Elise Restaurant Traiteur

揚げたパイ生地の小さな包み。外はカリカリ、中は肉や魚が詰まっています。ディップ用のスパイシーソース添え。

スパイシーな塩漬けタラのフリッター。外はカリッとゴールデン、中は柔らかく風味豊か。アフリカ・カリブ料理の定番。

新鮮な野菜、鶏肉、ゆで卵を使ったミックスサラダ。自家製ドレッシングで味付け。軽くて爽やかな一品。

玉ねぎ、レモン、マスタードのソースでマリネした鶏肉のセネガル料理。柔らかく酸味があります。白米添え。

ピーナッツバターをベースにした濃厚でクリーミーなソースで煮込んだ鶏肉の煮込み。ナッツのような風味が強く、満足感があります。ご飯添え。

セネガルの国民食。トマトソース、野菜、肉または魚で炊いたご飯。ボリュームがあり、風味豊かな料理。

発酵キャッサバのクスクス（アティエケ）にフライドプラントーイン（アロコ）を添えて。軽い食感とわずかに酸味のある味に、バナナの甘さが加わります。

マリネしてバーベキューでグリルしたヤギ肉。スモーキーで柔らかく、スパイスが効いています。バトン・ド・マニオックのような伝統的な付け合わせをお選びいただけます。

マリネしてグリルしたビーフブロシェット。ジューシーで独特のスモーキーな味わい。様々な主食からお選びいただけます。

炭火で丸ごとグリルしたドゥラード。身は白く、ほぐれやすく、スモーキーな香りとスパイスが染み込んでいます。ボリュームのある料理で、付け合わせ付き。

濃い赤色のハイビスカスフラワーのジュース。クランベリーを思わせる酸味と甘み。非常に爽やか。

自家製ジンジャー、ピリッとしてスパイシーで甘いジュース。強烈な味わいのエナジードリンク。

定番の炭酸飲料缶。甘くてシュワシュワ。

ボトル入りビール。爽やかでアルコール入り。

グラスワイン。赤、白、ロゼからお選びいただけます。

温かい飲み物、エスプレッソコーヒーまたはハーブティー。

西アフリカの伝統的なデザート。ミレット（クスクス）と甘いヨーグルトを混ぜたもの。クリーミーでわずかに粒状の食感。

ミックスベリーのクリーミーな飲み物。濃厚で甘くフルーティーな味わい。

バナナとマンゴーベースのクリーミーな飲み物。トロピカルな風味、甘く香りが良い。

キャラメルソースをかけたクリーミーデザート。滑らかで、口の中でとろけるような甘さ。

揚げた生地のボール、パフパフまたはグボロトとしても知られています。ほんのり甘く、柔らかく、ふわふわ。手で食べられます。