은성숯불갈비

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은성숯불갈비
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ドジョウ鍋とチゲ類
肉類
デザート・サイドメニュー
酒類・飲み物
ドジョウ鍋とチゲ類

ドジョウ鍋

추어탕

(マイルド/辛口)

すり潰したドジョウとシレギ(大根の葉の漬物)を入れて煮込んだ、とろみのある香ばしい滋養スープ料理です。ご飯を混ぜて食べると良いです。

10,000
$7.00

ドジョウとタニシ鍋

우렁추어탕

(マイルド/辛口)

基本のドジョウ鍋に、もちもちしたタニシの身を入れて食感を加えた料理です。香ばしくあっさりした味わいが特徴です。

11,000
$8.00

ドジョウの唐揚げ

추어튀김

ドジョウを丸ごと揚げたもので、香ばしくカリカリした食感を楽しめる料理です。お酒のおつまみやサイドメニューに良いです。

9,000~

キムチチゲ

양푼김치찌개

大きな器にキムチ、豚肉、豆腐などを入れて煮込んだ、ピリ辛でさっぱりしたチゲです。皆で分けて食べるのに良いです。

18,000~

テンジャンチゲ

된장찌개

韓国の伝統発酵調味料であるテンジャン(味噌)で味付けした、香ばしいスープ料理です。豆腐と野菜が入っており、あっさりしています。

8,000
$5.00

ご飯

공기밥

白米です。チゲや肉料理と一緒に食事として食べます。

1,000
$1.00
肉類

炭火豚カルビ

숯불돼지갈비

(国内産、250g) * 炭火カルビをご注文のお客様には、冷麺をサービスいたします (お一人様一碗) * 追加は5,000ウォン

甘くてしょっぱいタレに漬け込んだ豚カルビを炭火で焼いて食べる料理です。炭火の香りが染み込み、風味が良いです。

17,000
$12.00

生サムギョプサル

생삼겹살

(国内産、180g)

脂身と赤身が層になった新鮮な豚肉の部位です。鉄板で焼いて香ばしい味を楽しめます。

17,000
$12.00

辛いカルビ煮込み

매운갈비찜

カルビを辛いタレでじっくり煮込んだ料理です。柔らかい肉と中毒性のある辛さが特徴です。

35,000~
デザート・サイドメニュー

炒飯

볶음밥

メイン料理を食べた後、残ったタレにご飯や海苔などを入れて炒めて食べるメニューです。

2,000
$1.00

テンジャンチゲ追加

된장찌개추가

(肉注文時)

肉料理の後、食事として添えるのに良い、小ぶりのテンジャンチゲです。

3,000
$2.00

ムル冷麺

물냉면

冷たいスープにそば麺を入れて食べる、涼しい麺料理です。すっきりとした後味で、肉を食べた後の口直しに良いです。

9,000
$6.00

ビビン冷麺

비빔냉면

辛くて甘いタレで和えて食べる冷たい麺料理です。食欲をそそる味です。

9,000
$6.00

麺追加

면추가

冷麺の麺を追加します。

2,000
$1.00
酒類・飲み物

ソジュ

소주

韓国を代表する蒸留酒で、澄んでクリーンな味わいが特徴です。アルコール度数は通常16〜17%程度です。

5,000
$3.00

ビール

맥주

爽快感のあるラガースタイルのビールです。

5,000
$3.00

マッコリ

막걸리

米を醗酵させて作った韓国の伝統酒です。乳白色で、甘くピリッとした味わいです。

4,000
$3.00

飲み物

음료수

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。

2,000
$1.00
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報

乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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