八丈島郷土料理 源八船頭 目黒店

明日葉（あしたば）という薬草を漬け込んだウイスキーを使用したハイボールです。明日葉特有のセリのような爽やかな香りと、ほろ苦さが楽しめる当店名物の一杯です。

スコッチウイスキー「デュワーズ」を使用したハイボールです。なめらかでバランスの取れた味わいで、食事によく合います。

ウイスキーをジンジャーエールで割ったハイボールです。生姜のピリッとした刺激と甘みが加わり、飲みやすくなっています。

通常よりもウイスキーの比率を高めた、濃いめのハイボールです。ウイスキー本来の味と香りをより強く楽しみたい方におすすめです。

世界的に評価の高い日本のウイスキー「イチローズモルト」を使用したハイボールです。華やかな香りと複雑な味わいが特徴です。

希少なイチローズモルトを使用したプレミアムなハイボールです。2つの蒸溜所の原酒をブレンドした、重厚で深みのある味わいです。

明日葉のお茶で焼酎を割ったドリンクです。明日葉の健康的な風味とすっきりとした味わいが特徴で、食事と一緒に楽しめます。

明日葉の風味を生かしたサワーです。炭酸の爽快感と明日葉の独特な香りがマッチした、他では味わえない一杯です。

ハブ酒（毒蛇のハブを漬け込んだリキュール）を使用したハイボールです。滋養強壮に良いとされ、独特の風味とパンチのある味わいが楽しめます。

レモンの風味が濃厚なサワーです。しっかりとした酸味と果実感が楽しめ、揚げ物などの料理と相性抜群です。

お店特製の酸味の強いレモンサワーです。フレッシュなレモンの酸っぱさが際立ち、リフレッシュに最適です。

グレープフルーツの果汁に塩を加えたサワーです。塩気が果実の甘みを引き立て、さっぱりとした味わいです。

沖縄特産の柑橘類、シークワーサーを使用したサワーです。特有の酸味と苦味が爽やかで、南国気分を味わえます。

日本の柑橘、すだちを使用したサワーです。上品な香りとキリッとした酸味が特徴で、和食によく合います。

青森県産のつがるりんごを使用したサワーです。りんごの優しい甘さとフルーティーな香りが楽しめます。

梅干しのしょっぱさと旨味を再現したサワーです。独特の塩味がクセになり、お酒が進みます。

焼酎の炭酸割りに梅干しを入れたクラシックなサワーです。梅干しを崩しながら、好みの酸味で楽しめます。

無糖の紅茶で焼酎を割ったカクテルです。紅茶の華やかな香りとすっきりとした後味で、食事の邪魔をしません。

濃厚な黒ウーロン茶で焼酎を割ったお酒です。ウーロン茶のポリフェノールによるコクと苦味が、脂っこい料理とよく合います。

焼酎を緑茶で割った、日本でポピュラーなお酒です。緑茶の渋みと香りが焼酎をまろやかにし、さっぱりと飲めます。