Founerou Gourmand

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前菜
メインディッシュ
グリル
サイドディッシュ
ジュース&デザート
ドリンク
前菜

アロコ

Alloco

プランテン

揚げプランテンのスライス。外はカリカリ、中は柔らかく甘い。非常に人気のあるサイドディッシュまたはスナックです。

5
$6.00

パステル ツナまたはミート

Pastels Thon ou Viande

7個 ツナまたはミートのフリッター、トマトソース添え。

半月型の揚げパイ、ツナまたはひき肉入り。スパイシーなトマトソースを添えて温かく提供されます。

5~
メインディッシュ

チブ チキンまたはフィッシュ

Tieb Poulet ou Poisson

トマトソースの赤い米または白い米、野菜添え

セネガルの国民食(チエブジエン)。トマトベースの濃厚なブロスで炊いた砕いた米に、野菜と魚またはチキンが入っています。風味豊かでボリューム満点。

10~

マフェ チキンまたはミート

Mafé Poulet ou Viande

ピーナッツソース、ご飯またはフトゥを添えて

ピーナッツバター、トマト、肉またはチキンをベースにしたクリーミーなシチュー。ナッツのような豊かな風味で、ご飯またはフトゥ(ヤムイモまたはバナナのペースト)を添えて提供されます。

10~

ヤッサ チキンまたはフィッシュ

Yassa Poulet ou Poisson

オニオン、レモン、オリーブ、マスタードベースのソース、ご飯添え

ライム、キャラメルオニオン、マスタードでマリネした料理。酸味と甘味の組み合わせで、白米に乗せて提供されます。

10~

ナマズ

Poisson Capitaine

揚げまたは煮込み お好みのサイドディッシュ:ご飯 / アティエケ / アロコ / ヤムイモ / サツマイモ

ナマズは、白くしっかりとした繊細な身を持つ淡水魚です。丸ごと提供され、カリカリの揚げ物またはスパイスでマリネしたバーベキューの煮込み料理としてお楽しみいただけます。

15~
グリル

アティエケ ガルバ

Attiéké Garba

キャッサバのセモリナにツナとトマトと玉ねぎのミックスを添えて

人気のコートジボワール料理で、アティエケ(キャッサバのセモリナ)に揚げツナの塊を添えたもの。新鮮な唐辛子、トマト、玉ねぎで味付けされています。

10
$12.00

揚げまたは煮込みティラピア

Poisson Tilapia frit ou braisé

丸ごとティラピアをお好みの調理法で:カリカリの揚げ物またはスモーキーな風味の煮込み。身は柔らかく、繊細な味わいの魚です。

15~

串焼き

Brochettes

串に刺してグリルしたマリネ肉。柔らかくジューシーでスパイスの風味が豊か。

15
$17.00

半羽のグリルチキン

Demi-Poulet Braisé

マリネしてバーベキューでじっくり調理した半羽のチキン。皮はパリパリで、肉にはスモーキーな風味が染み込んでいます。

サイドディッシュ

アティエケ

Attiéké

キャッサバのセモリナ

発酵キャッサバのクスクス。軽くて粒状の食感で、わずかに酸味があります。小麦クスクスに似ていますが、グルテンフリーです。

5
$6.00

アロコ

Alloco

揚げプランテン

揚げプランテンをカットしたもの。甘くて美味しい。

5
$6.00

揚げヤムイモ

Igname frit

野菜

揚げヤムイモのスティック。太いフライドポテトに似ていますが、より粉っぽい食感と甘い根菜の風味が特徴です。

5
$6.00

揚げサツマイモ

Patate douce frit

野菜

揚げサツマイモ。自然な甘みとカリカリの食感。

5
$6.00
ジュース&デザート

自家製

ビサップ ハイビスカスジュース

Bissap Jus d'hibiscus

ハイビスカスの花を浸して作られた濃い赤色の伝統的な飲み物。フローラルで酸味があり爽やかな味わいで、しばしば甘くされます。

5
$6.00

デゲ

Dèguè

西アフリカのデザートで、ミレット(ミレットクスクス)を甘いヨーグルトまたはカードで混ぜたもの。クリーミーで粒状の食感。

6
$7.00

タマリンドジュース

Jus de Tamarin

タマリンドの果肉から作られたジュース。独特の甘酸っぱく爽やかな味わい。

5
$6.00

ジンジャージュース

Jus de Gingembre

新鮮な生姜の根から作られたスパイシーでピリッとしたジュース。非常に香りが良く、爽快です。

5
$6.00
ドリンク

水、ソーダ

Eau, Sodas

ミネラルウォーターと定番の炭酸飲料のセレクション。

1~

ビタ マルト

VITA Malt

ノンアルコールモルト飲料。エネルギーとビタミンBが豊富。甘くキャラメルのようなモルト風味。

3.50
$4.00

ファンタ アフリカ

Fanta d'Afrique

ファンタの Сアフリカ版で、しばしばヨーロッパ版とは異なるレシピ(より甘いまたはフルーティー)で作られています。

5
$6.00

トップ

Top

カメルーンと中央アフリカで人気のソーダブランド。パイナップルやグレナデンなどのフルーツフレーバーがあります。

3.50~
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報

乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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4.7

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