Haegeumdo

様々な旬の海産物とおつまみを一度に味わえる1人前の定食です。様々な新鮮な食材の調和のとれた味と食感を体験できます。メイン料理と一緒に添えて食べるのに良いです。

本日の新鮮な刺身と様々な旬の海鮮盛り合わせが一緒に提供されます。海の新鮮さが口いっぱいに広がり、様々な食感と風味を楽しめます。おつまみや食事に良いです。

木浦から直送された新鮮なイシモチを骨ごとスライスしたセコシ刺身です。香ばしく淡白なイシモチの味と噛むほどに味わい深い食感を同時に楽しめます。チョジャンや野菜と一緒に添えて食べるとさらに美味しいです。

木浦から直送されたイシモチのセコシを新鮮な野菜と一緒に酸っぱくて甘く和えた料理です。辛くて爽やかな味が食欲をそそり、おつまみとしても素晴らしいです。

江原道高城で採取した国内産ウニです。新鮮で甘く、まろやかな食感が特徴です。海苔や他の海産物と一緒に添えて食べると、より豊かな味を感じることができます。

シャキシャキとした食感がたまらない新鮮なサザエを刺身で楽しむメニューです。噛むほどに味わい深く、涼やかな味が特徴で、コチュジャンによく合います。おつまみとして軽く楽しむのに良いです。

慶南巨済から空輸した新鮮な 돌멍게 です。ほろ苦くも海の香りが満ちた味が特徴で、涼やかで爽やかな後味が良いです。焼酎のおつまみとして特に人気があります。

噛むほどに味わい深くまろやかなツブ貝を軽く茹でたものです。貝本来の淡白で香ばしい味をそのまま感じることができ、チョジャンや油塩と一緒に楽しむとさらに美味しいです。おつまみとして人気があります。

最高級1+牛バラ肉を新鮮にスライスしたユッケです。柔らかい肉質と香ばしい味、生き生きとした肉のきめが特徴です。ごま油塩につけて食べると、牛肉本来の風味をより深く感じることができます。

最高級1+牛バラ肉を薄くスライスし、卵衣をつけて焼いたユッケジョンです。柔らかい肉質と香ばしい味が絶品で、温かいまま熱々で食べるとさらに美味しいです。タコキムチと一緒に添えて食べることをお勧めします。

外はカリッと、中はしっとり焼き上げたオンドルグイ半身です。淡白で香ばしいオンドルグイの味を 제대로感じることができ、ご飯のおかずやおつまみに良いです。醤油ダレと一緒に楽しんでください。

まろやかなイシモチを辛くて甘いタレで煮付けた料理です。身が柔らかく淡白でタレとよく調和し、ご飯泥棒と言えるほどです。温かいご飯と一緒にピリ辛に楽しんでください。

追加で注文できる温かいご飯です。メイン料理と一緒に添えて、お腹いっぱい食事を完成できます。

慶南巨済で採取した新鮮な岩牡蠣です。一般的な牡蠣より大きく身がふっくらしており、濃厚な海の風味を感じることができます。チョジャンやレモン汁を添えて生で楽しむことをお勧めします。

噛むほどに味わい深く甘い味が一品であるオオウロコガイ（ミルガイ）です。主に刺身で楽しみ、特有の香りや食感が魅力的です。新鮮な海の味をそのまま感じられる珍味です。

国内産雑穀と麹で作った伝統蒸留酒で、澄んでいてきれいな味と豊かな香りが特徴です。特に刺身によく合い、海産物料理とのペアリングに良いです。アルコール度数は25%です。

もち米を主原料として醸した高級清酒で、甘味料なしで、もち米本来の甘さを活かしました。まろやかな飲み口とほのかな香りが特徴です。アルコール度数は14%で気軽に楽しめます。

高敞 복분자 を使用し、30日以上発酵、1年以上低温熟成させた 복분자酒 です。深く濃厚な 복분자 本来の味と香りを感じることができ、甘くも爽やかな味が特徴です。アルコール度数は16%です。

梅エキスを低温減圧方式で二度蒸留し、ジュニパーベリーを加えて作ったプレミアム梅酒です。梅の爽やかさとジュニパーベリーの香りが調和し、クリーンで洗練された味を提供します。アルコール度数は25%です。

忠南洪城無農薬大麦100%で醸したプレミアム蒸留酒です。色素、防腐剤、香料なしで、大麦本来のクリーンで香ばしい味を感じることができます。30年余りにわたる伝統方式で丁寧に作ります。アルコール度数は17%です。

高興有機栽培柚子と環境に優しい米で作った殺菌薬酒です。合成香料、アスパルテーム、防腐剤を入れていないため、柚子本来の爽やかで甘い味をそのまま感じることができます。アルコール度数は12%です。

忠南礼山黄土りんごを搾汁発酵させて作った蒸留酒です。水やアルコールを添加せず、一ヶ月低温発酵後、3年熟成を経てワイン製造方式で作られました。りんごのほのかな香りとまろやかな味が特徴です。アルコール度数は25%です。

安城地域の地下岩盤水で醸した米と麹で低温発酵および長期間熟成を経て作った貴重な蒸留式焼酎です。まろやかな飲み口と深みのある味が特徴です。アルコール度数は35%です。

忠南礼山黄土りんごを搾汁発酵させて作った蒸留酒です。水やアルコールを添加せず、一ヶ月低温発酵後、3年熟成を経てワイン製造方式で作られました。りんごのほのかな香りとまろやかな味が特徴です。アルコール度数は25%です。

低温減圧蒸留後、オーク樽で熟成させた蒸留酒です。りんご、バニラ、チョコレートの香りが調和し、甘くまろやかな味を届けます。独特で深い風味が自慢で、アルコール度数は40%です。

安東地域の伝統的な方式で7段階25工程を経て作った蒸留式米焼酎です。100%国産米と地下水を使用し、まろやかで柔らかい味が特徴です。アルコール度数は40%で深い風味を誇ります。

樫の木樽で10年以上熟成させた原液を使用したプレミアム焼酎です。すっきりとしたまろやかな飲み口と深い風味が特徴です。冷やして飲むとさらに美味しく、高級なおつまみによく合います。

国内産米で醸したプレミアム蒸留式焼酎です。澄んだきれいな味とほのかな香りが特徴で、アルコール度数によって様々な風味を楽しめます。冷やしてまたはオンザロックで飲むことをお勧めします。

国内産 복분자で作った果実酒です。甘酸っぱい味が特徴で、まろやかな飲み口で気軽に楽しめます。食事と一緒に添えたり、軽く飲んだりするのに良いです。

ジェムソンウイスキーをベースにしたハイボールです。爽やかでクリーンな味が特徴で、ウイスキーのまろやかな風味と炭酸の涼やかさがよく調和しています。軽く楽しむのに良いカクテルです。