Gongi
Gongi
メニュー
サーロインステーキと旬の和え物
채끝등심구이와 제철 겉절이
30日以上低温で熟成させたウェットエイジング和牛サーロインを焼き、ワサビと共に添えた料理です。（140g提供） 旬の野菜が入った和え物が添えられます。
30日以上熟成させた和牛サーロインステーキを焼き、ワサビ、和え物と共に食べる料理です。柔らかい肉の食感と、辛くて酸っぱい和え物が調和しています。
₩42,000
≈ $29.00全粒エゴマのサムギョプサルボッサムと明太子エゴマ油和え麺
통들깨 삼겹보쌈과 명란들기름 국수
Winter 低温調理でさらに柔らかく仕上げた豚肩ロースのサムギョプサル焼き（180g提供） 明太子とエゴマ油の和え麺、辛い和え物が添えられます。
低温調理で柔らかく仕上げた豚バラ肉のボッサムと、香ばしい明太子エゴマ油和え麺を一緒に楽しめる冬限定メニューです。肉の風味と麺の旨味を同時に味わえます。
₩43,000~
赤味噌サムギョプサル焼きタコス
적된장 삼겹구이 타코
低温調理した柔らかいサムギョプサルを熟成赤味噌ソースで炒め、ピーナッツとマスタードで作ったドレッシングを入れたサラダを小麦粉の薄餅（ミルジョンビョン）に乗せて食べる料理です。
味噌ソースで味付けしたサムギョプサルとサラダを、小麦粉の薄餅（ミルジョンビョン）で包んで食べるフュージョン風タコスです。韓国的な味噌の味と、エキゾチックなタコスの形式がユニークに調和しています。
₩40,000~
韓済ミナリ（セリ）とエビのチヂミ
한재 미나리 새우전
大きめにカットしたエビと、ほのかな香りの清道韓済ミナリ（セリ）を、最小限の衣で揚げて、素材本来の味を出した料理です
香ばしいセリとプリプリのエビを入れてカリッと揚げたチヂミです。セリのシャキシャキした食感とエビの香ばしい味が絶品です。
₩22,000
≈ $15.00완도産アワビとワカメの冷たい混ぜ麺
완도 전복 미역냉국수
柔らかく蒸したアワビと、でんぷんを抜いた冷たい麺を、ケウソースとワカメソースで和えて香ばしく仕上げた料理です。
柔らかいアワビとワカメ、特製ソースで味付けした冷たいビビン麺です。海の深い風味と、アワビのモチモチした食感を楽しめます。
₩45,000~
肩ロースのコチュジャンチゲ
목살 고추장찌개
大きめにカットした豚肩ロースと 各種野菜、コチュジャンの濃厚で深い味わいのチゲ
豚肩ロースと野菜を入れてコチュジャンでピリ辛く濃厚に煮込んだチゲです。深いスープの味わいがご飯によく合う、韓国を代表するスープ料理です。
₩25,000~
タコのぶつ切り茹で
낙지탕탕이 숙회
コンギ特製の酢に漬け込んだ、よりプリプリで酸味のあるタコとニンニクの芽を、シソの葉-アボカドピューレと海苔の佃煮（ガンテ）と共に添える料理です。 **海苔の佃煮（ガンテ）は基本10枚提供されます。
軽く茹でたタコを食べやすい大きさにカットし、アボカドピューレ、海苔の佃煮（ガンテ）などと共に巻いて食べる料理です。モチモチしたタコと、様々な添え物の調和が特徴です。
₩40,000~
鯛の澄まし汁
도미 맑은탕
アサリとキノコ、様々な野菜を入れてさっぱりと煮込んだスープと、低温で調理した鯛を香ばしく焼いた、柔らかい食感のスープ料理です。 **お好みでチョンヤン唐辛子の追加リクエストが可能です。
鯛とアサリ、野菜を入れて澄まし仕立てにした、さっぱりとして淡白なスープ料理です。刺激がなく、すっきりとした味わいが特徴です。
₩45,000~
トンチミセビーチェ
동치미 세비체
Winter トンチミ（大根の水キムチ）のスープとリンゴジュースで味付けした澄んだソースに、国内産熟成ヒラメの刺身とカッペリーニ麺を入れて、味付けした白菜キムチと共にいただく冷たい料理です。 カリカリの野菜チップスが添えられます。
トンチミ（大根の水キムチ）のスープをベースにした爽やかなソースに、ヒラメの刺身と細い麺を入れて楽しむ冷たい料理です。冬の味覚として、冷たくすっきりとした味わいです。
₩47,000~
パクチーの和え物
고수 겉절이
口の中をさっぱりさせてくれる和え物ソースと、結球レタス、パクチー、ライムの組み合わせで作ったサイドディッシュです。
白菜とパクチー（コリアンダー）を、辛くて酸っぱい韓国風の和え物ソースで和えたサラダです。パクチー独特の香りが口の中をさっぱりさせてくれます。
₩13,000
≈ $9.00松花粉のカンジョン（おこし）
송화고 강정
天然松茸の香りと、肉のようなモチモチした食感の松花菇（ソンファゴ）と和牛、シシトウを揚げて、醤油ベースのソースで和えた料理です。
松花菇（ソンファゴ）と和牛などを揚げて、甘辛い醤油ソースで和えた料理です。キノコのモチモチした食感が肉に似ており、噛むほどに味わいがあります。
₩28,000
≈ $19.00アワビとホタテの釜飯
전복 가리비 솥밥
Winter 香ばしくモチモチした国内産米で炊いたご飯と、旬の食材を使用して作る釜飯です。用意されたおかずと共にご提供いたします。 **2人前15分、4人前30分かかります。
アワビとホタテを加えて炊き上げた温かい釜飯です。海産物の風味がご飯に染み込み、香ばしく淡白な味わいが自慢です。
₩32,000~
ナスとエビのカンジョン
가지새우강정
米粉で揚げたナスとエビをコチュジャンベースのソースで和え、エゴマの粉で淡白な味を加えた料理です。
茄子の間にエビのすり身を挟んで揚げた後、甘辛いコチュジャンソースで和えた料理です。外はカリッと、中はジューシーな食感をお楽しみいただけます。
₩27,000
≈ $18.00コンギご飯
Gongi 밥
国内産新米と黒米を使ったご飯
良質な米と黒米を混ぜて炊いたコンギご飯です。食事に添えて食べるのに最適です。
₩2,000
≈ $1.00コンギデザート
Gongi Dessert
旬の食材を使ったティラミスとコンポート
旬のフルーツや食材を活用して作ったティラミスとコンポートデザートです。食後に甘く締めくくるのに最適です。
₩14,000
≈ $10.00ウニ追加
우니추가
新鮮なウニは、アワビの蒸し物やタコの茹で物などの冷たいメニュー、または釜飯におすすめです。
新鮮なウニです。クリームのように滑らかで濃厚な海の味を感じることができ、他の料理に添えると風味が倍増します。
₩29,000~
コンギチップス
Gongi Chips
手軽に一口で食べられる、季節の野菜で作ったチップスとソース
旬の野菜を薄くスライスしてカリッと揚げたチップスです。添えられたソースにつけて食べると、軽いおつまみや軽食に最適です。
₩8,000
≈ $5.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.0
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4 Itaewon-ro 45-gil, 한남동 Yongsan District
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