ก๋วยเตี๋ยวย่งเต้าฟู่


丸い魚すり身団子
ลูกชิ้นปลากลม
100グラムあたり
丸い弾力のある魚のすり身団子。魚のすり身100%で、でんぷん不使用。自然な魚の甘みがあり、湯通ししてつけ合わせにしたり、麺に入れたりするのに最適。
特製魚すり身団子(ラグビーボール型)
ลูกชิ้นปลาทรงเครื่อง (รักบี้)
100グラムあたり
ラグビーボールのような楕円形の魚のすり身団子。調味料と野菜を加えて香りをプラス。もちもちとした食感で、しっかりとした味。
エビすり身団子
ลูกชิ้นกุ้ง
100グラムあたり
エビと魚のすり身団子。美しいオレンジ色に揚げられ、わずかに歯ごたえのある食感。エビの香りが豊か。
特製豆腐団子(黄色)
ลูกชิ้นเต้าหู้ทรงเครื่อง (เหลือง)
100グラムあたり
豚ひき肉または魚のすり身を詰めた黄色い豆腐。豆腐の柔らかさと、詰め物の弾力性が組み合わさった食感。
魚のすり身団子
เกี๊ยวปลา
100グラムあたり
魚のすり身で作られた薄い生地の餃子。豚ひき肉の詰め物入り。噛み応えがあり、魚の風味がしっかり感じられる。
揚げ魚すり身
ปลาเส้นทอด
1本あたり
揚げた棒状の魚のすり身。しっかりとした弾力のある食感。揚げたての黄金色の外側は香ばしく美味しい。一口大にカットして提供。
豚ひき肉を詰めた白い豆腐
เต้าหู้ขาวยัดไส้หมู
1個あたり
柔らかい白い豆腐に豚ひき肉の詰め物。まろやかな味わいで、スープに入れて煮込むのに適しています。
客家風麺
ก๋วยเตี๋ยวแคะ
客家風麺料理。様々なすり身団子と豚ひき肉を詰めた豆腐が特徴。さっぱりとしたまろやかなスープ。
客家風イェンタフォー麺
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟแคะ
ピンク色の発酵豆腐ソースを使ったイェンタフォー麺。甘酸っぱく塩辛い味。客家風すり身団子と豚ひき肉を詰めた豆腐と共に提供。
トムヤム麺
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
唐辛子、ライム、ローストピーナッツで味付けされた麺料理。酸っぱくて辛い、満足感のある味。
春雨
วุ้นเส้น
もちもちとした透明な春雨を使った麺料理。様々なすり身団子と共に提供。
カリカリサーモン皮
หนังปลาแซลมอนกรอบ
揚げたてのカリカリのサーモン皮。塩味とコクがあり、おやつにも麺に入れても美味しい。
魚のすり身団子
เกี๊ยวปลา
魚のすり身団子だけの麺料理。スープ麺またはドライ麺で提供。魚のすり身団子は噛み応えがあり、熱々のスープと共に。
海藻入り魚のすり身団子
เกี๊ยวปลาสาหร่าย
海藻が入ったスープに入れた魚のすり身団子。海藻の香りと旨味をプラス。
春雨と海藻
วุ้นเส้นสาหร่าย
海藻が入った透明な春雨スープ。春雨のもちもちとした食感と海藻の香りが楽しめます。
海藻麺
ก๋วยเตี๋ยวสาหร่าย
スープに海藻を加えた麺料理。よりまろやかで甘い香りのスープ。
クリサンセマムティー
น้ำเก๊กฮวย
クリサンセマムの花で作られたハーブティー。明るい黄色で、甘く香りが良く、爽やかな飲み心地で、体の熱を冷ます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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