เกาเหลาสมองหมูไทยทำ

まろやかな味わいの伝統的な澄んだスープのゲラオ。豆腐やカスタードのような滑らかで柔らかい食感の豚の脳と、フィッシュボールや揚げタロイモミートボールなどの様々な付け合わせが入っています。白米と一緒に食べるのが一般的です。

豚の内臓や様々なミートボールなど、具材がすべて入った澄んだスープのスープ。豚の脳は入っていません。さっぱりとした味わいで、喉越しが良いです。

自家製の様々な種類のミートボールが中心の澄んだスープのゲラオ。食べやすく、軽い味わいのメニューです。

豚の脳だけが入ったゲラオ。柔らかく滑らかな食感と豚の脳の濃厚な味わいを好む方のために、熱いスープに入っています。

豚の内臓の歯ごたえと豚の脳のクリーミーで濃厚な味わいを組み合わせた澄んだスープのゲラオ。

蒸して柔らかくした大根で作ったミートボール。野菜本来の自然な甘みがあり、そのまま食べても麺類に入れても美味しいです。

カリカリに揚げた魚の皮。噛むほどに美味しく、カリカリで美味しいです。麺類やゲラオと一緒に食べると食感が良くなります。

タロイモと混ぜて揚げたミートボール。タロイモの香りがして、外はカリカリ、中は柔らかいです。

冷たいタイのハーブドリンク。甘く香りが良く、爽やかで、喉の渇きを癒し、辛さを和らげます。

甘じょっぱい味の中華風ポークソーセージ。揚げて香ばしく、しっかりした食感。そのまま食べてもご飯と一緒でも美味しいです。

豚レバーと混ぜた中華風ソーセージ。濃厚な味わいとレバー特有の香りが特徴で、しっかりとした食感です。

ゲラオと一緒に食べるための、美しく炊き上がった熱々の白米。

飲み物に入れるための氷水