Heart Restaurant 安ざわ家 本店

醤油ベースのスープに生姜の風味を効かせたラーメンです。あっさりとしていながらも深い味わいが特徴。新潟長岡地方の特色ある一杯です。

濃厚な味噌ベースのスープに中華麺を合わせたラーメン。コクがあり、体が温まる一杯です。様々な具材と共に楽しめます。

煮干しだしの効いたスープに背脂を加えたラーメン。煮干しの旨味と背脂の甘みが絶妙にマッチし、食べ応えがあります。

醤油ベースのあっさりとしたスープに、燕三条系特有の太麺と背脂を合わせた中華そば。懐かしい味わいで、地元で愛される一杯です。

醤油ベースのスープにたっぷりの背脂が浮いた中華そば。背脂の甘みとコクが麺によく絡み、満足感のある味わいです。

スープのないラーメンで、太麺に背脂とタレを絡めて食べる油そば。混ぜて食べることで、背脂とタレの旨味が麺全体に行き渡ります。

花椒と唐辛子を効かせた、痺れるような辛さが特徴のラーメン。辛さの中に旨味があり、刺激的な味わいです。

生姜の風味豊かなソースで炒めた中華麺の焼きそば。香ばしく、食欲をそそる一品で、様々な具材が入っています。

煮干しだしの効いた辛口のつけ汁で食べるつけ麺。濃厚な旨味とピリ辛が食欲をそそり、太麺によく合います。

柔らかく煮込んだチャーシューと目玉焼きがメインの定食。ご飯が進む甘辛い味付けで、ボリューム満点です。

豚肉を特製のタレで炒めた焼肉がメインの定食。香ばしい焼肉とご飯の相性が抜群で、満足感のある一品です。

じっくり煮込んだ牛すじが入ったカレーライスにスープが付いた定食。牛すじの旨味が溶け込んだ奥深い味わいです。

豚焼肉をトッピングしたカレーライス定食。カレーと焼肉の組み合わせで、さらにボリュームと満足感がアップします。

小ぶりの丼物で、カレー丼、マヨネーズと卵の丼、または肉と卵の丼から選べます。ラーメンなどのサイドメニューに最適です。

新鮮な生卵。ラーメンやご飯に加えて、味の変化を楽しむことができます。

生姜の量を増やすオプション。生姜好きにはたまらない、風味豊かな追加トッピングです。

青唐辛子。料理に辛味と風味を加えたい時におすすめです。

半熟に煮込んだ味付け卵。ラーメンのトッピングとして人気です。

ラーメンなどにコクと風味を加えるバター。溶けてスープに溶け込むことでまろやかさが増します。

背脂の量を増やすオプション。濃厚なコクと甘みをさらに楽しめます。

1個の目玉焼き。定食やご飯ものに添えるのに最適です。

肉餡を薄い皮で包んだワンタンが3個。つるりとした食感で、ラーメンの追加具材としても人気です。

国産の風味豊かな岩のり。ラーメンに入れると磯の香りが広がり、風味が増します。

柔らかく煮込んだチャーシューが3枚。ラーメンの具材として、または単品で楽しむこともできます。

チャーシュー、味玉、のり、ワンタンがセットになったお得なトッピング。ラーメンを豪華にしたい時におすすめです。