冠京華


点心
蟹味噌小籠包
蟹黃小包
新鮮な蟹味噌と豚肉を餡にした小籠包。皮は薄く、スープがたっぷり。蟹味噌の旨味と肉の香りが絶妙に融合し、濃厚な味わい。生姜と酢で食べるとさらに美味しくなります。
小籠包
小籠湯包
定番の豚肉餡小籠包。皮は薄く、熱々のスープがたっぷり。火傷に注意してお召し上がりください。餡は甘すぎず、台湾を代表する点心です。
小籠エビ餃子
小籠蝦餃
エビと豚肉の餡が入った蒸し餃子。しっかりとした弾力のある食感。エビの甘みと豚肉の香りが楽しめます。皮はもちもちで、素材の味を活かしています。
エビと豚肉の焼売
蝦仁燒賣
エビが乗った焼売。肉とエビのすり身がたっぷり入っており、ジューシーで風味豊か。海鮮風味が好きな方におすすめ。
肉と野菜の餃子
菜肉餃
刻んだ野菜と豚肉を餡にした蒸し餃子。さっぱりとして油っぽくなく、野菜の甘みが感じられます。あっさり味が好きな方におすすめ。
小籠蒸し餃子
小籠蒸餃
伝統的な豚肉餡の蒸し餃子。皮はもちもち、餡は香ばしい。味付けはちょうど良い塩加減。熱々で提供され、満足感のある点心です。
小豆餡まん
豆沙小包
繊細な小豆餡を包んだデザート小籠包。皮は薄く柔らかい。餡は甘すぎず、クリーミーな食感。食後のデザートに最適です。
ご飯類
エビと卵のチャーハン
蝦仁蛋炒飯
新鮮なエビと卵を強火で炒めたご飯。パラパラとした食感。シンプルな味付けながら香ばしく、素材の味を楽しめます。さっぱりとして油っぽくありません。
豚肉細切りと卵のチャーハン
肉絲蛋炒飯
定番の中華風チャーハン。豚肉細切りと卵を炒めました。豚肉は柔らかく、ご飯は香ばしい。大人も子供も好きな主食です。
ハムと卵のチャーハン
火腿蛋炒飯
ハムが入った卵チャーハン。独特の塩味と香ばしさ。ハムの旨味がご飯に染み込み、豊かな味わい。シンプルで美味しい家庭的な一品。
麺類
元盅鶏湯麺
元盅雞麵
元盅清炖鶏湯ベースの麺。スープは黄金色で澄んでいます。鶏肉は骨からほろほろと外れるほど柔らかく、旨味たっぷり。麺はスープを吸い込み、つるりとした食感。
元盅牛肉麺
元盅牛肉麵
清炖スープの牛肉麺。スープは澄んでいてまろやか。牛肉は柔らかく、肉の旨味を保っています。濃厚な味付けではなく、牛肉本来の味を楽しめます。
四川風牛肉麺
川味牛肉麵
紅焼スープの牛肉麺。ピリ辛と花椒の香りが特徴。牛肉は柔らかく煮込まれ、スープは濃厚で食欲をそそります。こってり味が好きな方におすすめ。
エビと豚肉のワンタン麺
蝦肉餛飩麵
あっさりスープに、エビと豚肉のワンタン。ワンタンの皮は薄く餡はたっぷり。エビは甘く、スープは淡白で麺の美味しさを引き立てます。
肉と野菜のワンタン麺
菜肉餛飩麵
野菜と豚肉のワンタンが入った麺。ワンタンの餡は食感が豊かで、シャキシャキ。伝統的で人気の麺料理です。
酸辣麺
酸辣麵
酸辣湯ベースの麺。酸味と辛味が特徴。豆腐、キクラゲ、タケノコ、卵など具沢山で食感が豊か。とろみのあるスープが麺に絡み、食欲をそそります。
担々麺
擔擔麵
有名な中華風混ぜそば。ごまダレ、ラー油、炒めたひき肉がかかっています。香りが濃厚で、ピリ辛と花椒の痺れがあります。食べる前によく混ぜてください。
元盅鶏湯細麺
元盅雞細粉
元盅清炖鶏湯に細冬粉。冬粉は鶏の旨味を吸い込み、つるりとした食感。あっさりしていて重すぎないものがお好きな方に。
元盅牛肉細麺
元盅牛肉細粉
清炖牛肉スープと細冬粉。牛肉は柔らかく、スープは甘みがある。冬粉はつるりとして食べやすく、優しい滋養のある選択肢です。
四川風牛肉細麺
川味牛肉細粉
紅焼のピリ辛スープベースの牛肉細麺。濃厚なスープが冬粉に絡み、一口ごとに味がしっかり。牛肉は柔らかく煮込まれ、量も適量。
エビと豚肉のワンタン細麺
蝦肉餛飩細粉
エビと豚肉のワンタンと細冬粉のスープ。ワンタンは美味しく、冬粉はつるり。あっさりしたスープがエビの甘みを引き立てます。
肉と野菜のワンタン細麺
菜肉餛飩細粉
肉と野菜の大ぶりワンタンと細冬粉のスープ。ワンタンの餡はさっぱり、冬粉はつるり。軽やかで美味しい一品です。
スープ
元盅鶏湯
元盅雞湯
厳選された鶏肉をじっくり煮込んだ元盅鶏湯。澄んだスープは、甘みとコクが豊か。鶏肉は柔らかく煮込まれ、栄養満点。体を温めるのに最適です。
元盅牛肉湯
元盅牛肉湯
じっくり煮込んだ清炖牛肉スープ。醤油を使わず、牛肉本来の甘みを引き出しています。肉は柔らかく、スープは後味まろやか。滋養のあるスープです。
四川風牛肉湯
川味牛肉湯
紅焼風味の牛肉スープ。濃厚でピリ辛。牛肉は煮汁を吸い込み、風味が豊か。こってりスープが好きな方におすすめ。
油揚げと細冬粉のスープ
油豆腐細粉湯
油揚げと細冬粉がメインのスープ。卵の細切りや肉巻きが入ることも。スープはあっさり、油揚げはスープを吸ってジューシーで柔らかい。伝統的な上海風点心です。
エビと豚肉のワンタンスープ
蝦肉餛飩湯
シンプルなワンタンスープ。主役は美味しいエビと豚肉のワンタン。澄んだスープにネギと少々の具材。さっぱりとしていて、点心と一緒に食べるのに最適です。
肉と野菜のワンタンスープ
菜肉餛飩湯
大きくてボリュームのある肉と野菜のワンタンスープ。スープはあっさりとして、餡の野菜の甘みと豚肉の香りを引き立てます。適量で、サイドスープや軽食としても。
酸辣湯
酸辣湯
定番の中華風とろみスープ。酸味と辛味のバランスが良い。豆腐、キクラゲ、タケノコ、卵など具沢山。滑らかな舌触りで、食欲をそそります。
卵スープ
蛋花湯
家庭的な清湯スープ。ふわふわの卵とネギが散らされています。あっさりとしたシンプルな味で、こってりしたご飯や麺類によく合います。
炒め野菜
炒青菜
季節の野菜を強火で炒め、シャキシャキとした食感と甘みを引き出します。ニンニクで香ばしく炒め、さっぱりヘルシー。主食とのバランスも良く栄養満点。
小皿料理
小菜
各種和え物。昆布、豆腐干、キュウリなど(内容は日替わり)。さっぱりとして食欲をそそり、前菜や麺類のお供に最適です。
台湾ビール
台灣啤酒
台湾の定番ビール。きめ細やかな泡立ち。爽やかな口当たりで、ほのかな麦の香り。お食事のお供に最適です。
ドリンク
飲料
各種ソフトドリンク。ソーダ、ジュース、お茶など(詳細は店員にお尋ねください)。