり、生姜、唐辛子、キャベツと共に提供されます。
冷やしワカメ
Hiyashi Wakame
海藻サラダ
味付けされた海藻サラダ。甘く、風味豊かで、ゴマ風味で、カリカリした食感。
カツ丼
Katsudon
豚カツ丼
揚げた豚カツ、卵、玉ねぎを甘辛い出汁で煮込んだ丼。
タイバジルチキン炒め
Thai Basil Chicken Stir Fry
ご飯と目玉焼き添え / 鶏肉ガパオライス目玉焼き添え
ひき肉とホーリーバジル、ニンニク、唐辛子を炒めたタイの定番料理(パッガパオ)。ご飯と目玉焼きを添えて提供。
タイバジルポーク炒め
Thai Basil Pork Stir Fry
ご飯と目玉焼き添え / 豚ひき肉ガパオライス目玉焼き添え
タイのホーリーバジルと唐辛子で炒めたひき肉。スパイシーで香りの良い料理で、ご飯と目玉焼きを添えて提供。
タイバジルクリスピーポーク炒め
Thai Basil Crispy Pork Stir Fry
ご飯と目玉焼き添え / クリスピーポークガパオライス目玉焼き添え
ホーリーバジルと唐辛子で炒めたクリスピーポークベリー。豚肉はカリカリの食感を保ちながらスパイシーなソースを吸収します。ご飯と目玉焼きを添えて提供。
クリスピーポークチリソルト
Crispy pork with chili and salt
クリスピーポークチリソルト
カリカリの豚バラ肉を乾燥唐辛子、ニンニク、塩で和えたもの。ドライでスパイシー、風味豊かな料理。
手羽先唐揚げ
Tori Teba Karaage
手羽先の唐揚げ
醤油と生姜でマリネしてから揚げた、皮がパリパリの日本風手羽先唐揚げ。
鶏軟骨の唐揚げ
Deep Fried Chicken Tendons
鶏軟骨の唐揚げ
鶏軟骨の唐揚げ。カリカリした食感で、飲み物のお供として提供されることが多い。
クリスピーライスシュリンプ
Crisp Rice Shrimp
海老の唐揚げ
揚げた小エビ(川エビの可能性あり)、殻ごと食べられます。カリカリで風味豊か。
フライドポテト
French Fries
フライドポテト
揚げたジャガイモの細切り。世界中で愛されるサイドディッシュ。
キムチ
Kimchi
キムチ
韓国風の発酵白菜キムチ。酸っぱくて辛く、しばしばサイドディッシュとして提供されます。
枝豆
Edamame
枝豆
軽く塩を振った若い大豆のさや。さやから豆を出して食べます。
味噌汁
Miso Soup
豆腐の味噌汁
出汁と味噌で作られた伝統的な日本料理で、通常は豆腐と海藻が入っています。
日本米
Japan Rice
日本米
蒸した短粒の日本米。粘り気がありふわふわで、どんな日本食にも欠かせない主食です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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