Foodi Jia-Ba-Buay




ランチグルメセット:前菜 + メイン 21ユーロ ティーテイスティングセット:食事 + 本日の紅茶1杯 + 2ユーロ
ランチグルメセット
Formule Gourmande Midi
前菜 + 選べるメインディッシュ。
前菜とメインディッシュを含むランチセット。アラカルトで提供される台湾料理からお選びください。
豚肉と生姜のワンタン 赤油ソース(4個)
Wontons au Porc et au Gingembre à l'huile rouge (4 Pièces)
紅油抄手
豚肉と生姜を詰めた薄皮の中国餃子。赤いピリ辛オイルソースをかけて提供。シルクのような食感とスパイシーな味わい。
野菜のワンタン 赤油ソース(4個)
Wontons au légumes à l'huile rouge (4 Pièces)
ベジタリアン紅油抄手
赤油ソースのベジタリアンワンタン。ピリ辛で風味豊かなソースで提供される野菜入り餃子。
海老餃子(ハルカオ)点心(3個)
Dim Sum Ha Kao - Crevettes (3 Pièces)
海老入り手作り餃子
エビ入りのクラシックな蒸し餃子。半透明の生地で、もちもちとした食感とジューシーな餡が特徴。
台湾風揚げ豆腐(4個)
Tofu frit à la Taïwanaise (4 Pièces)
台湾風揚げ豆腐
外はカリッと、中はとろりとした黄金色に揚げた豆腐の角切り。通常、甘辛いソースとニンニクと共に提供されます。
2025年秋冬
円卓コース
FORMULE TABLE RONDE
お一人様33ユーロ、テーブル全員でご注文ください*(追加料金あり)。前菜+メイン+付け合わせをお選びいただけます。圓桌套餐、同桌每一位客人都點才能享用優惠、前菜+主菜+配菜任選、*加價。
テーブル全員でシェアするテイスティングメニュー。一人あたり前菜、メインディッシュ、付け合わせが含まれます。色々な料理を試すのに最適です。
マカオ胡椒と豚バラ肉
Poitrine de porc aux poivres de montagne
マカオ胡椒と塩漬け豚肉
塩漬けでグリルした豚バラ肉に、台湾原産のレモン風味のスパイスであるマカオ胡椒を効かせました。
ネギとガーリックトム種クレープ
Galette aux ciboules et Tomme à l'ail des ours
熊葱とチーズのネギ餅
ネギをたっぷり使ったパリパリの台湾風クレープに、地元の風味を加えたガーリックトム種チーズをトッピング。パリパリでとろける食感。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.7
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