Hippopotamus Steakhouse
Hippopotamus Steakhouse
Hippopotamus Steakhouse
1968年以来、Hippopotamusはビーフの専門店です。最高級の部位を厳選し、ビーフステーキ（スカートステーキを除く）には100％フランス産のお肉を使用しています。炭火焼きの専門知識を活かしたユニークな味わいをお楽しみください。
28 Av. Corentin Cariou, 75019 Paris, France
フランスのレストランチェーンで、ビーフのグリルを専門としています。メニューには、ビーフの様々なカット、ハンバーガー、伝統的なフランス料理が、フレンドリーで家族的な雰囲気の中で豊富に用意されています。
情報
• フランスのレストランチェーンで、ビーフのグリルを専門としています。メニューには、ビーフの様々なカット、ハンバーガー、伝統的なフランス料理が、フレンドリーで家族的な雰囲気の中で豊富に用意されています。
シェア用
友達のボード
Planche des Copains
サン・ネクテールチーズフォンデュ、田舎風テリーヌ、カマンベールチーズ、リヨン風サラミ、生ハムの細切り、ピクルス、トーストしたパン。
フランス産シャルキュトリー（生ハム、サラミ）、チーズ、サン・ネクテールチーズのミニフォンデュを盛り合わせた、シェアできる大きなテイスティングボード。トーストしたパン付き。
スナックバスケット
Paniers de Grignotage
アペリティフに最適な、揚げたスナックの盛り合わせ。チーズのみのバージョンか、チキンとイカリングのミックスバージョンをお選びいただけます。
BBQチキンウィング
Wings de Poulet BBQ
スパイス、BBQソース。
スパイスでマリネしグリルしたチキンウィング。スモーキーなバーベキューソース添え。
前菜
田舎風テリーヌ
Terrine de Campagne
ピクルス、ミックスサラダ、トーストしたパン。
伝統的な豚肉のパテ。素朴な食感。ピクルスとトーストしたパンを添えて冷たい状態で提供。
コンテ風ラビオリ
Ravioles au Comté
ラベルルージュ認定のドーフィネ風ラビオリ、コンテチーズのクリーミーソース。
チーズとパセリを詰めた小さな四角いパスタで、クリーミーなコンテチーズソースで提供されます。
鴨のフォアグラブロック
Bloc de Foie Gras de Canard
カマルグのフルール・ド・セル、トーストしたパン。 おすすめ：モンバジヤック AOP - シャトー・ド・ヴァリ
鴨のフォアグラのミキュイ。繊細で濃厚な味わい。フルール・ド・セルとトーストを添えて。
シェーブルチーズタルティーヌ
Tartine de Chèvre
グリルしたフォカッチャにシェーブルチーズのクリーミーソース、シェーブルチーズとハチミツ、ローストシード、グリーンペスト、ミックスサラダ。
グリルしたフォカッチャに温かいシェーブルチーズとハチミツを乗せ、ペストソースと種を添えたもの。
マッシュルームポーチドエッグ
Œuf Poché aux Champignons
平飼い卵のポーチドエッグ、グリルしたマッシュルーム、マッシュルームのクリーミーソース、トーストスティック。
黄身がとろけるポーチドエッグ。マッシュルームのソースとパンのスティック添え。
ミニフォンデュ
Petite Fondue
サン・ネクテールチーズフォンデュ、生ハムの細切り、ピクルス、トーストしたパン。
サン・ネクテールチーズフォンデュの個人用バージョン、生ハム添え。
サラダ
シーザーサラダ
Salade Caesar
クリスピーチキンフィレ、パルミジャーノレッジャーノ、ロメインレタス、赤玉ねぎ、オリーブオイルでグリルしたパン、シーザーソース。
ロメインレタス、パン粉をまぶしたチキン、パルメザンチーズの削り節、クルトンを使った定番のサラダ。クリーミーなソースで和えています。
ステーキハウスサラダ
Salade Steakhouse
平飼い卵のポーチドエッグ、ペッパーマリネした薄切りビーフ、ミックスサラダ、赤玉ねぎ、エメンタールチーズのコロッケ、ペッパークリーミーソース、クリスピーオニオン。
マリネしたビーフ、ポーチドエッグ、チーズ、ペッパーソースを使った贅沢なサラダ。
ベジ
ラビオリグラタン
Gratin de Ravioles
リコッタ、マッシュルーム、ほうれん草のラビオリ、コンテチーズのクリーミーグラタン。
マッシュルーム、ほうれん草、チーズソースでグラタン風に焼き上げた、詰め物入りパスタのベジタリアン料理。
タルティーヌ
トースティ・チーザイ・ブレザオラ
Toasty Cheesy Bresaola
種入り田舎風パン、3種チーズとディジョンマスタードのベシャメルソース、コンテチーズでグラタン風に、ブレザオラ。ミックスサラダとフライドポテト添え。
熱々のグラタン風タルティーヌ。乾燥牛肉（ブレザオラ）を乗せて。メインとして付け合わせと共に提供。
本日のメイン
月曜日から金曜日のランチタイムに有効
月曜日：モンターニュ風グラタン
Lundi : Gratin Montagnard
ポテト、燻製ラクレットチーズ、生ハムの細切り、ミックスサラダ。
ポテトとラクレットチーズを溶かした、生ハム添えの温かいグラタン。
火曜日：ビーフのパルマンティエ
Mardi : Parmentier de Bœuf
ミックスサラダ。
伝統的なハッシュドビーフ。ひき肉の上にポテトピューレを乗せたもの。
水曜日：チキンアジエット
Mercredi : Aiguillettes de Poulet
クリーミーマッシュルームソース、フライドポテト。
クリスピーなチキンフィレ、マッシュルームソース、フライドポテト添え。
木曜日：サン・ネクテールミニひき肉
Jeudi : P'tit Haché St-Nectaire
ブッチャー風ひき肉、サン・ネクテールチーズのクリーミーソース、クリスピーオニオン、フライドポテト。
サン・ネクテールチーズソースをかけたビーフひき肉。
金曜日：鱈のパルマンティエ
Vendredi : Parmentier de Cabillaud
ミックスサラダ。
鱈のグラタン。ポテトピューレをかけて。
当店のメニュー
おすすめメニュー
Menu Coup de Cœur
前菜 + メイン + ドリンク または メイン + デザート + ドリンク。 付け合わせとソースがメニューに含まれています。
前菜とメイン、またはメインとデザートを選べるフルコース。ドリンク付き。
ランチメニュー
Menu Déjeuner
メイン + デザート。月曜日から金曜日のランチタイムに有効。ドリンクは含まれません。
平日のランチメニュー。メインディッシュとデザートが含まれます。
キッズメニュー
Menu Enfant
10歳まで。メイン + デザート + ドリンク + サプライズ1つ。
お子様向けのメニュー。メイン、デザート、ドリンク、サプライズトイ付き。
当店のビーフ
最高級で最も上品な部位。フランス産。Hippopotamusは生産者とフランスの職人技を応援しています。
付け合わせのみのプレート
Assiette de Garniture Seule
お好みの付け合わせプレート。お肉なし。
エシャロットソースのランイチ
Bavette d'Aloyau à l'Échalote
繊維質が長く、非常に風味豊かな部位。エシャロットソースをかけて。
柔らかく繊維質なビーフの部位。風味豊かで、クラシックなエシャロットソースをかけて提供されます。
サーロイン
Faux-Filet
わずかに霜降りがあり、肉のきめ細かさと柔らかさを引き出します。
サーロインステーキ。脂肪が縁に少しついた赤身の部位で、柔らかく風味豊か。
ペッパーステーキ
Steak au Poivre
定番となった、たっぷりのペッパーソースで仕上げたセレクション。
粗挽き黒胡椒のクリーミーソースをかけたビーフステーキ。
ステーキ・ア・シュヴァル
Steak à Cheval
ブッチャー風ひき肉、平飼い目玉焼き。
目玉焼きを乗せたビーフひき肉。
マリネしたブッチャーカット
Pièce du Boucher Marinée
メートル・ドテル風：ニンニク、パセリ。クラシックな味わいを再現。
ハーブとニンニクでマリネしたビーフの部位。柔らかさと風味を増しています。
こだわりの
炭火焼き。
サーロインステーキ 約250g
Entrecôte env. 250 g
霜降り、とろけるような柔らかさ。
霜降り（脂肪の多い）ビーフのグリル。豊かな風味で知られています。
XLサーロインステーキ 約330g
Entrecôte XL env. 330 g
霜降り、とろけるような柔らかさのXLサイズ。
大食漢のための特大サーロインステーキ。
アイリッシュスカートステーキ 約200g
Onglet Irlandais env. 200 g
アイルランド産ビーフの中で最も風味豊かな部位。
スカートステーキは繊維質が長く、非常に柔らかく、風味が強い部位です。
シャトーブリヤンフィレ
Filet de Bœuf Chateaubriand
最高級の部位。柔らかさが保証されています。
最も柔らかいビーフの部位。厚みがあり赤身。
骨付きリブロースステーキ（個人用）
Côte de Bœuf Individuelle
骨付きで、霜降りがあり、柔らかく、風味豊か。
骨付きの大きなビーフの塊。非常に風味豊かでジューシー。
ハンバーガー
フライドポテトまたはサラダ添え。ハンバーガーのお肉をベジタブルひき肉に置き換えることができます。
オリジナルバーガー
Burger L'Original
ブッチャー風ひき肉、グリルベーコン、チェダーチーズソース、コンフィオニオン、ロメインレタス、カクテルソース、ブリオッシュバンズ。
ベーコン、溶けたチーズ、カクテルソースを使ったクラシックビーフバーガー。
チキンバーガー
Burger Chicken
クリスピーチキンフィレ、チェダーチーズソース、赤玉ねぎ、ロメインレタス、カクテルソース、ブリオッシュバンズ。
パン粉をまぶしたチキンカツバーガー、チーズと生野菜添え。
ステーキハウスバーガー
Steakhouse Burger
ブッチャー風ひき肉、グリルベーコン、サン・ネクテールチーズのクリーミーソース、コンフィオニオン、黒ニンニクマヨネーズ、イカ墨黒バンズ。
黒パンを使ったグルメバーガー。サン・ネクテールチーズと黒ニンニクマヨネーズを使用。
チーズバーガー
Cheeseburger
ブッチャー風ひき肉、チェダーチーズソース、ピクルス、ケチャップとイエローマスタードソース、ブリオッシュバンズ。
アメリカの定番。ステーキ、チェダーチーズ、ケチャップ、マスタード。
モンターニュ風バーガー
Burger Montagnard
ブッチャー風XLひき肉、燻製ラクレットチーズ、ポテトガレット、グリルベーコン、コンフィオニオン、黒ニンニクマヨネーズソース、クリスピーオニオン、ブリオッシュバンズ。
ラクレットチーズとポテトガレット（ロスティ）を挟んだ、アルプス風バーガー。
チキンリブ＆カンパニー
ロースト半羽チキン
Demi-Poulet Rôti
ソテーしたポテトとジュのソース。
オーブンでローストしたチキンハーフ。ポテト添え。
BBQリブ
Ribs BBQ
BBQソースのポークリブ、フライドポテト。
バーベキューソースでキャラメリゼしたポークリブ。
アンドゥイエット AAAAA
Andouillette AAAAA
フライドポテト。
伝統的なフランスの豚肉ソーセージ。トリップ入り。AAAAAラベルは最高品質を保証します。
鴨のマグレット
Magret de Canard
ソテーしたポテト。
鴨のフォアグラのフィレ。ロゼにグリルされ、クリスピーな皮付きで提供されます。
ポークリブ 約350g
Côte de Cochon env. 350 g
ソテーしたポテト、お好みのソース添え。
ジューシーで風味豊かなグリルポークリブ。
グルメひき肉
オリジナルひき肉
Haché L'Original
ブッチャー風XLひき肉、平飼い目玉焼き、チェダーチーズソース、コンフィオニオン、グリルベーコン、クリスピーオニオン。
卵、チーズ、ベーコンを乗せた、バンズなしの大きなひき肉。
モンターニュ風ひき肉
Haché Montagnard
ブッチャー風XLひき肉、燻製ラクレットチーズ、ポテトガレット、グリルベーコン、黒ニンニクマヨネーズソース、コンテチーズのクリーミーソース、クリスピーオニオン。
チーズを溶かしたラクレットとポテトガレットを挟んだ、バーガー風ひき肉。
魚料理
フィッシュ＆チップス
Fish & Chips
クリスピーなメルルーサのフィレ、タルタルソース。持続可能な漁業。
衣をつけて揚げた白身魚。タルタルソースとフライドポテト添え。
サーモンの切り身
Pavé de Saumon
クリームほうれん草。
グリルしたサーモンのフィレ、クリームほうれん草添え。
デザート
チョコレートムース
Mousse au Chocolat
おかわり自由。
チョコレートの軽やかで濃厚なデザート。
ティラミス
Tiramisu
コーヒー風味のマスカルポーネクリーム、サヴォイアルディ、ココア。
コーヒーとマスカルポーネクリームを使ったイタリアンデザート。
アイル・フロッタン
Île Flottante
アングレーズソース、塩キャラメルソース。
バニラカスタードに浮かべたメレンゲ。キャラメルソースをかけたもの。
クレームブリュレ
Crème Brûlée
ブルボンバニラ。
オーブンで焼いたバニラカスタード。表面には薄いクリスピーなキャラメル層。
フレンチトースト風ブリオッシュ
Brioche Pain Perdu
フレンチトースト風ブリオッシュ、チョコレートヘーゼルナッツスプレッド、バニラアイスクリーム。
バターでソテーしたフレンチトースト風ブリオッシュ。温かい状態でアイスクリームとチョコレートを添えて提供。
チョコレートミキュイ
Mi-Cuit au Chocolat
バニラアイスクリーム。
チョコレートラバケーキ。温かい状態でアイスクリームを添えて提供。
XLプロフィトロール
Profiterole XL
特大シュークリーム、バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソース、ホイップクリーム。
大きなシュークリームにバニラアイスクリームを詰め、温かいチョコレートソースをかけたもの。
パンケーキ
Pomcake
パンケーキ、キャラメルローストアップル、軽やかなアップルクリーム、塩キャラメルソース。
パンケーキとキャラメルリンゴのデザート。
ローストエキゾチック
L'Exotique Rôti
ローストしたパイナップルとマンゴー、クランブル、ココナッツフレーク、ココナッツアイスクリーム。
温かいローストエキゾチックフルーツ、ココナッツアイスクリーム添え。
アイスクリームカップ＆デザート
ヒッポ バナナ
Hippo Banana
キャラメルバナナ、チョコレートとバニラのアイスクリーム、ストロベリーソルベ、チョコレートソース、ホイップクリーム、ローストアーモンド。
キャラメルバナナと3スクープのアイスクリームを使った、バナナスプリットのアレンジバージョン。
ダム・ブランシュ
Dame Blanche
バニラアイスクリーム、チョコレートソース、クランブル、ホイップクリーム。
クラシックなバニラアイスクリームに温かいチョコレートソースをかけたもの。
ピーナッツカップ
Coupe Cara'huète
バニラアイスクリーム、ピーナッツバタークランブル、塩キャラメルソース、ホイップクリーム。
ピーナッツとキャラメルの風味のアイスクリームカップ。
キャラメル、コーヒー、またはチョコレートのリエージュ風
Liégeois Caramel, Café ou Chocolat
お好みのソースのアイスクリーム、クランブル、ホイップクリーム。
コーヒー、チョコレート、またはキャラメルのアイスクリームカップにホイップクリームを乗せたもの。
チョコ・ピーナッツカップ
Coupe Choco-Noisettes
ナッツアイスクリーム、メレンゲ、チョコレートソース、ローストヘーゼルナッツ、ホイップクリーム。
ヘーゼルナッツとチョコレート好きのためのアイスクリームカップ。
あなただけのカスタムアイスクリーム
アイスクリームカップ
Coupe de Glace
お好みのフレーバー：フルーツソルベ（ライム、ストロベリー、ラズベリー、パッションフルーツ）、アイスクリーム（ブルボンバニラ、ダークチョコレート、アラビカコーヒー、塩キャラメル、ココナッツ、ナッティ）。トッピングはお選びいただけます。
お好みのフレーバーとトッピングを選んで、あなただけのアイスクリームカップを作りましょう。
コーヒー＆プチフール
コーヒー / ティー・ドゥセール
Café / Thé Douceur
チョコレートムース、クレームブリュレ、アップルクランブル。
温かい飲み物と3種類のミニデザート。
コーヒー / ティー・グルメ
Café / Thé Gourmand
チョコレートムース、クレームブリュレ、ティラミス、アップルクランブル、ピーナッツムース。
温かい飲み物と5種類のミニデザートで、様々な味をお楽しみいただけます。
エスプレッソ / デカフェ
Expresso / Déca
濃いブラックコーヒー。カフェイン入りまたはなし。
グラン・クレーム
Grand Crème
カフェオレ（ラージ）
紅茶 / ハーブティー
Thé / Infusion
紅茶またはハーブティーのセレクション。
ドリンク
コカ・コーラ
Coca-Cola
オリジナル、ゼロカロリー、チェリー。33 cl。
コーラ系ソーダ。
オランジーナ
Orangina
25 cl
果肉入りオレンジソーダ。
オアシス トロピカル
Oasis Tropical
25 cl
ノンガスフルーツドリンク。
ヴィッテル
Vittel
ナチュラルミネラルウォーター。
ボトル入りミネラルウォーター。
ペリエ
Perrier
炭酸ミネラルウォーター。
ナチュラルスパークリングウォーター。
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
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甲殻類を含む
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