Gaesbae

신선한 활어회와 다양한 해산물이 함께 제공되는 코스 요리입니다. 여러 종류의 해산물을 맛볼 수 있어 푸짐하고 만족스러운 식사를 즐길 수 있습니다.

제철 자연산 활어 여러 종류를 한 접시에 담아낸 모둠회입니다. 각기 다른 생선회의 쫄깃하고 부드러운 식감과 고소한 맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 초장이나 간장에 찍어 드세요.

뼈째 썰어 먹는 가자미회입니다. 씹을수록 고소하고 뼈의 오독한 식감이 특징입니다. 쌈 채소에 싸서 쌈장과 함께 드시는 것을 추천합니다.

뼈째 썰어 먹는 도다리회입니다. 담백하고 고소한 맛과 함께 뼈의 꼬들꼬들한 식감을 즐길 수 있습니다. 초장이나 쌈장과 잘 어울립니다.

여러 종류의 자연산 활어를 뼈째 썰어낸 세꼬시 모둠입니다. 고소함과 쫄깃함, 오독거리는 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다. 쌈 채소와 마늘, 고추를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.

붉은색과 흰색 줄무늬가 아름다운 꽃새우입니다. 껍질을 벗겨 날것으로 먹으면 달큰하고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 머리 부분은 구이나 튀김으로 추가 조리 요청이 가능합니다.

몸집이 크고 껍질이 단단하며 닭을 닮았다고 하여 닭새우라고 불립니다. 살이 통통하고 단맛이 강하며 씹는 맛이 좋습니다. 회나 찜으로 즐겨 드실 수 있습니다.

바삭하게 튀겨낸 꽃새우입니다. 튀김옷은 고소하고 새우 살은 부드러운 단맛이 일품입니다. 바삭한 식감으로 간식이나 술안주로 좋습니다.

다양한 제철 해산물을 한 접시에 담아낸 모둠입니다. 신선한 해산물의 풍미와 다채로운 식감을 동시에 맛볼 수 있습니다. 초장이나 기름장에 찍어 드시면 좋습니다.

쫄깃하고 부드러운 식감의 피문어 숙회입니다. 담백하고 고소한 맛이 일품이며, 술안주로 특히 인기가 많습니다. 초장이나 참기름장에 찍어 드세요.

싱싱한 전복과 쫄깃한 소라를 함께 맛볼 수 있는 메뉴입니다. 바다의 향을 가득 머금고 있으며, 탱글한 식감이 매력적입니다. 회로 드시거나 살짝 데쳐서 드시는 것을 추천합니다.

쫄깃하고 담백한 백골뱅이 숙회 또는 무침입니다. 주로 숙회로 제공되며, 고소한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 초장이나 와사비 간장에 찍어 드세요.

강원도 청정 바다에서 나는 싱싱한 해삼입니다. 오독오독 씹는 맛이 일품이며, 바다의 향이 진하게 느껴집니다. 해삼 특유의 식감과 향을 즐기기 좋습니다.

돌멩이처럼 생긴 껍질 속에 숨겨진 진한 바다의 맛을 가진 멍게입니다. 일반 멍게보다 향이 강하고 달큰하며 씹는 맛이 좋습니다. 쌉쌀하면서도 시원한 맛이 특징입니다.

붉은색 껍질 속에 숨겨진 주황색 속살이 특징인 멍게입니다. 바다의 신선한 향과 함께 쌉쌀하면서도 달큰한 맛이 입맛을 돋웁니다. 술안주로도 좋습니다.

밥과 국, 다양한 반찬으로 구성된 한국의 대표적인 가정식 백반입니다. 매일 달라지는 제철 반찬으로 든든하고 균형 잡힌 식사를 할 수 있습니다.

신선한 생선과 채소를 넣어 얼큰하게 끓여낸 국물 요리입니다. 칼칼하고 시원한 맛으로 해장용이나 식사 메뉴로 좋습니다. 회를 드신 후 추가하여 드시는 것을 추천합니다.

새콤달콤한 육수에 신선한 회와 채소를 넣어 차갑게 즐기는 음식입니다. 시원하고 칼칼한 맛이 특징이며, 특히 더운 여름철에 별미로 좋습니다. 밥이나 소면을 추가하여 드셔도 좋습니다.