Golmogan Jeongwon

3～4名様で楽しめる900gのボリューム満点の牛肉セットです。和牛リブロース、リブフィンガー、肩ロースなど様々な部位と、盛り合わせきのこ、食事（テンジャンラーメンまたはお粥）が含まれています。皆様でたっぷりとお楽しみいただけます。

2名様以上で楽しめる600gの牛肉セットです。和牛リブロース、肩ロース、ハラミなど様々な部位と、盛り合わせきのこ、食事（テンジャンラーメンまたはお粥）が提供されます。カップルや少人数での集まりに適しています。

高級和牛品種のリブロース部位です。柔らかい肉質と豊かな肉汁、霜降りが特徴です。焼肉に最適で、口の中でとろけるような味わいを体験できます。

牛カルビの中でも最も美味しいとされるリブフィンガーです。華やかな霜降りときめ細やかな肉質で、柔らかさとしっかりとした食感を両立させています。焼肉用として人気が高い部位です。

牛の前足の上部に位置する肩ロースは、少量しか生産されない希少部位です。細かな霜降りが均一に分布しており、柔らかい食感と豊かな旨味が特徴です。焼肉で味わうと、その真価を発揮します。

牛の横隔膜についたハラミは、しっかりとした食感と柔らかさを併せ持っています。特有の濃厚な肉の旨味と香ばしさが絶品で、焼肉で楽しむと風味がさらに引き立ちます。肉汁が豊富で、多くの食通に愛される部位です。

牛のあばら骨の間の赤身肉であるカルビは、しっかりとした食感と香ばしい味わいが特徴です。適度な霜降りがあり、柔らかく風味豊かです。焼肉、煮込みなど様々な楽しみ方ができ、特に炭火で焼いた時の深い味わいは格別です。

牛一頭から少量しか取れない希少部位であるトウガラシは、しっかりとした食感と柔らかさを兼ね備えています。脂肪が少なく淡白ながらも、濃厚な肉の旨味と香ばしさが特徴です。焼肉で楽しむのがおすすめです。

牛の前足の上部に位置するフラップは、薄い筋が扇状に広がっています。適度な霜降りで、淡白ながらも柔らかい食感を提供します。焼肉で楽しむのに適しており、さっぱりとした味を好む方におすすめです。

和牛の尾を長時間じっくり煮込んだ、柔らかく仕上げたチム料理です。深く濃厚な出汁と、とろとろの尾肉が特徴です。甘辛い味付けが染み込んでおり、ご飯と一緒に楽しむのに最適です。

様々な種類の新鮮なきのこを盛り合わせたメニューです。お肉と一緒に焼いて食べると、きのこ特有の香りと食感がお肉の味をさらに豊かにしてくれます。健康的で香り高い風味を加えたい時におすすめです。

基本的なおかずや野菜などが提供される席料です。お一人様2,000ウォンが別途かかります。

薄切りにした牛バラ肉（牛のあばら肉の部位）を入れて煮込んだ、香ばしいテンジャンチゲです。深い味噌の風味と牛バラ肉の香ばしさが合わさり、ご飯と一緒に食べるのに最適です。ピリ辛ながらも満足感のある一食として優れています。

冷たいスープにそば粉の麺を浮かべた冷たい麺料理です。甘酸っぱくも冷たい味わいが特徴で、お肉料理の後に口の中をさっぱりさせてくれる逸品です。お酢とからしを入れてお好みに合わせてお楽しみいただけます。

甘辛いヤンニョムにそば粉の麺を和えて食べる冷たい麺料理です。しっかりとした麺と刺激的なヤンニョムが合わさり、食欲をそそります。辛いものがお好きなら、水冷麺よりもビビン冷麺をおすすめします。

新鮮な生たこを丸ごと楽しめるメニューです。活きたたこを細かく切り、ごま油と共にご提供します。しっかりとした食感と新鮮な味わいが絶品で、動いているたこの食感がユニークです。テンジャンラーメンに入れても美味しいです。

韓国を代表する蒸留酒で、米やサツマイモなどを発酵させて作られます。「チャミスル」と「眞露」は最もポピュラーな韓国焼酎のブランドです。クリーンでまろやかな口当たりが特徴で、お肉料理と一緒に楽しむのに適しています。アルコール度数は約16～20%です。

韓国で人気のラガービール「テラ」です。爽やかでクリーンな味わいが特徴で、炭酸感が良く、すっきりと楽しめます。お肉料理と一緒に飲むと、脂っこさを洗い流してくれるので、より美味しく楽しめます。アルコール度数は約4.6%です。

注ぎたての冷たく新鮮な生ビールです。瓶ビールよりもさらにまろやかで豊かな泡立ちをお楽しみいただけます。お肉料理や辛い料理によく合い、喉の渇きを癒すのに最適です。アルコール度数は約4.5～5%です。

様々な種類のぶどうから作られた発酵酒です。赤ワインまたは白ワインからお選びいただけ、お肉と一緒に飲むと料理の風味を一層引き立てます。まろやかなタンニン感や爽やかなフルーツの香りなど、ワインの種類によって異なる魅力をお楽しみいただけます。アルコール度数は約12～15%です。