Gwangnam Sushi

新鮮な魚を薄く切った刺身料理です。魚本来の食感と味を存分に楽しめ、醤油やコチュジャンにつけて食べます。

刺身をメインに、様々な付け合わせや料理がコースのように提供される定食メニューです。価格帯によって構成や部位が変わることがあります。

合わせ酢で味付けしたご飯の上に新鮮な魚の切り身を乗せて作った寿司です。さっぱりとして満足感のある一食に適しています。

店名を冠した代表的な定食メニューです。リーズナブルな価格で充実した構成の日本料理を味わえます。

スズキを主材料とした料理です。メニュー構成上、スープ料理や丼物などの食事メニューである可能性が高いです。スズキは身が白く淡白な味が特徴です。

鯛を主材料とした料理です。メニュー構成上、スープ料理である可能性が高いです。鯛は身がしっかりしており、旨味が優れた高級魚です。

冷凍していない生まだらを使って煮込んだスープです。スープがすっきりしており、生まだらの身が柔らかいため、飲みすぎた後の回復食や食事として人気があります。

ニベを入れて煮込んだ滋養スープです。ニベは出汁が深く濃厚で、夏場の滋養食として特に有名です。

カサゴを入れて煮込んだスープです。カサゴから溶け出した脂っこく香ばしい味のおかげで、スープが濃厚で旨味があります。

魚卵（明太子）や白子などを入れて辛く煮込んだチゲです。プチプチとした卵の食感とピリ辛のスープが調和します。

ご飯の上に各種野菜と角切りにした魚の刺身を乗せた料理です。コチュジャンを加えて混ぜて食べると、甘酸っぱく新鮮な味を楽しめます。