Han Wa Dam

チャドルバギ、カルビ肉、채끝（ランプ）、등심（ロース）など様々な韓牛部位を一度に楽しめる盛り合わせメニューです。香ばしい味から淡白な味まで、部位ごとの特徴を比較しながら食べるのに最適です。炭火で焼いてお召し上がりください。

コッサルチ、ヒレなど韓牛の高級特選部位を含むプレミアム盛り合わせセットです。マーブリングに優れた部位で構成されており、口の中でとろけるような食感を楽しめます。

ランチ限定の韓牛焼きセットです。 채끝（ランプ）または 등심（ロース）から一つを選んで焼き、食事メニューもセットで提供されるので満足感のあるランチを楽しめます。2名様からご注文いただけます。

脂肪が少なく非常に柔らかい食感が自慢の牛肉のヒレ肉部位です。淡白でさっぱりした味が特徴で、あまり長く焼かずに食べるのがおすすめです。

香ばしい脂の風味と肉の香りが調和したロース部位です。マーブリングが良く焼き肉用として人気があり、噛むほどに広がる香ばしい味を楽しめます。

柔らかい肉質と濃厚な肉の香りが感じられる채끝（ランプ）肉です。脂が適度に混ざっており、パサつかず香ばしい味が絶品です。

カルビの骨の間のお肉で、噛み応えがありもちもちした食感が特徴です。噛むほどに染み出す濃厚な肉汁と香ばしい脂の味が魅力的です。

薄切りにしたモモ肉の部位で、脂が多く非常に香ばしく、コリコリした食感を持っています。焼き網に乗せるとすぐに焼けて、油塩につけて食べるとさらに美味しいです。

雪の花のように華やかなマーブリングが特徴の最高級特選部位です。口いっぱいに広がる豊かな肉汁と柔らかく溶けていく食感を体験できます。

内臓を包む部位で、肉の香りが濃厚で独特の風味があります。噛み応えと共に、濃厚な肉本来の味を楽しむ美食家におすすめです。

ロースの一部で、エビのように曲がった形をしているためエビ肉と呼ばれます。牛一頭からごく少量しか取れない希少部位で、非常に柔らかく旨味が優れています。

繊維に沿って裂けるような独特の食感と豊かな肉汁を誇る部位です。噛むほどに味わい深く、旨味があるため焼き肉用として人気があります。

甘くしょっぱい醤油ベースのタレで味付けした牛肉と、きのこ、野菜を入れて煮込む鍋料理です。スープが少なく、ご飯と混ぜて食べたり、麺を入れて楽しむのに良いです。

新鮮な生の牛肉を薄切りにし、甘いタレに和えた韓国風タルタルです。柔らかい食感と香ばしいごま油の香りが調和し、お酒のおつまみや前菜に最適です。

噛み応えのある牛 곱창（ホルモン）が入った、ピリ辛で辛いスープ麺です。ホルモンの香ばしさと辛いスープが調和し、脂っこさを抑え、体を温めます。

プチプチとした食感の数の子（チョンホアル）を入れて炒めた特製チャーハンです。香ばしく旨味が強く、お肉を食べた後の締めくくりに人気です。

焼き網で焼いて食べられる韓国・イムシル地域の香ばしいチーズです。お肉と一緒に焼いて包んで食べると、香ばしさが倍増します。

小麦粉の麺を使った冷たい冷麺です。噛み応えのある麺と甘酸っぱく冷たいスープが食後の口直しにぴったりです。

香ばしいチャドルバギを入れて煮込んだまろやかなテンジャンチゲです。肉の脂がスープに溶け込み、深く濃厚な味を出します。

豚肉とよく熟したキムチを入れてピリ辛に煮込んだチゲです。韓国人が最も好んで食べる食事メニューの一つで、ご飯と一緒に食べると良いです。

新鮮な牡蠣をピリ辛のタレに和えて熟成させた塩辛です。ご飯泥棒と呼ばれるほど旨味が強く、お肉と一緒に食べても美味しいです。

長時間じっくり煮込んだ、澄んで深い味わいの牛肉スープ料理です。柔らかい韓牛が入っており、温かいスープが体を満たしてくれます。ご飯がセットで提供されます。

韓牛コムタンにご飯の代わりに麺を入れたメニューです。濃厚な肉スープと柔らかい麺の調和を楽しめます。

牛の胃（ヤン）と곱창（ホルモン）を入れてピリ辛に煮込んだスープ料理です。ホルモンの噛み応えと深くピリ辛なスープが調和し、滋養食として最適です。

辛く炒めた豚肉と様々な新鮮な野菜をご飯の上に乗せて混ぜて食べる料理です。満足感がありバランスの取れた一食として最適です。

甘くしょっぱく味付けした牛肉プルコギをたっぷり乗せたビビンバです。野菜と肉、ご飯をコチュジャンやタレで混ぜてお召し上がりください。

新鮮な生の牛肉ユッケを乗せたビビンバです。生肉の柔らかい食感と新鮮な野菜のシャキシャキ感が調和しています。

牛肉とワラビ、もやしなど様々な野菜を入れて辛くピリ辛に煮込んだスープ料理です。熱くて辛いスープが食欲をそそります。

香ばしいチャドルバギ炒めとチゲがセットになった定食メニューです。チゲは、まろやかなテンジャンチゲとピリ辛のキムチチゲからお選びいただけます。

薄切りにした牛肉に卵衣をつけ、油で焼いたチヂミです。香ばしく柔らかい味が特徴で、マッコリや伝統酒によく合います。

樫の木樽で熟成させたプレミアム蒸留式焼酎です。すっきりとした深い香りが特徴です。

米で作られた韓国のプレミアム蒸留酒です。アルコール度数25度で、すっきりとした柔らかい味がします。

高アルコール度数のプレミアム蒸留酒で、深い風味と重厚なボディ感を感じられます。氷を入れてロックで飲むのに最適です。

イタリア産天然炭酸水です。

お酒や飲み物に入れて爽やかな香りを加えることができるレモンスライスです。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んだきれいな味が特徴です。サムギョプサルや焼き肉料理に最もよく合う国民的なお酒です。

爽快感のある韓国ビールです。冷やして楽しむのに最適です。

炭酸飲料です。

焼酎やウイスキーなどと混ぜてカクテルとして楽しむのに適したトニックウォーターです。

外部から持ち込んだワインを店内で召し上がる際に支払う料金です。

外部から持ち込んだウイスキーやその他の酒類を店内で召し上がる際に支払う料金です。氷が提供されます。