HANJI Authentic Taiwanese Hot Pot

島原産プレミアムF1和牛サーロイン。しゃぶしゃぶに最適な霜降りの牛肉スライス。柔らかさを保つために出汁で短時間調理してください。

高品質な米国プライムビーフショートリブのスライス。豊かな風味と柔らかさで知られています。鍋でミディアムレアに調理するのが最適です。

最高級A5近江牛チャックロール（クラシタ）。非常に濃厚な霜降りとも口の中でとろけるような食感。出汁で短時間くぐらせてください。

日本のA5近江牛チャックフラップ（ザブトン）。濃厚な霜降りともバターのような風味が特徴の希少部位。贅沢なしゃぶしゃぶ体験を。

味付け生牛肉のタルタル。新鮮な高品質牛肉と調味料で調理されています。しばしば卵黄が添えられます。

米国産ショートプレートのスライス。脂身の多い部位で、煮込むと非常に柔らかくなります。濃厚で風味豊か。

オーストラリア産ブラックアンガス牛チャックロール。赤身と脂身のバランスが良い。どんな出汁にも合う、しっかりとした牛肉の風味。

オーストラリア産和牛カイノミのスライス。調理するとゼラチン状になる筋があり、柔らかい肉に食感を加えます。

日本のA5有田和牛チャックロール。宮崎県産のプレミアム和牛。絶妙な霜降りともちもちとした食感。

九州産F1交雑和牛サーロイン。和牛の霜降りとホルスタイン牛の肉らしい風味を組み合わせたもの。

日本のA5有田牛ランプ（ピカニャ）。厚い脂身のキャップと濃厚な牛肉の風味が特徴の希少部位。

放牧豚ロースのスライス。赤身が多く柔らかい肉で、クリーンな風味。出汁でしっかり火を通してください。

放牧豚肩ロースのスライス。脂身と赤身のバランスが良く、ジューシーで風味豊かです。

放牧豚バラ肉のスライス。口の中でとろけるような濃厚で脂身の多い部位。スパイシーな出汁によく合います。

飼料に柚子を与えて育てた豚肩ロース。肉にはほのかな柑橘系の香りと爽やかな風味が感じられます。

台湾風に味付けした生豚肉。安全に調理されています。風味豊かで滑らか。

コジブタ豚の豚トロ。カリカリでありながら柔らかい食感で知られています。風味豊か。

エビ、魚、貝類を含む各種シーフードの盛り合わせ。新鮮で磯の香りが鍋に海の風味を加えます。

ニュージーランド産ラムショルダーのスライス。柔らかい肉とマイルドなラムの風味。ハーブ出汁によく合います。

3種類の豚肉カットを厳選しました。プレミアム品種の豚肉の異なる食感と風味をお楽しみください。テイスティングやシェアに最適です。

オーストラリア産アンガス牛から日本産A5和牛まで、様々な牛肉カットのトリオ。異なるレベルの霜降りともちもち感の旅を提供します。

最高級の国産豚肉と牛肉を贅沢に盛り合わせた一皿。柚子豚とプレミアム和牛の独特の風味をご堪能ください。

鍋に適した各種新鮮野菜。

新鮮な空芯菜。茎はシャキシャキ、葉は柔らかいです。

白菜。白い茎はシャキシャキ、葉は緑色。

白菜。調理すると甘く柔らかくなります。

小さく柔らかいキャベツの芯。

細かくスライスされたキャベツ。すぐに火が通ります。

新鮮なほうれん草の葉。

小さなとうもろこし。シャキシャキとして甘い。

かぼちゃのスライス。出汁に甘みを加えます。

新鮮な人参のスライス。

シャキシャキとした食感の細長い白いキノコ。

エリンギのスライス。肉のような食感。

さつまいものスライス。

でんぷん質の根菜。煮ると柔らかくクリーミーになります。

香ばしい風味の風味豊かなキノコ。

揚げ卵。カリカリの縁ととろりとした黄身。台湾風。

揚げえのき茸。カリカリで香ばしい。

スパイシーな麻辣スープで煮込んだ鶏血豆腐。柔らかい食感で、スパイシーな出汁がよく染み込みます。

カリカリに揚げた豚バラ肉のスライス。

甘いハニーソースで味付けしたフライドチキン。

台湾風のバジルと胡椒風味のひと口フライドチキン。

スパイシーな麻辣味で調理された牛タン。柔らかく風味豊かです。

揚げ鶏軟骨（ヤゲン）。カリカリの食感。

蒸し米（短粒種）

香ばしいひき肉が乗った蒸しご飯。

香ばしい牛肉ひき肉が乗った蒸しご飯。

新鮮なラーメン麺。もちもちとした食感で、鍋の締めにも最適です。

台湾風細うどん。シルクのような食感。