Fish House Oyster Bar

伊勢志摩プレミアム

Iseshima premium (JPN/Mie) Size/Taste/Rich level: S/Med-Salt/2

コフィンベイ

Coffinbay (AUS) Size/Taste/Rich level: S/Med-Salt/3

みるくがき

Milkgaki (JPN/Fukuoka) Size/Taste/Rich level: S/Med-Salt/3

カキえもん

Kakiemon (JPN/Hokkaido) Size/Taste/Rich level: M/Med-Salt/3

ピュージェットサウンド

Puget sound (USA) Size/Taste/Rich level: M/Med-Salt/3

仙鳳趾

Senpoushi (JPN/Hokkaido) Size/Taste/Rich level: M/Med-Salt/3

小夏

Konatsu (JPN/Nagasaki) Size/Taste/Rich level: M/Med-Salt/3

ヴァージニカ/太平洋

Virginica (USA) Size/Taste/Rich level: M/Med-Salt/3

フォックスレイリバー

Foxray river (CAN) Size/Taste/Rich level: S/Med-Salt/2 USA ヴァージニカとの食べ比べに

BIG6 [6種類の生牡蠣の盛り合わせ]

Oonyuujima/Kakiemon/Puget sound/Senpoushi/Konatsu/Virginica 1 person (1人前)

SMALL4 [4種類の生牡蠣の盛り合わせ]

Oonyuujima/Kakiemon/Senpoushi/Virginica 1 person (1人前)

WORLD OYSTER FAIR [世界のオイスタープレート]

Coffinbay/Kakiemon/Puget sound/Virginica/Foxray river 1 person (1人前)

シュリンプカクテル

Shrimp cocktail

塩イクラ

Salmon roe 牡蠣のトッピングにどうぞ 50G

北海ボイルズワイガニの脚

Snow crab

焼き牡蠣サンプラープレート (7種)

Baked oyster sampler (All kinds) 全ての焼き牡蠣の盛り合わせ。

フィッシュハウスオリジナル焼き牡蠣

Fish house original simple baked oyster 牡蠣の旨味を引き出したオリジナルソース。当店定番の焼き牡蠣。

完熟トマトのソースをのせた焼き牡蠣

Baked oyster with juicy tomato source on top 煮くずした完熟のトマトソースとパダーノチーズが香ばしい焼き牡蠣。

オイスターロックフェラー

Baked oyster with Spinach & garlic puree ほうれん草とガーリックのピューレをのせたアメリカでポピュラーな焼き牡蠣をアレンジ。

牡蠣の香草パン粉焼き

Baked oyster with herb mixed breadcrumbs on top ドライフルーツや香草、松の実を混ぜ込んで香ばしく焼き上げた人気の香草パン粉焼き。

ベーコンとオリジナルBBQソースの焼き牡蠣

Oyster "Kilpatrick" Baked oyster with bacon & Our favorite BBQ source オーストラリアで最もポピュラーな焼き牡蠣をFISH HOUSE風にアレンジ。

牡蠣のラクレットチーズ焼き

"Raclette" Baked oyster with melted raclette cheese on the top とろけたラクレットチーズを乗せた濃厚な焼き牡蠣。

雲丹クリーム焼き牡蠣

Baked oyster with creamy urchin butter 雲丹をたっぷりと練りこんだバターを乗せたリッチな仕上がりの人気の焼き牡蠣。

自家製フォカッチャ

Homemade Focaccia 開店当時から変わらない人気の自家製フォカッチャ。

ガーリックトースト

Garlic toast ガーリックとバターのフォームをたっぷりと乗せて焼き上げた、オリジナルのガーリックトースト。

グラナパダーノチーズと季節ポテトの揚げニョッキ

Deep fried gnocchi made with seasonal potato and Grana Padano cheese 当店人気のサイドメニュー。

オリーブの実とセミドライトマトの盛り合わせ

Mixed olives & semi dried tomatoes 各国のオリーブの実とオーストラリア産セミドライトマトのマリネの盛り合わせ。

季節野菜のピクルス

Seasonal vegetables pickles こんな野菜まで！？ピクルスになっているかもしれません。

牡蠣とクリームチーズのペースト

Oyster paste made with cream cheese 軽くスモークした牡蠣とクリームチーズの、当店でしか味わえないおつまみ。(※クラッカー付き)

ドライソーセージ 盛り合わせ

Assorted dried sausage サラミにチョリソー、ドライソーセージ好きにお勧めです。

サンダニエーレ産 生ハム

Prosciutto from San Danielle 世界3大ハムの1つ。

季節野菜たっぷりのガーデングリーンサラダ

Seasonal garden green salad 旬の鎌倉野菜を中心に、自社農園野菜達をオリジナルドレッシングでどうぞ。

季節野菜たちの温野菜 バーニャカウダ仕立て

Steamed roasted seasonal vegetables served with creamy anchovy dip いろいろな季節野菜の温野菜 開店当時からのアンチョビソースでお楽しみください。

ニューイングランド風クラムチャウダー

New England clam chowder アメリカ東海岸の定番クリームをベースにした具材たっぷりの濃厚なスープ。

つぶ貝のタイハーブバターオーブン焼き エスカルゴ仕立て

Broiled sea snails with Thai herb butter (oriental taste) served with homemade focaccia 自家製フォカッチャとご一緒に。

フィッシュハウスオリジナル フィッシュ＆チップス

Fish house original FISH & CHIPS! Served with our favorite tartar source and malt vinegar シアトルのパイクプレイスマーケットシェフ直伝の北米の定番料理。 ジャガイモのフリットと自家製タルタルソース、オリジナルモルトヴィネガーでお楽しみください。

インヴィーヴォ / ソーヴィニヨンブラン

INVIVO / Sauvignon Blanc (NZL) (2021) ハリウッド女優 サラ・ジェシカ・パーカー プロデュース。シトラス香る、繊細でエレガントなワイン。

フィンカ デル マール / シャルドネ

FINCA DEL MAR / Chardonnay (ESP) (2021) 2021年 SAKURA Award 金賞ワイン。バレンシアの陽光をいっぱい浴びたスムースなシャルドネ。

メゾン・ル・ボスケ / シャルドネ

Maison Le Bosquet / Chardonnay (FRA) (2024) 柑橘系フルーツやトロピカルフルーツ、花を思わせるアロマ。フレッシュでフルーティーな味わい。

レ・モンデ / ラ・トゥレ・ディ・ヴェリア / ピノ・グリージョ

LE MONDE / La Torre di Veglia / Pinot Grigio (ITA) (2024) 熟した果実味と柔らかな酸は魚介類との相性も抜群

シャトー・ド・テセ / ソーヴィニヨンブラン

CHETEAD DE THESEE / Sauvignon Blanc (FRA) (2022) 爽やかで華やか、ミネラル感があり、長い余韻を楽しめるワイン。

オープニングアクト・マスカット / マスカットベリー

Opening Act Muscat / Muscat BaileyA (JPN) (202?) ラズベリーやイチゴなどの赤い果実にハーブの香り。ジューシーな果実味で軽い口当たり。

ポデーレ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ / モンテプルチアーノ

PODERE / Montepulciano TERRE CEVICO (ITA) (2023) 程よい酸味とタンニンのバランスが良く、口当たりは柔らか。爽やかで若々しいニュアンスも。