Great Chongqing Malah-Tan hot pot restaurant

韓国の代表的な漬物。白菜を唐辛子やニンニク、魚醤などで漬け込んだ発酵食品。辛味、酸味、旨味が複雑に絡み合い、食欲を増進させる。ご飯のお供やおつまみに。

味付けされたメンマ（発酵させたタケノコ）。コリコリとした食感が特徴で、ラーメンのトッピングやお酒のおつまみとして人気。

軽く塩味をつけたローストピーナッツ。香ばしくて、お酒のおつまみとして定番。シンプルながらも手が止まらない美味しさ。

中国の漬物で、独特の歯ごたえと塩味が特徴。ご飯のお供やラーメンのトッピングとして親しまれている。

蒸し鶏を細かく裂き、さっぱりとした味付けで提供する。しっとりとした食感と鶏肉本来の旨味が楽しめる。お酒のおつまみとして最適。

茹でた鶏肉を細かく裂き、ゴマだれとラー油で和えた冷菜。香ばしいゴマの風味とピリ辛さが特徴。前菜やお酒のおつまみにぴったり。

薄切りの豚肉を冷製にし、ニンニク風味の特製タレをかけた一品。さっぱりとしていながらも、ニンニクのコクが食欲をそそる。前菜やサイドディッシュとして楽しめる。

辛味と旨味が特徴の中国四川料理。柔らかい豆腐とひき肉を、豆板醤や花椒などで煮込んだ熱々の一品。ご飯によく合う。

特製の甘辛いタレで焼き上げた豚肉。柔らかくジューシーで、香ばしい風味が特徴。ラーメンのトッピングやご飯のおかず、おつまみとしても人気。

アヒルの卵を熟成させた中国の珍味。独特の風味とゼリー状の食感が特徴。そのまま食べたり、お粥に入れたりする。

冷奴の上に細かく切ったピータンを乗せ、醤油ベースのタレでいただく冷菜。ピータンの独特の風味と豆腐のさっぱり感が絶妙な組み合わせ。

冷やした豆腐に薬味を添えて食べるシンプルな日本料理。さっぱりとした味わいで、醤油をかけていただくのが一般的。暑い日にぴったり。

冷やしたトマトをシンプルにスライスして提供。さっぱりとした味わい。塩を振って食べるのが一般的で、食欲がない時や箸休めに良い。

中国の漬物で、シャキシャキとした食感と塩味が特徴。ご飯のお供やお酒のおつまみとして広く親しまれている。

味付けされたメンマ（発酵させたタケノコ）。コリコリとした食感が特徴で、ラーメンのトッピングやお酒のおつまみとして人気。

薄い皮で豚肉や野菜などの具材を包み、油で揚げた料理。外はパリパリ、中は熱々でジューシー。軽食やおつまみに最適。

細切りにしたクラゲを特製のタレで和えた冷菜。コリコリとした独特の食感が特徴。前菜やお酒のおつまみとして楽しまれる。

鶏の軟骨を揚げた料理。コリコリとした食感と香ばしい風味が特徴。お酒のおつまみとして人気が高い。

豚のレバーを塩味で炒めた料理。レバー特有のコクと旨味が楽しめる。ご飯のおかずやお酒のおつまみに良い。

豚のホルモン（大腸）を醤油ベースで炒めた料理。ぷりぷりとした食感と、ホルモンから出る旨味が特徴。お酒のお供に。

ソーセージをタコのような形に切り込みを入れて焼いたもの。見た目も楽しく、子供から大人まで人気の定番メニュー。軽食やおつまみに。

軽く叩いて砕いたキュウリをニンニクやごま油などで和えた冷菜。シャキシャキとした食感と、さっぱりとした中にニンニクの風味が広がる。箸休めやおつまみに最適。

鶏の手羽先を揚げたり焼いたりして味付けしたもの。皮はパリッと、肉はジューシーで、食べ応えがある。ビールなどのお酒と相性が良い。

中国式のソーセージ。甘みと塩味のバランスが良く、独特の香りが食欲をそそる。そのままスライスして食べたり、炒め物に使ったりする。

豚ひき肉などを詰めたワンタンを油で揚げたもの。皮はサクサク、中はジューシーで香ばしい。おつまみやおやつに。

豚肉とキャベツ、ピーマンなどを甜麺醤で炒めた甘辛い中華料理。ご飯が進むしっかりとした味付け。

豚肉、キクラゲ、卵などを炒めた料理。あっさりとした味付けで、様々な食材の食感が楽しめる。ご飯のおかずとしても人気。

豚肉、海老、イカ、野菜など様々な具材を炒め煮にした中華料理。あんかけでとろみがついており、深い旨味が特徴。ご飯によく合う。

プリプリの海老を甘辛いチリソースで炒めた人気の中華料理。ご飯のおかずや、お酒のおつまみとしても楽しめる。

ニラともやしをシンプルに炒めた料理。シャキシャキとした食感とニラの香りが特徴。あっさりとした味わいで、箸休めにも最適。

細切りにした豚肉とピーマンをオイスターソースなどで炒めた中華料理。ご飯によく合う定番の一品で、シャキシャキのピーマンの食感が良いアクセント。

揚げた豚肉と野菜を甘酸っぱいあんかけで和えた中華料理。彩り豊かで、大人から子供まで幅広い世代に人気。ご飯によく合う。

柔らかい茄子とひき肉を、豆板醤などの辛味調味料で炒め煮にした料理。茄子が油を吸ってジューシーで、ご飯が進む。

プリプリの海老とふわふわの卵を炒めた中華料理。あっさりとした塩味で、優しい味わい。子供から大人まで楽しめる。

細切りにした茄子と豚肉を炒めた料理。茄子の旨味と豚肉のコクが合わさり、ご飯によく合う。あっさりとした味付けで、食べやすい。

鶏肉とピーナッツ、唐辛子などを炒めた辛味と酸味のある四川料理。鶏肉はジューシーで、ピーナッツの香ばしい食感がアクセント。ご飯のおかずやお酒のおつまみに。

ホウレン草をニンニクでシンプルに炒めた中華料理。シャキシャキとした食感とニンニクの香りが食欲をそそる。あっさりしていて、様々な料理と相性が良い。

豚肉と野菜の餡を包んだ水餃子。茹でて提供され、皮はつるんともちもち、餡はジューシー。タレにつけて食べるのが一般的。

豚肉と野菜の餡を包んだ焼き餃子。底はパリッと香ばしく、上はもっちりとした食感。ご飯のおかずやお酒のおつまみとして定番。

豚ひき肉などを薄い皮で包んで蒸した点心。ふっくらジューシーで、肉の旨味が凝縮されている。醤油やからしをつけて食べるのが一般的。

北京風のあんかけ麺。肉や野菜がたっぷり入ったとろみのあるスープが特徴で、麺によく絡む。寒い日に体を温めるのに最適。

定番の中華麺。あっさりとした醤油ベースのスープに、チャーシューやメンマ、ネギなどの具材が乗っている。シンプルながらも飽きのこない味。

中華麺と豚肉、野菜などをソースで炒めた料理。香ばしいソースの風味とシャキシャキの野菜の食感が食欲をそそる。軽食としても、ご飯のおかずとしても楽しめる。

あっさり塩味のスープに、たっぷりの野菜を炒めて加えた麺料理。野菜の甘みと旨味がスープに溶け込み、ヘルシーで優しい味わい。寒い日にもおすすめ。

中国四川省発祥の汁なし麺料理。ピリ辛の肉味噌とピーナッツ、青梗菜などを麺とよく混ぜて食べる。独特の痺れる辛さと香ばしい風味が特徴。

味噌ベースの濃厚なスープが特徴のラーメン。コクがあり、体が温まる一杯。炒めた野菜やひき肉が乗せられることが多い。

たっぷりのもやしを乗せたラーメン。もやしのシャキシャキとした食感がアクセントになり、あっさりしていながらも満足感のある一杯。健康志向の人にもおすすめ。

薄切りの豚肉が乗ったあっさり醤油ベースの麺料理。豚肉の旨味がスープに溶け出し、シンプルながらも深みのある味わい。

特製のチャーシューがたっぷり乗ったラーメン。ジューシーで柔らかいチャーシューと、コクのあるスープが絶妙な組み合わせ。ボリューム満点。

鶏肉を主役にしたあっさり塩味の麺料理。鶏肉の旨味が溶け込んだスープは優しく、老若男女問わず楽しめる。シンプルで滋味深い。

細いビーフン（米粉麺）と豚肉、野菜などを炒めた料理。あっさりとした味付けで、米麺特有のつるんとした食感が特徴。軽食やおつまみにも。

豚肉、海老、野菜など五種類の具材がたっぷり入ったあんかけ麺。様々な食材の旨味が凝縮されたスープは、とろみがあり体が温まる。栄養満点の一品。

ご飯と卵、チャーシューなどを炒めた定番の中華料理。パラパラとしたご飯と香ばしい風味が特徴。シンプルな中に奥深い旨味がある。

ふわふわの卵とカニの身をたっぷり使った贅沢な炒飯。カニの濃厚な旨味がご飯全体に広がり、上品な味わい。特別な日の食事にも。

プリプリの海老と卵がたっぷり入った炒飯。海老の香ばしさ、ご飯のパラパラ感が絶妙。大人から子供まで人気の定番メニュー。

ふわふわの卵とカニカマなどを乗せたご飯に、甘酸っぱいあんかけをかけた丼物。ご飯とあんかけの組み合わせが絶妙で、老若男女に人気。

豚肉、海老、野菜など様々な具材を炒め煮にして、あんかけでご飯に乗せた丼物。深い旨味と栄養バランスの良さが特徴。手軽に中華を楽しめる。

ふっくらと炊き上がった白いご飯。どんな中華料理にも合う、欠かせない主食。おかずの味を引き立てる。

ふっくらと炊き上がった白いご飯の少量サイズ。様々な中華料理に合う、欠かせない主食。少量だけ食べたい時や、他のおかずをたくさん楽しみたい時に便利。

肉や野菜がたっぷり入った、とろみのある中華スープ。深い旨味があり、体を芯から温める。麺類やご飯ものと合わせてどうぞ。

あっさりとした塩味の野菜スープ。様々な野菜の甘みと旨味が溶け込み、優しくホッとする味わい。食欲がない時や箸休めに最適。

ふんわりとした溶き卵が特徴の優しい中華スープ。あっさりとした味付けで、胃に優しく、どんな料理にも合う。子供にも人気。