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醤油ベースのタレと太麺を絡めて食べる汁なしラーメン。お好みでお酢とラー油を回しかけて味を変化させながら楽しむのが一般的。具材と麺をよく混ぜて食べる。

通常の油そばよりもさらに濃厚でコクのあるタレを使用した一品。ガッツリとした旨味を感じたい方におすすめ。

冷水で締めた麺を使用した冷たいまぜそば。暑い季節限定のさっぱりとした味わい。

油そばにコクと酸味を加えるトッピング。

麺に絡めると味がまろやかになる生の鶏卵。

魚介の旨味と香りを加えるパウダー状の調味料。

シャキシャキとした食感と風味を加える刻みネギ。

竹の子を発酵・味付けしたもの。ラーメンの定番トッピング。

辛味と酸味を加える白菜の漬物。

磯の香りを加える乾燥海苔。

濃厚なコクと甘みをプラスする豚の脂。

醤油ダレなどで味付けされた半熟のゆで卵。

独特の強い香りが特徴の香草。

柔らかく煮込まれた焼豚。

チャーシューを香ばしく炙り、たっぷりのネギを乗せた一品。ビールなどのお酒によく合う。

味玉、もやし、メンマ（またはキムチ）の3種類のおつまみセット。少しずついろいろ食べたい時におすすめ。

冷たい豆腐に特製のタレをかけたシンプルなおつまみ。価格は時価となっている。

茹でて仕上げた餃子。もちもちとした皮とジューシーな餡が特徴。

温かいスープ。油そばや水餃子と一緒に注文するのがおすすめ。

白いご飯。油そばの残ったタレに混ぜて食べる「追い飯」としても楽しめる。