HANOI QUAN






セットメニューをご用意しております。前菜、メイン、デザートからお選びいただけます。
前菜 + メイン セット
Formule Entrée + Plat
前菜とメインコースを含むランチまたはディナーセット。ベトナム料理の2つの定番を味わうことができます。満足感があり、バラエティ豊かな食事に最適です。
メイン + デザート セット
Formule Plat + Dessert
メインコースとデザートを組み合わせたセット。食事の最後に甘いものを楽しみたい方に最適です。もち米やアイスクリームなどのオプションが含まれています。
前菜 + メイン + デザート セット
Formule Entrée + Plat + Dessert
前菜、メイン、デザートを含むフルコースで、本格的な食体験をお楽しみください。一度の食事でベトナム料理の幅広い味を発見できます。コストパフォーマンスに優れています。
BÒ BÚN NEM:米麺、緑豆、レタス、コリアンダー、キュウリ、ミント、マリネキャロット、フライドオニオン、ピーナッツ、セサミ、お好みのネム(豚肉、鶏肉、エビ、ベジタリアン)。 RICE:ご飯、キュウリ、フライドオニオン、マンゴーサラダ(マンゴー、レタス、コリアンダー、マリネキャロット、ラクサの葉、魚醤...)
ボー・ブン ビーフ(お好みのネム3個付き)
Bò bún boeuf avec 3 nem au choix
温かい牛肉のソテーとフレッシュ野菜を添えた冷たい米麺。カリカリのネム、ピーナッツ、フライドオニオンをトッピング。甘辛いヌックマムソースと混ぜて、満足感があり爽やかな一品に。
ボー・ブン チキン(お好みのネム3個付き)
Bò bún poulet avec 3 nem au choix
クラシックなボー・ブンを鶏肉のソテーでアレンジ。米麺、生野菜、フレッシュハーブ、ネムを添えて。バランスの取れた、食感豊かな一品です。
ボー・ブン ポーク(お好みのネム3個付き)
Bò bún porc avec 3 nem au choix
グリルまたはソテーした豚肉を添えた米麺。たっぷりのサラダ、ハーブ、キュウリ、カリカリのネムと共に提供されます。ベトナム料理特有のフレッシュで香り高い味わいです。
ボー・ブン シュリンプ(お好みのネム3個付き)
Bò bún crevettes avec 3 nem au choix
ボー・ブンのシーフードバージョン、ソテーしたエビを使用。冷たい米麺とシャキシャキした野菜の上に盛り付けられています。甘辛いヌックマムソースをかけてお召し上がりください。
ボー・ブン ベジタリアン(お好みのネム3個付き)
Bò bún végétarien avec 3 nem au choix
豆腐とベジタリアンネムを使った、肉を使わないオプション。フレッシュな野菜とミントやコリアンダーなどの芳香ハーブが豊富です。軽くてヘルシーな一品です。
ポキライス:ご飯、フルーツ、野菜
Poké riz: Riz, fruits et légumes
ご飯、フルーツ、野菜。
新鮮なフルーツ、シャキシャキした野菜、お好みのタンパク質をトッピングしたご飯のボウル。ベトナムの食材にインスパイアされたモダンなフュージョン。彩り豊かで栄養満点です。
チキンライス
Riz au poulet
調理された鶏肉と付け合わせの野菜を添えた白米のプレート。マンゴーサラダとピクルスが添えられていることが多いです。シンプルで満足感のある食事です。
ビーフライス
Riz au boeuf
温かい牛肉と玉ねぎのソテーを添えた蒸しご飯。酸味を加えるマリネ野菜を添えて提供。風味豊かで柔らかいです。
ポークライス
Riz au porc
グリルまたはローストした豚肉のスライスを白米の上に盛り付け。キュウリとマリネキャロットを添えて。肉はしばしば軽くキャラメリゼされています。
シュリンプライス
Riz aux crevettes
エビのソテーを香り高いご飯とフレッシュサラダと共にお召し上がりください。エビは柔らかくジューシーに調理されています。海の風味豊かな軽い一品です。
豆腐ライス
Riz au tofu
ソテーまたは揚げた豆腐を使ったベジタリアンオプションをご飯に乗せて提供。フレッシュな野菜とマリネ野菜を添えて。豆腐が添えられたソースの風味を吸収します。
ローストダックライス
Riz au canard rôti
皮がパリパリのローストダックをご飯と共に提供。肉は濃厚でスパイスの香りがします。ダックの脂っこさを和らげる野菜を添えて。
マンゴーまたはバナナのもち米
Riz gluant à la Mangue ou Banane
ココナッツミルクで甘くしたもち米を使った、東南アジアの定番デザート。新鮮なマンゴーまたはバナナのスライスを添えて提供されます。モチモチした食感とトロピカルな味わいです。
もち米とアイスクリーム2スクープ
Riz gluant avec 2 boule de glace
バニラまたはココナッツ
温かいまたはぬるいもち米に、冷たいアイスクリーム2スクープを添えて。温度と食感のコントラストが美味しいです。しばしばココナッツミルクを少し加えて提供されます。
甘いスープ:バナナ/小豆/トウモロコシ/マンゴー
Soupe sucrée: banane/haricot rouge/maïs/mangue
ベトナムの伝統的なデザート「チェ」で、甘いスープやプリンのようなものです。ココナッツミルクの中に豆、トウモロコシ、フルーツ、タピオカが入っていることがあります。食感が豊かで甘い味わいです。
フルーツサラダ
Salade de fruits
季節のフレッシュフルーツをカットしたもの。軽くて自然な甘さです。ヘルシーで水分補給に最適な食後のデザートです。
フルーツサラダ(ヨーグルトとココナッツミルク入り)
Salade de fruits avec yaourt et lait de coco
フルーツサラダにクリーミーなヨーグルトと香り高いココナッツミルクを加えた、リッチなバージョン。よりクリーミーで贅沢な食感を提供します。マイルドで爽やかです。
お好みのジェラート3スクープ
3 Boules de glace au choix
バニラ/チョコレート/ココナッツ/マンゴー
クラシックまたはエキゾチックなフレーバーのアイスクリーム3スクープ。シンプルにカップで提供されます。リフレッシュに最適です。
本日のデザート
Dessert du jour
シェフ特製のスペシャルメニューで、毎日変わります。ペストリーまたは伝統的なベトナムのデザートの場合があります。詳細はスタッフにお尋ねください。
ベトナム式ドリップコーヒー(ホットまたはアイス)
Café filtre Vietnamien (froid ou chaud)
金属製のフィルター(フィン)を使ったベトナム式ドリップコーヒー。グラスの底に練乳が入っていることが多いです。香りのためにホットで、または爽快感のためにアイスで楽しめます。
バブルティーまたはフルーツドリンク
Bubble tea ou boissons aux fruits
S 3,9 - M 4,9 - L 5,9
タピオカパールティーまたは爽やかなフルーツドリンク。複数のサイズがあります。パール(ボバ)がドリンクに楽しいモチモチした食感を加えます。
新鮮なココナッツ
Noix de coco fraîche
新鮮なココナッツをそのまま提供。自然な甘さで非常に喉の渇きを癒します。中の柔らかい果肉はスプーンで食べられます。
缶/エビアン/ペリエ
Canette / Evian / Badoit
缶入りソーダまたはミネラルウォーター(プレーンまたは炭酸)のセレクション。食事のお供に最適な定番ドリンクです。
ベトナム缶
Canette Vietnam
ベトナムから輸入された炭酸飲料またはフルーツジュース。ライチ、マンゴー、グアバなどのエキゾチックなフレーバーを提供します。本場の味を少し添えて。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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