ก๋วยเตี๋ยว 1000 เส้น (Phan Zen Noodle)

外はカリッと、中は柔らかい揚げ豆腐を、新鮮な唐辛子とヒマラヤピンクソルトで炒めたもの。塩辛くピリ辛でまろやかな味わいで、鍋の香りが食欲をそそります。おやつにもお粥のおかずにも最適です。

刻んだサバの身を丸めて揚げたもの。黄金色に揚がり、身はしっかりして香ばしい。ちょうど良い塩加減とコクがあり、チリソースやディップソースと一緒にどうぞ。

骨抜きにした鶏の手羽先をカリッと揚げたもの。食べるのに手間がかからず、皮はカリカリで肉は柔らかい。味付けも良いです。

厚みがあり柔らかいオムレツ。卵2個を使用し、ふっくらと揚げています。刻んだタイ産唐辛子をかけて、ピリ辛で油っこさをカット。熱々のオムレツの香りが食欲をそそります。

ヤワラート風クンチヤンを乾燥させてカリカリに揚げたもの。甘みが強く、後から塩味がきます。カリカリとした食感で、お粥と一緒に食べるのに最適です。

味付けした豚ひき肉をワンタンの皮で包み、熱い油で黄金色にカリッと揚げたもの。皮は薄くパリパリで、中の豚ひき肉はジューシー。梅ソースと一緒にどうぞ。

一口大に切ったカリカリ豚肉を、唐辛子とヒマラヤ塩で炒めたもの。外はカリカリ、中は柔らかい豚肉。ピリ辛で、炒めた香りが食欲をそそります。

濃厚なスパイスでマリネし、香ばしく揚げた豚肉。学校の前にあった屋台の豚カツ風ですが、より高品質な食材を使用。まろやかな味わいで、肉に味がしっかり染み込んでいます。

熱々のご飯の上に、香ばしいガーリックシュリンプと目玉焼き4つを乗せ、特製魚醤チリライムソースをかけたもの。酸味、塩味、辛味のバランスが取れた味わいです。

キンキンに冷やして氷の粒状ゼリーにしたシンハービール。飲めば爽快で刺激的な冷たさが感じられ、暑い日の喉の渇きを癒すのに最適です。

中国の青島ビールを、氷の粒状ゼリーにして提供。まろやかな味わいで、モルトとホップの香りが豊か。飲みやすく、とても爽やかです。

フルーツミックス風味の炭酸ソジュ。冷たいゼリー状で提供され、甘酸っぱく爽やかな味わい。アルコールは控えめで、フルーツジュースのように飲みやすいです。

美しいピンク色のラズベリー風味のスパークリングドリンク。ゼリー状で提供され、甘く香ばしいベリーの風味と爽やかな炭酸が特徴です。フルーツ風味のドリンクがお好きな方に最適です。

ユズ風味のスパークリングドリンク。冷たいゼリー状で提供され、新鮮なユズの香りが爽やか。酸味、甘み、炭酸のバランスが良く、揚げ物の油っこさを和らげます。

カリカリに揚げた豚肉と空芯菜の炒め物。強火で炒め、野菜はシャキシャキとした緑色に。豆板醤、唐辛子、ニンニクで味付けされ、鍋の香りが食欲をそそる濃厚な味わいです。

卵の息子（エッグ・ルク・クン）をタマリンドソースで味付けし、カリカリのスパイシーなガパオチキンをトッピングしたフュージョンメニュー。味の組み合わせが絶妙です。

刻んだ豚肉とナムリアップ（塩漬けの中国プラム）を、様々なハーブや付け合わせと一緒に炒めたもの。ナムリアップの香りがする塩味とコクのある味わいで、熱々のお粥とよく合います。

有名なチュワハセンのチリペーストで炒めたアサリ。甘辛くまろやかな味わいで、バジルの香りが食欲をそそります。新鮮で甘いアサリはソースをよく吸います。

刻んだ豚肉とガナチャイ（中国風プラム漬け野菜）を炒めたもの。独特の酸味と塩味があり、わずかにコクがあります。お粥と一緒に食べると食欲が増します。

乾燥させた刻み豚肉を、唐辛子、ニンニク、ヒマラヤ塩で炒めたもの。ピリ辛でちょうど良い塩加減。鍋の香りが食欲をそそり、おつまみにもご飯のおかずにも最適です。

新鮮でシャキシャキしたカイラン菜と、柔らかく煮込んだ豚肉をオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わいで、口の中でとろける豚肉とカイラン菜の茎のシャキシャキ感が絶妙なコントラストを生み出します。

ニラの花と新鮮な豚レバーの炒め物。レバーはちょうど良く火が通り、硬すぎず柔らかい。野菜は甘くシャキシャキ。調味料と胡椒で味付け。

オイスターソースで炒めたカリカリ豚肉とカイラン菜。人気のメニューで、豚肉と野菜のシャキシャキとした食感が楽しめます。塩味が強く、後からわずかに甘みがきます。

甘い刻み大根と2種類の卵（アヒルの卵と鶏卵）を炒めたもの。香ばしさとコクのバランスが良く、甘じょっぱいマイルドな味わいで、お粥とよく合います。

ライスパークリングで作ったお粥。濃い紫色で、独特の香りとモチモチとした食感があります。抗酸化物質が豊富です。

パンダンリーフの香りがする淡い緑色のお粥。米は柔らかく滑らかで、食べると爽やかでリラックスできます。親しみのあるオリジナルレシピです。

ユニークなメニューで、クアイジャップ麺を柔らかくモチモチになるまでお粥のスープで煮込んだもの。普通のお粥とは違う食感で、噛むのが楽しいです。

特製のお粥で、ご飯の代わりにギエムイー（米粉を短く尖った形に成形したもの）を使用。滑らかで喉越しが良く、この店の特徴です。

ナコーンパトム風塩漬け卵黄のヤム。塩辛すぎず、甘酸っぱくピリ辛のヤムソースで味付け。赤玉ねぎと刻み唐辛子入りで食べやすいです。

ヤワラート産の高品質クンチヤンを、スパイシーなヤムソースと香ばしく辛いシダ唐辛子で和えたもの。クンチヤンの油っこさを和らげます。

3種類の付け合わせ：ザーサイ、甘酢大根漬け、甘酢生姜漬け。ヤム風に味付けし、クコの実を加えて、甘酸っぱく爽やかでシャキシャキした味わいに。

酸味と塩味のバランスが良い梅干しスープ（ギエムボイ）に、刻んだ豚肉または鶏肉を入れて煮込んだもの。温かいスープは喉をすっきりさせ、とても爽やかです。

丸ごと一匹のパリパリに揚げたサリド魚を、甘酸っぱいマンゴーと和えたもの。スパイシーなヤムソースが魚の身とマンゴーによく合います。