Gyukatsu Permpalung S39 ( กิวคัตสึ เพิ่มพลัง สุขุมวิท39 )




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อาหารเซ็ต
牛かつ定食
牛かつ定食
BEST SELLER 01 GyuKatsu Set กิวคัตสึ + ชุดเซ็ต 日本米 + キャベツ + 味噌汁 + キムチ Japanese Rice + Cabbage + Miso Soup + Kimchi
牛肉に細かいパン粉をつけて高温で短時間揚げた料理。外はサクサク、中はレアな状態で提供されるのが特徴。石盤などで好みの焼き加減に仕上げて、わさび醤油や岩塩で楽しむのが一般的。
ロースかつ定食
ロースかつ定食
02 Pork Loin Cutlet Set ทงคัตสึหมูสันนอก + ชุดเซ็ต 日本米 + キャベツ + 味噌汁 + キムチ Japanese Rice + Cabbage + Miso Soup + Kimchi
豚のロース肉(背肉)を使用したとんかつの定食。脂身の甘みと肉の旨味が濃厚で、サクサクの衣との相性が良い。千切りキャベツやご飯と一緒に、ソースやからしをつけて食べる。
ロースかつ
ロースかつ
Pork Loin Cutlet ทงคัตสึหมูสันนอก (จานเดี่ยว)
豚のロース肉を揚げたとんかつの単品。ジューシーな脂身としっかりとした肉質が楽しめる。お酒のおつまみや追加のおかずとして適している。
牛かつ
牛かつ
Gyu-Katsu กิวคัตสึ (จานเดี่ยว)
牛肉のレアカツの単品。サクサクの衣と柔らかい赤身肉の食感が特徴。定食の追加やおつまみとして楽しむことができる。
日本米
日本米
Japanese Rice ข้าวธัญพืชญี่ปุ่น
日本産の短粒米を炊いたご飯。粘り気と甘みがあり、ふっくらとした食感。揚げ物などの日本料理の主食として欠かせない。
キャベツ
キャベツ
Cabbage กะหล่ำปลี
細かく刻んだ生のキャベツ。シャキシャキとした食感で、揚げ物の口直しとしてさっぱりと食べられる。ドレッシングやソースをかけて食べる。
味噌汁
味噌汁
Miso Soup มิโซะซุป
発酵させた大豆ペースト(味噌)と出汁で作る日本の伝統的なスープ。温かく、旨味と塩気があり、食事の合間に飲むと落ち着く味わい。
キムチ
キムチ
Kimchi กิมจิ
白菜などの野菜を唐辛子や薬味で漬け込んだ発酵食品。辛味と酸味があり、ご飯のおかずや箸休めに適している。
温泉卵
温泉卵
Onsen Egg ไข่ออนเซ็น
殻のまま低温のお湯でゆっくり加熱した卵。白身はとろりと柔らかく、黄身は半熟の状態。出汁をかけてそのまま食べるか、ご飯や肉に絡めて濃厚な味わいを楽しむ。
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