エリタージュ バイ ケイ コバヤシ

ブッフェ料理に加え、メインディッシュとドリンクがセットになった朝食メニューです。新鮮な食材を使用した贅沢な朝のひとときをお楽しみいただけます。

前菜の盛り合わせから始まり、セカンドディッシュ、メインディッシュ、そしてデザートトロリーまで楽しめる豪華なブランチコースです。

フレンチダイニングAzure 45のディスカバリーコースです。シェフの創造性溢れる料理をお楽しみいただけます。

より上質な食材を使用したプレステージコースです。洗練されたフランス料理の真髄を味わえます。

キャビアや和牛など、最高級の食材を贅沢に使用した特別コースです。記念日などに最適です。

小林圭シェフ監修のランチコースです。伝統と革新が融合した料理をお楽しみいただけます。

シェフの世界観を体験できるディスカバリーコースです。季節の食材を活かした料理が提供されます。

厳選された高級食材を使用したプレステージコースです。優雅なランチタイムをお過ごしください。

キャビアと和牛をメインにした究極のコースです。至高のフランス料理をご堪能いただけます。

マンゴーの果肉とシブーストクリームを合わせたデザートです。パッションフルーツの酸味がアクセントとなり、トロピカルな味わいが楽しめます。

アプリコットの風味が香る濃厚なキャラメルプリンです。爽やかなヨーグルトライムのソルベと一緒にお楽しみください。

抹茶を使用した和風クレームブリュレです。表面のパリッとしたキャラメルと滑らかなクリームの対比が魅力です。塩ココナッツのアイスが添えられています。

温かいチョコレートタルトです。ドモーリ社のチョコレートを使用し、濃厚でリッチな味わいに仕上げています。トンカ豆のアイスクリームとの相性が抜群です。

季節のフルーツやフレーバーを使用したシャンパンベースのカクテルです。華やかな香りと炭酸の刺激が楽しめます。

リッツ・カールトンオリジナルのカクテルです。爽やかで洗練された味わいが特徴です。

レストランオリジナルのクラフトビールです。サンクトガーレン醸造所による特別な一杯をお楽しみください。

日本を代表するプレミアムビールです。深いコクと華やかな香りが特徴のピルスナーです。

本格的な味わいが楽しめるノンアルコールビールです。アルコールを控えたい方におすすめです。

熊本県産の純米吟醸酒です。米の旨味と吟醸香のバランスが良く、食事に合わせやすい日本酒です。

鹿児島県産のプレミアム芋焼酎です。フルーティーな香りとまろやかな口当たりで、ロックや水割りがおすすめです。

ウイスキーの古樽で熟成させた梅酒です。樽由来の香ばしさと梅の甘酸っぱさが調和した深い味わいです。

世界的に評価の高い日本のウイスキーです。複雑で豊かな香りとスムーズな味わいが特徴です。

カリフォルニア産の高品質なシャルドネです。ナッツのような香ばしさと豊かな果実味が特徴の白ワインです。

カリフォルニアを代表する最高級赤ワインです。ボルドースタイルで、力強さとエレガンスを兼ね備えています。