カイラクスンキンショウチュウ（チョンシャワン店）

レモングラスでマリネしたポークチョップを香ばしく焼き上げ、ネギ油をかけて香りを添えています。目玉焼きと白ご飯を添えた、クラシックな香港式プレートライスです。

丸ごと一羽の鶏もも肉をスイスソースで煮込み、柔らかく風味豊かに仕上げています。スイスソースは香港式の甘い醤油で、塩味と甘味のバランスが良いです。

この料理の特徴は、三つ目のように見える目玉焼きが3つ添えられていることです。特製醤油と、お好みのハム、ソーセージ、スパムを添えて。シンプルながら満足感があります。

4種類の香港風ローストミートと付け合わせを一度に味わえます。目玉焼き、ソーセージ、スパム、チャーシューを含み、白ご飯を添えてボリューム満点です。

新鮮な卵と特濃牛乳で炒めたとろとろエッグ。蜜汁チャーシューと新鮮なエビを添えて、二重の楽しみを。

とろとろチャーシューエッグライスのアップグレード版。桜エビとネギを加え、塩味と香りを添えています。

シンプルで美味しいとろとろエッグライスに、プリプリのエビを添えて。食感も豊かです。

とろとろ牛肉飯にXO醤で味付け。XO醤はピリ辛の海鮮醤で、牛肉の旨味を引き立てます。

パン粉をまぶして黄金色にカリッと揚げたポークチョップ。外はサクサク、中はジューシーです。

衣をカリッと揚げたフィッシュフライ。魚の身は柔らかく保たれています。お好みのソースでお召し上がりください。

レモングラスでマリネしたポークチョップは、独特の香りと風味豊かです。

香ばしく焼いたチキンチョップは柔らかく、食欲をそそる黒胡椒ソース添え。ピリ辛で食欲をそそります。

香港式鉄板ステーキ。肉の旨味が濃厚で、黒胡椒ソースの辛さが牛肉の鮮味をさらに引き立てます。

食欲旺盛な方や、一度に色々な肉を味わいたい方におすすめ。ポークチョップ、ステーキ、チキンチョップ、ベーコン、ソーセージ、目玉焼きを含み、非常にボリューム満点です。

クラシックな香港式アフタヌーンティーセット。パイナップルパンに厚切りバターを挟んだ熱々のパイナップルパンは、冷たいと熱いのコントラストが楽しめます。あずきアイスは、あずきと練乳、氷を合わせた暑気払いの飲み物です。

3種類のカリカリ軽食：サテチキン、カレーパフ、スプリングロール。アフタヌーンティーに最適です。

丸ごと一羽揚げた乳鴿（ハト）。皮はパリパリ、肉は柔らかく、カリカリのインドネシア風エビせんべいを添えて。伝統的な香港の飲茶や茶餐廳の料理です。

香港式茶餐廳で人気のサテビーフン麺のアップグレード版。アンガスビーフを使用し、肉の旨味がより濃厚で、モチモチのインスタント麺を添えています。

濃厚なミートソースに目玉焼きを添えて。マカロニ（ツイストパスタ）または白ご飯をお選びいただけます。

汁なしインスタント麺（撈麺）に、高級黒トリュフきのこソースと和牛ハンバーグを添えて。香りが食欲をそそります。

広東で有名なチャーハン。通常、チャーシュー、エビ、卵、ネギを加え、ご飯一粒一粒がはっきりしています。

シェフの腕が試される一品。河粉と牛肉を醤油で強火で素早く炒め、「鍋の香り」を重視した、香ばしい一品です。

カレー粉で炒めた米粉。チャーシュー、エビ、もやしを添え、ピリ辛で香ばしい味わいです。

経済的でリーズナブルな選択肢。黒胡椒ソースのきのこをご飯に添えて。追加料金でとろとろエッグにアップグレード可能です。

タイ風酸辣湯ベースに新鮮なエビとつるつるの河粉。食欲をそそる刺激的な味わいです。

柔らかく煮込んだ牛バラ肉にとろとろエッグを添えて。少食の方におすすめです。

フレンチトースト（西多士）の中に、とろける塩卵黄ソース。切ると黄金色のソースがあふれ出し、罪深くも美味しい一品です。

麻辣（マーラー）で風味豊かなよだれ鶏と、インドネシアのIndomieまぜそば。独特の風味です。

広東で有名なチャーハン。通常、チャーシュー、エビ、卵、ネギを加え、ご飯一粒一粒がはっきりしています。

定番の広東風炒め麺。牛肉は柔らかく、河粉はパラパラで香ばしい鍋の香りがします。

黄カレー粉で炒めた米粉。ピリ辛で、具材も豊富です。