Hakata Kawaya Oimachi shop

店主おすすめの串焼き5種類の盛り合わせ。迷ったときにおすすめ。

店主おすすめの串焼き7種類の盛り合わせ。色々な部位を楽しめる。

出汁で長時間煮込んだ日本の鍋料理。具材に味が染み込んでおり、温かい出汁と共に楽しむ。

おでんの具材6種類の盛り合わせ。

炊きたての白いご飯。

中華麺を肉や野菜と一緒にソースで炒めた日本の定番麺料理。香ばしいソースの香りが特徴。

博多名物の豚骨スープのラーメン。白濁した濃厚なスープと細麺が特徴。

白ご飯の上に博多名物の辛子明太子（タラコの唐辛子漬け）を乗せたもの。

冷たくて甘いバニラ味のアイスクリーム。

日本の緑茶（抹茶）風味のアイスクリーム。ほろ苦さと甘さが調和している。

鶏の首皮を串に巻き、何度も焼いて脂を落とし、タレに漬け込んで熟成させた博多名物。外はカリッと、中はもちもちとした食感が特徴。

鶏のササミをレア気味に焼き上げ、わさび醤油ダレをかけたもの。柔らかい肉質とツンとくる辛味が楽しめる。

豚の三枚肉の串焼き。博多の焼き鳥店では鶏肉と並んで主役級のメニュー。

ソーセージの串焼き。

豚バラ肉で大葉（シソの葉）とチーズを巻いて焼いたもの。濃厚なチーズと大葉の香りが合う。

脂肪が少なく淡白な鶏の胸肉の内側の部位。ヘルシーであっさりした味。

鶏の正肉（もも肉や胸肉）。

鶏ひき肉を丸めた肉団子の串焼き。

鶏の肝臓（レバー）。濃厚なコクとクリーミーな食感が特徴。

鶏の砂肝。コリコリとした独特の歯ごたえがある部位。

鶏の心臓。プリッとした弾力がある。

鶏の軟骨。硬めのコリコリした食感を楽しむ部位。塩焼きが一般的。

鶏の首肉。よく動く部位なので身が引き締まっており、旨味が強い。

鶏の尻尾の付け根の肉。脂が乗っていてジューシー。

子持ちの小魚を焼いたもの。頭から丸ごと食べられる。

椎茸やエリンギなどのキノコの串焼き。

ピーマンの串焼き。独特の苦味が口直しに良い。

玉ねぎの串焼き。焼くと甘みが出る。

イカの身を串に刺して焼いたもの。香ばしい醤油の香りが特徴。

小魚をすり身にして揚げた「じゃこ天」を炙ったもの。魚の旨味が凝縮されている。

スライスした山芋を炙ったもの。サクサクとした食感。

ジャガイモを細長く切って油で揚げたもの。

小さな魚「きびなご」のフライ。サクサクして骨ごと食べられる。

餃子の皮の代わりに鶏の皮で具を包んで揚げたもの。外はパリパリ、中はジューシー。

具材を串に刺してパン粉をつけて揚げたもの3種類のセット。

具の入っていない塩味のシンプルなおにぎり。

茹でたラーメンの麺を豚骨スープとソースで炒めた博多の屋台名物料理。

ご飯にトビウオ（あご）から取った上品な出汁をかけたお茶漬け。〆の一品として人気。

生のサバの刺身をごま醤油ダレで和えた博多名物「胡麻さば」をご飯に乗せた料理。

博多名産の辛子明太子を贅沢に乗せたご飯。

日によって内容が変わるアイスクリーム。

ウイスキーを炭酸水で割ったカクテル。爽快な喉越し。

サントリー「角瓶」を使用した定番のハイボール。

焼酎を炭酸水とレモン果汁で割ったお酒。さっぱりした酸味。

グレープフルーツ味のサワー。

日本の昔ながらの炭酸飲料「ラムネ」の味のサワー。

日本の乳酸菌飲料「カルピス」の味のサワー。甘くて飲みやすい。

お寿司の付け合わせの生姜（ガリ）を入れたサワー。甘酸っぱくピリッとした味。

梅干しを入れたサワー。潰しながら飲む。

甘みのないシンプルなチューハイ。

日本のクラフトジン「翠（SUI）」をソーダで割ったもの。柚子や緑茶の香りがする。

焼酎をお茶で割ったお酒。さっぱりして食事に合う。

焼酎を凍らせてシャーベット状にしたもの（シャリキン）を使ったレモンサワー。冷たくて味が薄まらない。

焼酎をビールテイスト飲料「ホッピー」で割って飲むお酒。自分で濃さを調整できる。

ワインのボトル。

甘味果実酒「赤玉ポートワイン」をソーダで割ったカクテル。甘くて飲みやすい。

サツマイモを原料とした日本の蒸留酒。独特の甘い香りが特徴。

日本の代表的な生ビール。辛口でキレのある味わい。

瓶に入ったビール。グラスに注いで飲む。

青梅を焼酎と氷砂糖に漬け込んだ果実酒。甘酸っぱい味わい。

米を発酵させて作る日本の伝統的なお酒。

ノンアルコールの飲み物。