French Noodle Factory 東京ドームシティ店










当店はフレンチとラーメンの融合をテーマにしたオマール海老専門のラーメン店です。 フレンチな一品料理もご用意していますので、ワインと一緒にお楽しみください。
1 Chome-1-1 Kasuga, Bunkyo City
おすすめ祖セット
おすすめ祖セット
通常¥1,700 (¥1,920税込)
ラーメンと、残ったスープで作るリゾットがセットになったお得なメニューです。リゾットは熱々の器にご飯、卵黄、海老を用意し、残ったスープを加え、最後にチーズをたっぷり削って仕上げます。
大人の元祖お得セット
大人の元祖お得セット
通常¥2,481 (¥2,729税込) スパークリングワインとオマール海老の相性がとても良いので是非お試しください!
スパークリングワイン、ラーメン、そして残ったスープで作るリゾットがセットになった贅沢なメニューです。オマール海老とスパークリングワインの相性をお楽しみください。
Step 1: Pick a Set Step 2: Pick your Ramen Step 3: Pick a Drink 全てのセット 麺量は通常の2/3程度です! 麺大盛 ¥110
ランチAセット
ランチAセット
メインのラーメンと、食後に残ったスープで作るリゾットを選べるお得なランチセットです。ラーメンの麺量は通常より少なめです。
ランチBセット
ランチBセット
メインのラーメン、食後のリゾット、さらにサラダも付いた充実のランチセットです。ラーメンの麺量は通常より少なめです。
ランチCセット
ランチCセット
メインのラーメン、食後のリゾット、サラダ、デザートまで付いた一番豪華なランチセットです。ラーメンの麺量は通常より少なめです。
らーほー (らーめん×ほうとう)
らーほー (らーめん×ほうとう)
Pumpkin Miso Ramen HOTTO style 甘味豊かなかぼちゃと白味噌を合わせたスープ むっちり太麺を合わせた“ほうとうスタイル”の秋限定らーめんです エリンギとニンジンのおグラッセやかぼちゃ団子など秋の恵みを盛り込みました
甘味豊かなかぼちゃと白味噌を合わせたスープが特徴の、秋限定ラーメンです。むっちりとした太麺はほうとうを思わせる食感で、エリンギやニンジン、かぼちゃ団子など秋の味覚がふんだんに盛り込まれています。濃厚で優しい味わいです。
ワインのお供に
牛肉のタルタル 黒ニンニクのアクセント
牛肉のタルタル 黒ニンニクのアクセント
新鮮な牛肉を細かく刻み、黒ニンニクで風味をつけたタルタルです。肉の旨味と黒ニンニクのコクが絶妙に調和し、ワインによく合います。
砂肝のコンフィ
砂肝のコンフィ
砂肝を低温のオイルでじっくり煮込んだコンフィです。柔らかくも弾力のある食感で、ハーブの香りが食欲をそそります。ワインのお供に最適です。
キスアのラタトゥーシュ
キスアのラタトゥーシュ
様々な野菜を煮込んだ、彩り豊かなラタトゥーシュです。ハーブとトマトの風味が効いており、さっぱりとした味わいです。ワインのお供にも、箸休めにもぴったりです。
プロシュート2枚
プロシュート2枚
薄切りにしたイタリア産の生ハム、プロシュートを2枚提供します。塩味が効いており、肉の旨味が凝縮されています。ワインやビールによく合います。
当店のラーメンは全てオマール海老の出汁を使っています。 ※セットのリゾットには卵黄、海老、ネギ、チーズを使用しています。
丸ごと一匹オマール海老らーめん
丸ごと一匹オマール海老らーめん
Whole Lobster Ramen 贅沢にオマール海老を一杯まるごと使用。濃厚でクリーミーなスープです。
贅沢にオマール海老を丸ごと一匹使用した、見た目も豪華なラーメンです。濃厚でクリーミーなスープと、プリプリの海老の食感をお楽しみいただけます。特別な一杯です。
グリーンハーブ香るジェノベーゼサラダ麺
グリーンハーブ香るジェノベーゼサラダ麺
Green herb basil and cheese green salad noodle
新鮮なグリーンハーブをふんだんに使用した、香り高いジェノベーゼソースのサラダ麺です。さっぱりとした味わいで、麺と野菜を一緒に楽しめます。軽めの食事におすすめです。
元祖オマール海老らーめん
元祖オマール海老らーめん
Basic Lobster Ramen オマール海老100%スープとフレンチ麺。まずはこちらから。
当店の基本となるオマール海老ラーメンです。オマール海老100%のスープは、濃厚でありながらもフレンチのエッセンスを感じさせる上品な味わいです。まずはこちらをお試しください。
元祖オマール海老パクチー
元祖オマール海老パクチー
Basic Coriander
定番のオマール海老ラーメンに、香りの良いパクチーを添えた一品です。パクチーの独特な香りが、濃厚な海老スープの風味を一層引き立てます。
元祖オマール海老デラックス
元祖オマール海老デラックス
Basic Deluxe Ramen
元祖オマール海老ラーメンの豪華版です。具材が豊富に盛り付けられ、より一層贅沢な味わいと満足感をお楽しみいただけます。
元祖オマール海老リッチ
元祖オマール海老リッチ
Basic Rich Ramen
より濃厚な海老の旨味を追求した、元祖オマール海老ラーメンの特別版です。スープのコクと深みが際立ち、海老の風味を存分に味わえます。