학골생선구이


*米:国産 *白菜キムチ:中国産 *豚肉:国産 *サバ:国産 *太刀魚:中国産 *唐辛子粉:中国産 *サワラ:国産 *スケトウダラ:ロシア産 *魚卵:ロシア産 *イカ:国産
570-98 Guro-dong, Guro District
サバの煮付け
고등어조림
2人前
辛くてしょっぱい味付けで、大根と野菜を入れて煮込んだサバ料理です。豊かな旨味と心地よい辛さが特徴です。 С рисом(ご飯)と一緒に食べるとさらに美味しいです。
太刀魚の煮付け
갈치조림
2人前
辛くて甘辛い味付けで、大根と野菜を入れて煮込んだ太刀魚料理です。柔らかく繊細な食感と、深い味付けの調和がとれています。 С рисом(ご飯)と一緒に楽しむ料理です。
タッポクンタン
닭도리탕
2人前
鶏肉とジャガイモ、ニンジン、玉ねぎなどを辛いコチュジャンソースで煮込んだタッポクンタンです。ボリュームがあり温かく、甘辛い味のバランスが取れています。 С рисом(ご飯)と一緒に食べたり、おつまみとして楽しまれたりします。
トンテタン
동태탕
2人前
スケトウダラを豆腐と様々な野菜と一緒に、ピリ辛でさっぱりしたスープで煮込んだチゲです。さっぱりしながらもピリ辛な味が特徴で、ヘジャングク(二日酔い解消スープ)としても人気があります。熱々で提供されます。
イカ炒め
오징어볶음
2人前
玉ねぎ、キャベツなどの野菜とイカをコチュジャンソースで辛く炒めた料理です。もちもちした食感と、香ばしく辛くてしょっぱい味が絶品です。 С рисом(ご飯)と一緒に食べたり、おつまみとして楽しまれたりします。
アルタン
알탕
1人前
魚卵と豆腐、様々な野菜を入れて煮込んだ、ピリ辛でさっぱりとしたチゲです。魚卵独特の食感と、深くピリ辛なスープの味が特徴です。主に С рисом(ご飯)と一緒に一人分ずつ提供されます。
キムチチゲ
김치찌개
1人前
キムチ、豚肉(または他の肉)、豆腐を入れて煮込んだ韓国を代表するチゲです。深く酸味がありながらも、ピリ辛な味が特徴です。ご飯と一緒に食べる、欠かせない韓国料理です。
豚肉のプルコギ
돼지두루치기
2人前
豚肉と野菜を辛い味付けで炒めた料理です。柔らかい豚肉に、辛くてしょっぱい味がよく染み込んでいます。サンチュ(包み野菜)に包んで食べたり、 С рисом(ご飯)と一緒に楽しむのに適しています。
サワラの塩焼き
고등어구이
皮はパリッと、身は柔らかくジューシーに焼き上げたサバです。香ばしくしょっぱい味が特徴です。主に С рисом(ご飯)とおかずと一緒に提供されます。
サワラの塩焼き
삼치구이
よく焼いたサワラは、しっかりしながらも柔らかい身質と、すっきりとした香ばしさが自慢です。サバよりも脂っこさが少なく、淡白な味を好む方におすすめです。 С рисом(ご飯)と一緒に楽しむことが多いです。
太刀魚の塩焼き
갈치구이
長く細い胴体と柔らかい白身が特徴の太刀魚を焼いた料理です。繊細で甘辛い味がします。骨を取り除いて身だけを食べ、主に С рисом(ご飯)と一緒に食べます。
イシモチの塩焼き
임연수구이
香ばしく焼いたイシモチは、適度な歯ごたえと豊かな香ばしさが特徴です。焼いた時に特に美味しいです。 С рисом(ご飯)と一緒にメインとして提供されます。
ソジュ
소주
米や他のデンプンで作られた、澄んだ無色の韓国蒸留酒で、アルコール度数は通常15〜20%程度です。すっきりとした中性的な、わずかに甘い味がします。韓国料理によく合います。
ビール/チョンハ
맥주/청하
「ビール」は一般的なビールを指します。「チョンハ」は澄んでいてすっきりとした韓国の伝統的な清酒で、日本酒のようにすっきりとして冷たく、わずかに甘い味が特徴です。どちらも人気のアルコール飲料です。
マッコリ
막걸리
米で作られた、白く濁った韓国の伝統酒で、甘酸っぱい味がし、わずかに炭酸を感じます(アルコール度数約6〜8%)。とろりとした沈殿した質感があり、主に冷やして飲みます。
清涼飲料水
음료수
コーラ、サイダー、ジュースなどのノンアルコール飲料の総称です。一般的に甘くて冷たく、喉の渇きを癒すのに適しています。