ฟอร์เดียร์ Fordear Chinese Bistro 福蝶

四川風豚バラ肉のピーマン炒めを乗せたご飯。ピーマンとスパイスの香ばしい香りとスパイシーな味わいが特徴で、熱々のご飯と一緒にお召し上がりください。エネルギーとパンチのある一皿です。

牛肉の細切りを乾燥唐辛子とセロリで炒め、ご飯に乗せたもの。炒めた唐辛子とセロリの独特の香りとスパイシーな味付けが特徴で、熱々のご飯と一緒にお召し上がりください。

シンプルな中国風チャーハン。強火で炒めることでご飯がパラパラになり、鍋の香ばしい香りが引き立ちます。まろやかな味わいで食べやすい一品です。

茹でたての生麺を、ネギの香りが移った特製ソースと油で和えたもの。上海風の塩味とまろやかなネギの香りが特徴です。

薄切り豚肉を新鮮な唐辛子とニンニクで炒め、四川風ソースで味付けしたもの。スパイシーで香辛料の香りが食欲をそそり、ご飯や飲み物によく合います。

柔らかい牛肉の細切りを強火で乾燥唐辛子とセロリと共に炒めたもの。スパイシーでハーブの香りが際立ち、牛肉好きで辛いものが好きな方におすすめの人気メニューです。

新鮮な海老を様々なスパイスと唐辛子でドライポット風に炒めたもの。海老に染み込んだ中国スパイスの香りが特徴の、濃厚でスパイシーな一品です。

一口大にカットした鶏肉をカリカリに揚げ、大量の乾燥唐辛子と麻辣（マーラー）の実で和えたもの。重慶風のカリッとした食感と、舌が痺れるような辛さが特徴です。

麻婆豆腐としても知られています。柔らかい豆腐を、挽肉と発酵豆で味付けしたピリ辛の麻辣ソースで煮込んだもの。塩味、油分、そして舌が痺れるような辛さが絶妙なバランスです。