Gourmet Impérial
Gourmet Impérial
シェフのおすすめ
シェフ特製ホタテ
Noix de coquilles St-Jacques à la façon du chef
A1
シェフ特製ホタテ料理。洗練された魚介料理。
€13.80
≈ $16.00グリーンペッパーとバジル風味の三種盛り合わせ（鉄板）
Trois délices au poivre vert et au basilic sur plaque chauffante
A5
3種類の肉または魚介をグリーンペッパーとバジルで炒め、熱々の鉄板でジュージュー焼いて提供。
€11.50
≈ $13.00グリーンペッパーで炒めた牛肉（鉄板）
Boeuf sauté au poivre vert sur plaque chauffante
A6
新鮮なグリーンペッパーで炒めた牛肉の薄切り、熱々の鉄板で提供し、温かさと香りを保ちます。
€10.50
≈ $12.00五香牛肉
Cube de boeuf aux cinq parfums
A7
五香粉でマリネして炒めた牛肉の角切り。柔らかく香ばしい。
€10
≈ $12.00自家製甘酢エビ
Crevettes aigre-douce spécial maison
A10
自家製甘酢ソースで味付けしたエビ。甘味と酸味のバランスが良い。
€10.50
≈ $12.00サテ鍋
Fondue au saté
A13 （2名様用：魚介、肉、野菜）
2名様用のアジア風鍋。サテ風味の濃厚なスープに、魚介、肉、野菜を自分で調理。
€42
≈ $49.00ロイヤルバーベキュー
Barbecue royal
A14 （2名様用魚介・肉）
2名様用のグリル肉と魚介の盛り合わせ。
€45
≈ $52.00新鮮なスズキの蒸しまたは揚げ
Bar frais à la vapeur ou frit
A15 （グルテンフリー）
スズキの姿焼き。蒸し料理でヘルシーに、または揚げてクリスピーに。価格はサイズによります。
北京ダック 3品コース
Canard laqué Pékinois en 3 services
A16 （4名様用）（要事前予約）
有名な北京ダックを3つの異なる料理（パリパリの皮、炒め物、スープ）で提供。4名様向けの伝統的なごちそう。
€80
≈ $93.00中華料理
ホタテの黒豆ソース蒸し
Noix de Saint-Jacques à la vapeur et aux graines de soja noir
S04
発酵黒豆で味付けしたホタテの蒸し物。深い旨味。
€12.50
≈ $14.00エビの塩コショウ焼き
Crevettes grillées au sel et au poivre
S05
エビの塩コショウ焼き。自然な味を引き立てます。
€11
≈ $13.00北京風エビの鉄板焼き（少しピリ辛）
Gambas Pékinois sur plaque chauffante (un peu piquant)
S07
北京風ピリ辛ソースで味付けした大エビ、熱々の鉄板で提供。
€12.80
≈ $15.00シェフ特製クリスピーチキン
Poulet croustillant du chef
S08
シェフ特製、黄金色にカリッと揚げた鶏肉。
€8.80
≈ $10.00ホタテの串焼き（鉄板）
Brochettes de noix de Saint-Jacques grillées sur plaque chauffante
S10
熱々の鉄板に乗せたホタテの串焼き
€13.50
≈ $16.00サテソースのエビ炒め（鉄板）
Crevettes sautées au saté sur plaque chauffante
S16
ピーナッツとスパイスのサテソースで炒めたエビ、ジュージュー焼いて提供。
€11
≈ $13.00サテソースのホタテ（鉄板）
Noix de Saint-Jacque au saté sur plaque chauffante
S17
サテソースで濃厚に味付けしたホタテ、熱々の鉄板で提供。
€13
≈ $15.00サテソースの三種盛り合わせ（魚介）（鉄板）
Trois délices au saté sur plaque chauffante (fruits de mer)
S18
サテソースで炒めた3種類の魚介の組み合わせ。
€13
≈ $15.00サテソースのラム肉炒め（鉄板）
Agneau sauté au saté sur plaque chauffante
S19
芳醇なサテソースで炒めたラム肉、熱々の鉄板で提供。
€11.50
≈ $13.00サテソースで炒めた牛肉（鉄板）
Boeuf sauté au saté sur plaque chauffante
S20
サテソースで炒めた柔らかい牛肉、鉄板で提供。
€10.50
≈ $12.00カエルの塩コショウ焼き
Cuisses de grenouille grillées au sel et au poivre
S21
塩コショウで味付けしグリルしたカエルのもも肉。繊細な肉質が人気の逸品。
€10.50
≈ $12.00レモングラス風味のグリルチキン
Cuisse de poulet grillée à la citronnelle
S24
レモングラス風味でグリルした鶏もも肉。フレッシュで香り高い。
€8.50
≈ $10.00特製焼きそば
牛肉と野菜の特製焼きそば
Nouilles spéciales sautées au boeuf et légumes
E1
牛肉とシャキシャキ野菜の特製炒め麺。
€8
≈ $9.00野菜の特製焼きそば（ベジタリアン）
Nouilles spéciales sautées aux légumes (végétarien)
E2
野菜たっぷり、ベジタリアン焼きそば。
€8
≈ $9.00エビと野菜の特製焼きそば
Nouilles spéciales sautées aux crevettes et légumes
E3
エビと野菜入り焼きそば。
€8
≈ $9.00麺スープ
ローストダックの麺スープ
Soupe de nouilles au canard laqué
E4
ローストダックがたっぷり入った大きな麺スープボウル。
€8
≈ $9.00豚肉カツレツ入り麺スープ
Soupe de nouilles au porc pané
E5
クリスピーな豚肉カツレツ入り麺スープ。
€8
≈ $9.00エビ入り麺スープ
Soupe de nouilles aux crevettes
E6
エビ入りあっさり麺スープ
€8
≈ $9.00タイ料理
レモングラス風味のエビスパイシースープ
Soupe pimentée aux crevettes à la citronnelle
T01
有名なトムヤムクン：レモングラス風味のスパイシーで酸味のあるスープ、エビ入り。
€6.50
≈ $8.00レモングラス風味の魚のスパイシースープ
Soupe pimentée au poisson à la citronnelle
T02
トムヤムクン風魚スープ。
€5.50
≈ $6.00レモングラス風味の鶏肉スパイシースープ
Soupe pimentée au poulet à la citronnelle
T03
鶏肉のトムヤムクン。スパイシーでレモン風味。
€5.50
≈ $6.00蒸し料理
エビ入り餃子
Raviolis aux crevettes
V1 （ハカオ）
クラシックな点心：エビ入り半透明の米粉生地の餃子。
€4.30
≈ $5.00エビ入り点心
Bouchées aux crevettes
V2 （エビ焼売）
エビ入り蒸し点心。
€4.30
≈ $5.00エビと肉を詰めたクロワッサン
Croissants farcis aux crevettes et viandes
V6 （豚肉焼売）
三日月形の餃子。海の幸と山の幸のミックス。
€4.30
≈ $5.00北京風焼き餃子
Raviolis Pékinois grillés
V5
鉄板焼き餃子。黒酢と共に提供されることが多い。
€6
≈ $7.00上海風豚まん
Petites brioches à la Shangaienne au porc
V6
豚肉入りふんわり蒸しパン、上海名物。
€4.80
≈ $6.00豚肉入り点心
Bouchées au porc
V4 （豚肉焼売）
豚肉入りクラシック焼売。
€4.30
≈ $5.00ベトナム風餃子
Raviolis Vietnamiens
V7 （豚肉米粉クレープ）
米粉生地のベトナム風蒸し餃子（バインクオン）。豚肉入り。
€6
≈ $7.00蒸し点心盛り合わせ
Assortiment à la vapeur
V9
蒸し点心の盛り合わせ（ハカオ、焼売など）。
€6
≈ $7.00スープとポタージュ
魚介の自家製ポタージュ
Potage Maison aux fruits de mer
1
数種類の魚介を使った自家製スープ。
€5.80
≈ $7.00ピリ辛北京風スープ
Potage Pékinois piquant
2
伝統的な酸辣湯。黒キクラゲ、豆腐、タケノコ入り。
€4.80
≈ $6.00カニとアスパラガスのスープ
Potage aux asperges et crabe
3
白いアスパラガスとカニ肉のクリーミースープ。
€4.80
≈ $6.00エビ入り餃子スープ
Soupe de raviolis aux crevettes
4
エビ入りワンタンスープ。
€6.80
≈ $8.00鶏肉と春雨のスープ
Soupe au poulet et vermicelle
6
鶏肉と春雨のあっさりスープ。
€4.80
≈ $6.00前菜
シェフ特製前菜盛り合わせ
Hors-d'oeuvre variés spécial du chef
10B （2名様分）
シェフ厳選の前菜盛り合わせ、2名様用。
€13.80
≈ $16.00カニと大豆もやしのサラダ
Salade de soja au crabe
11
カニ肉入り大豆もやしサラダ。
€5.30
≈ $6.00エビ入り大豆もやしサラダ
Salade de soja aux crevettes
12
エビ入り大豆もやしサラダ。
€5
≈ $6.00鶏肉入り大豆もやしサラダ
Salade de soja au poulet
13
鶏肉入り大豆もやしサラダ。
€4.50
≈ $5.00ボブン（ベトナム風牛肉麺サラダ）
Bô Bun
14 （牛肉と春雨の帝国風プレート）
ベトナム風サラダ。春雨、牛肉炒め、生野菜、ハーブ、ピーナッツ。
€8
≈ $9.00カニ入りオムレツ
Omelette au crabe
15
カニ肉入りアジア風オムレツ。
€5.70
≈ $7.00エビ入りオムレツ
Omelette aux crevettes
16
エビ入りオムレツ
€5.50
≈ $6.00芙蓉蟹（フーヨンハイ）
Omelette Foo-Yong
17 （野菜）
数種類の野菜入り広東風オムレツ。
€4.70
≈ $5.00ネム（ベトナム風揚げ春巻き）
Nêms
18 （揚げ春巻き）
肉と野菜入りクリスピー揚げ春巻き。
€4.80
≈ $6.00鶏肉のネム（ベトナム風揚げ春巻き）
Nêms au poulet
18B （揚げ春巻き）
鶏肉入り揚げ春巻き。
€5
≈ $6.00生春巻き
Rouleau de printemps
19 （冷菜）
米粉の生春巻き。春雨、エビ、レタス、ハーブ入り。揚げていません。
魚介類
ピリ辛ソースのエビ
Crevettes à la sauce piquante
23
スパイシーソースで炒めたエビ
甘酢ソースのエビ
Crevettes à la sauce aigre-douce
24
甘酢ソースのエビ
エビと黒キクラゲ
Crevettes aux champignons noirs
25
香り高い黒キクラゲと炒めたエビ。
エビのカレー炒め
Crevettes sautées au curry
26
イエローカレーソースで調理したエビ。
広東風エビ炒め
Crevettes sautées à la cantonaise
28
広東風エビ炒め、通常はあっさりしたソースで。
ホタテとエビ
Noix de Saint-Jacques et crevettes
29
ホタテとエビの炒め物。
ホタテ炒め
Noix de Saint-Jacques sautées
31
シンプルに炒めたホタテ。
ピリ辛ソースのイカ
Calamars à la sauce piquante
33
スパイシーソースのイカ炒め。
五香イカ焼き
Seiches grillées aux cinq parfums
34
五香粉でマリネしてグリルしたイカ。
甘酢ソースのフィッシュフライ
Filet de poisson sauce aigre-douce
36
甘酢ソースで調理した魚。
レモングラス風味のフィッシュフライ
Filet de poisson à la citronnelle
37
新鮮なレモングラスで調理した魚。
ピリ辛ソースのフィッシュフライ
Filet de poisson à la sauce piquante
38
スパイシーソースで調理した魚。
肉料理
ピリ辛ソースの牛肉炒め
Boeuf sauté à la sauce piquante
40
スパイシーソースで炒めた牛肉。
牛肉と玉ねぎ炒め
Boeuf aux oignons
41
たくさんの玉ねぎと炒めた牛肉。
牛肉と黒キクラゲ
Boeuf sauté aux champignons noirs
43
シャキシャキ食感の黒キクラゲと牛肉。
牛肉のカレー炒め
Boeuf sauté au curry
45
カレーソースで調理した牛肉。
豚肉のカラメルソース
Porc à la sauce caramel
47
ベトナム風豚肉のカラメル煮込み（Thit Kho）。
甘酢ソースの豚肉
Porc à la sauce aigre-douce
48
甘酢あんかけのポークカツレツまたは炒め物。
カラメルポークリブ
Travers de porc caramélisés
51
とろとろのカラメルポークリブ。
グリルポークリブ
Travers de porc grillés
52
グリルポークリブ
鶏肉とパイナップル
Poulet à l'ananas
55
パイナップル入り鶏肉料理。
鶏肉の帝国風
Poulet à l'impériale
58
鶏肉とピーナッツの炒め物、少しピリ辛（宮保鶏丁）。
鶏肉と黒キクラゲ
Poulet aux champignons noirs
60
黒キクラゲと炒めた鶏肉
鶏肉の塩コショウ焼き
Poulet grillé au sel et poivre
61
シンプルに塩コショウで味付けしたグリルチキン。
ローストダック
Canard laqué
65
パリパリの皮のローストダック。
鴨肉と黒キクラゲ
Canard aux champignons noirs
66
黒キクラゲと炒めた鴨肉
五香鴨（五香粉風味の鴨肉）
Canard aux cinq épices
68
五香粉風味の鴨肉
野菜とご飯
野菜チャップスイ
Légumes Chop-Suey
70
数種類の野菜の炒め物。
黒キクラゲ炒め
Champignons noirs sautés
71
黒キクラゲ炒め
季節の野菜
Légumes saisonniers
72
季節の新鮮野菜炒め。
豆腐炒め
Toffu sauté
73 （ベジタリアン）
野菜豆腐炒めまたは豆腐ソース。
牛肉入り焼きそば
Nouilles sautées au boeuf
75
牛肉入り焼きそば。
豚肉入り焼きそば
Nouilles sautées au porc
76
豚肉入り焼きそば。
鶏肉入り焼きそば
Nouilles sautées au poulet
77
鶏肉入り焼きそば。
エビ入り焼きそば
Nouilles sautées aux crevettes
77B
エビ入り焼きそば。
シェフ特製ご飯
Riz spécial maison
78 （広東風）
シェフ特製広東風チャーハン。
五目チャーハン
Riz Cantonais
79
卵、グリーンピース、ハム入りチャーハン。
カレーチャーハン
Riz sauté au curry
79B
イエローカレー風味のチャーハン。
白米
Riz nature
80
白米（蒸し）
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか？
4.0
55人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告Loading map...
