乾杯列車 台北總站

高級和牛をメインとした豪華焼肉セット。様々な部位の牛肉が含まれ、脂が豊富で肉質は柔らかいです。シーフードと豚肉も含まれ、内容も充実。高品質な牛肉を味わいたいお客様におすすめです。

鶏肉、豚肉、牛肉のミックス焼肉セット。鶏もも肉はバター風味で香りが良く、厳選された牛肉とシーフードと共に提供されます。多様な肉の食感を楽しみたいお客様におすすめです。

オーストラリア産和牛サーロイン部位。切りたて計量販売。肉質はきめ細かく、霜降りが均一です。適度な焼き加減で、その甘い肉汁をお楽しみください。

上質な牛バラ肉を使用。脂が豊富で、焼くと脂の香りが広がり、肉質は柔らかいです。

上質な牛バラ肉。赤身と脂身のバランスが良く、さっと炙ってタレにつけて食べると風味豊かです。

定番の焼肉部位。脂が多く、焼くと炎が上がり香りが豊かで、ご飯のお供に最適です。

厚切りで特別な切り込みが入った牛バラ肉。下駄のような形をしています。食感は厚めで噛みごたえがあり、肉汁が豊富です。

サイコロ状にカットされた高級牛肉。焼くことで肉汁を閉じ込め、一口ごとに牛肉の甘みを楽しめます。

サイコロ状にカットされた牛肉。食感はしっかりしており、噛みごたえのある肉がお好きな方におすすめです。

特製塩ネギだれで和えた焼肉。塩味のネギが肉の旨味を引き立て、さっぱりとして飽きがきません。

牛タンの根元で最も柔らかい部位を使用。スライスして焼くと、シャキシャキとした食感でジューシー、独特の風味です。

薄切り牛タンにたっぷりの塩ネギを乗せて。片面を焼いてから巻いて食べると、ネギの香りと肉汁が口の中に広がります。

厚切りにカットされたオーストラリア産牛タン。食感は厚めで弾力があり、牛タン独特の食感を存分に楽しめます。

冷凍されていないオーストラリア産牛タン。最高の鮮度を保っています。食感はシャキシャキとしており、風味は純粋です。

和牛の腸の部分。脂が非常に豊富で、焼くと外側はカリッと、内側はとろとろになります。黄金色になるまで焼くのがおすすめです。

牛の第一胃袋。食感はパリパリとして噛みごたえがあり、噛むほどに旨味が増します。濃厚なタレとの相性が抜群です。

牛の心臓の血管壁。食感は厚めでコリコリしており、焼いた後は独特の食感で、臭みはありません。

その日新鮮な内臓部位の盛り合わせ。一度に様々な食感と風味の内臓を楽しめ、お酒のお供に最適です。

シェフがその日厳選した3種類の牛肉部位の盛り合わせ。価格は699〜999元程度で、その日の肉によります。色々な部位を試したいお客様におすすめです。

3種類の部位を含むスペイン産イベリコ豚。イベリコ豚は独特のヘーゼルナッツの香りが特徴で、肉質は牛肉に劣らず美味です。

様々な味付けの鶏もも肉の盛り合わせ。鶏肉は柔らかくジューシーで、一度に複数の味覚を満たせます。

イベリコ豚の首肉。霜降りが雪のように美しく、食感はコリコリとしており、脂の香りが魅力的です。

アバラ骨の間の細長い肉で、筋膜が付いています。焼いた後は弾力があり噛みごたえがあり、噛むほどに旨味が増します。

肩ロース部分の豚肉。脂身は適度で、肉質は柔らかく、多くの方に受け入れられる部位です。

鶏もも肉をカットしたもの。肉質は柔らかくジューシーです。お好みの味付けを選べ、皮が黄金色になるまで焼いてお召し上がりください。

鶏の軟骨部分。少し肉が付いています。食感はコリコリとしており、非常に人気の高いおつまみです。

鶏の胸軟骨部分。食感はコリコリとしており、低脂肪でヘルシー。弱火でじっくり焼くのがおすすめです。

冷蔵保存された羊バラ肉。脂が多く、独特の羊肉の香りがします。肉質は柔らかいです。

スライスしたエリンギ。焼くと水分が出てきて、ジューシーで独特のキノコの香りがします。

新鮮なピーマンのスライス。軽く焼いて食べると、シャキシャキとした食感で油っこさを和らげます。

台湾特産の茭白筍（マコモダケ）、美人腿とも呼ばれます。食感は柔らかく甘みがあり、焼いてそのまま、または塩をつけて食べるのがおすすめです。

スライスした山芋。焼くと表面が少し焦げ、中はシャキシャキとした食感と粘り気を保ち、独特の食感です。

スライスしたズッキーニ。水分が豊富で、焼くと柔らかく甘みがあり、焼肉の良いパートナーです。

丸ごと、または半分にカットした新鮮な椎茸。焼いて水分が出たら食べ頃です。香りが豊かで、食感は柔らかいです。

大麦で醸造された日本の焼酎。麦の香りがし、すっきりとした味わいです。ロックまたはソーダ割り（ハイボール）で楽しめます。

純米醸造の日本酒。米の香りが豊かで、まろやかな味わいです。冷やして飲むと爽やかで、温めて飲むと米の甘みがより引き立ちます。

独特のライチのような香りのする日本の焼酎。芋焼酎ですが、フルーティーな香りが豊かです。ソーダ割りで飲むと非常に爽やかで、焼肉によく合います。