groin groin - Pork Specialty BISTRO

厳選されたローストポークをメインにしたランチセットです。新鮮な栃木県産オーガニック野菜のサラダ、日替わりスープ、そしてパンが付きます。バランスの取れた軽やかな昼食をお楽しみいただけます。

当店自慢の自家製シャルキュトリーが楽しめるランチセットです。新鮮な栃木県産オーガニック野菜のサラダ、日替わりスープ、パンが付き、手作りの味わいを存分にお楽しみいただけます。

日替わりの前菜盛り合わせと特選豚肉料理、パンがセットになったお得なランチです。旬の食材を使った一皿で、贅沢な昼食を体験できます。

当店自慢の9種類の前菜を一度に楽しめるお得な盛り合わせです。様々な味わいと食感の料理が楽しめ、お酒との相性も抜群です。冷凍保存も可能です。

栃木県産の新鮮な人参を使った、クミン風味のラペです。クミンの香りが人参の甘みを引き立て、お酒のつまみにも最適な一品です。

様々な野菜を自家製ピクルス液で漬け込んだ一品です。程よい酸味とシャキシャキとした食感が楽しめ、口の中をさっぱりさせてくれます。お酒の合間にどうぞ。

豚肉を特製の塩だれでじっくり煮込んだチャーシューです。豚肉の旨味が凝縮され、柔らかくジューシーな仕上がりです。お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにも合います。

豚肉をバルサミコ酢を使った特製ソースで煮込んだチャーシューです。バルサミコの芳醇な香りと酸味が豚肉の甘みを引き立て、深みのある味わいです。人気の高い一品です。

豚バラ軟骨を低温の油でじっくりと煮込んだコンフィです。軟骨はとろとろになるまで柔らかく、コラーゲンたっぷり。濃厚な旨味がお酒によく合います。

柔らかい豚ヒレ肉をトリュフオイルで香り付けした贅沢な一品です。トリュフの芳醇な香りが食欲をそそり、ヒレ肉の繊細な旨味と相まって、上品な味わいです。

豚タンをスパイシーな味付けで仕上げた一品です。コリコリとした食感とピリ辛の味わいがお酒のつまみに最適です。ビールやハイボールによく合います。

美味しい国産豚肉を使用したローストポーク弁当です。しっとりとしたローストポークとご飯の組み合わせは、ランチに最適です。サイズをお選びいただけます。

甘辛く煮詰めた豚肉のそぼろをご飯に乗せたお弁当です。ご飯が進む味わいで、お子様から大人まで幅広い年齢層に人気です。手軽に楽しめる一品です。

食べやすい大きさにカットしたサイコロステーキがメインのお弁当です。ジューシーなステーキと特製ソースがご飯と絡み合い、ボリューム満点です。満足感のある一食をお楽しみいただけます。

様々なシャルキュトリーの中から、おすすめの5種類を厳選して盛り合わせたお得なセットです。ワインやビールのおつまみに最適で、手軽に本格的な味わいをお楽しみいただけます。

豚肉と鶏レバーを合わせた、テリーヌのようななめらかなシャルキュトリーです。濃厚なコクとハーブの風味が特徴で、パンやクラッカーに乗せてお楽しみください。

豚肉とレバーを粗挽きにし、熟成させた田舎風のパテです。濃厚な旨味とハーブの香りが特徴で、ワインによく合います。バゲットと一緒にどうぞ。

イタリアの伝統的なモルタデッラソーセージです。しっとりとした食感と、豚肉の豊かな風味が特徴。薄切りにしてそのまま、またはサンドイッチなどでお楽しみください。

豚肉をじっくり煮込み、繊維がほぐれるまで柔らかくしたリエットです。豚肉の豊かな風味が凝縮され、クリーミーな舌触りです。バゲットと共にどうぞ。

乾燥熟成させたサラミです。凝縮された肉の旨味とスパイスの香りが特徴で、しっかりとした歯ごたえがあります。ワインのお供やおつまみに最適です。

ジューシーで食べ応えのある太いソーセージです。豚肉の旨味がぎゅっと詰まっており、パリッとした皮と肉汁溢れる中身が特徴です。ビールとの相性は抜群です。

ジューシーな「ぶっといソーセージ」が5本入ったパックです。パーティーやお土産にも最適で、ご家庭で本格的な味わいをお楽しみいただけます。焼きたてが特におすすめです。

豚肉をじっくり煮込み、繊維がほぐれるまで柔らかくしたリエットです。豚肉の豊かな風味が凝縮され、クリーミーな舌触りです。バゲットと共にどうぞ。

豊かな香りと深い味わいが特徴のイベリコ豚の生ハムです。口の中でとろけるような脂の旨みと塩味が絶妙で、ワインとの相性は抜群です。薄切りにしてそのままお召し上がりください。

豚肉専門店ならではの濃厚なボロネーゼソースです。じっくり煮込まれた豚肉の旨味がパスタによく絡み、ご家庭で本格的なレストランの味をお楽しみいただけます。真空パックなので保存も便利です。

牛のハチノス（トリッパ）をトマトソースでじっくり煮込んだイタリアの伝統料理です。柔らかく煮込まれたトリッパとトマトの酸味が絶妙で、ワインのお供にもご飯にもよく合います。真空パックです。

豚肉とたっぷりの野菜を煮込んだ自家製カレーです。豚肉のコクと野菜の甘みが溶け合い、まろやかで深みのある味わいです。ご飯にかけても、パンと一緒でも美味しくいただけます。真空パックです。

豚モツを塩とレモンでさっぱりと仕上げた一品です。モツ特有の食感と、レモンの爽やかな香りが食欲をそそります。お酒のつまみに最適で、温めてお召し上がりください。真空パックです。

パンに合うように作られた詰め合わせ、またはパン自体を指す真空パック商品です。手軽に温めるだけで、レストランのパンの味をご家庭でお楽しみいただけます。スープやメイン料理のお供にどうぞ。

豚のスペアリブを特製ソースでじっくり煮込んだ一品です。骨からホロホロと外れるほど柔らかく、豚肉の旨味がぎゅっと詰まっています。ご飯のおかずにも、ビールのお供にも最適です。真空パックです。

豚バラ肉をトマトソースでとろとろになるまで煮込んだ一品です。豚肉の脂の甘みとトマトの酸味が絶妙にマッチし、深いコクがあります。パンやパスタと合わせても美味しくいただけます。真空パックです。

大人向けのチャーシュー丼です。特製のタレでじっくり煮込まれた柔らかいチャーシューがご飯の上にたっぷり乗っています。深い味わいが特徴で、しっかりとした食事をしたい時におすすめです。

厳選された純国産豚を使用したプレミアムな焼豚丼です。豚汁、キャロットラペ、自家製ピクルスがセットになっています。赤ワインビネガーを使用した酢飯は、香ばしい焼豚との相性抜群です。贅沢な味わいをお楽しみください。

豚肉と鶏レバーを合わせた、テリーヌのようななめらかなシャルキュトリーです。濃厚なコクとハーブの風味が特徴で、パンと共に提供されます。軽食やワインのお供に最適です。

豚肉とレバーを粗挽きにし、熟成させた田舎風のパテです。濃厚な旨味とハーブの香りが特徴で、パンと共に提供されます。ワインによく合う本格的な味わいです。

イタリアの伝統的なソーセージ「モルタデッラ」に、ピスタチオを混ぜ込んだものです。しっとりとした食感とピスタチオの香ばしさが絶妙なハーモニーを奏で、パンと共に提供されます。

豚肉をじっくり煮込み、繊維がほぐれるまで柔らかくしたリエットです。豚肉の豊かな風味が凝縮され、クリーミーな舌触りです。パンと共に提供され、ワインのお供にも最適です。

乾燥熟成させたサラミです。凝縮された肉の旨味とスパイスの香りが特徴で、しっかりとした歯ごたえがあります。パンと共に提供され、ワインのお供やおつまみに最適です。

上質な豚ロース肉を使用したハムです。しっとりとした食感と豚肉本来の旨味が凝縮されており、パンと共に提供されます。シンプルながらも上品な味わいをお楽しみいただけます。

細切りにした人参をビネガーとオイルでマリネしたフランス風サラダです。さっぱりとした味わいで、箸休めやお口直しに最適です。彩りも豊かです。

旬の新鮮な野菜を特製のピクルス液で漬け込んだ一品です。シャキシャキとした食感と程よい酸味が特徴で、お料理の箸休めや食欲増進に役立ちます。

グリーンオリーブをオレンジの皮で風味付けした一品です。オリーブの塩味とオレンジの爽やかな香りが絶妙にマッチし、ワインやカクテルのお供に最適です。

冷やした瓶ビールです。のどごしが良く、爽やかな味わいが特徴。お肉料理との相性が抜群で、食事を一層美味しく引き立てます。

スパークリング、白、赤から選べるグラスワインです。料理に合わせてお好みのワインをお楽しみいただけます。価格は¥1000〜とあり、種類によって価格が異なる可能性があります。