EDOYA Restaurant

豚肉スライスしゃぶしゃぶセット、野菜盛り合わせ付き、柔らかい肉を熱々のスープでしゃぶしゃぶ、特製タレで

豚肉スライスしゃぶしゃぶセット、新鮮な野菜付き、薄切り豚肉は簡単に火が通り、柔らかい

タイ風ヤム風生サーモン、スパイシーで酸味があり、新鮮なハーブの香り

肉を和風ソースで炒めたもの、まろやかな甘辛さ、鍋の香り

白菜キムチと肉の炒め物、濃厚な味わい、少し辛くて酸味がある

味付け海苔、パリパリとした食感、甘塩っぱく爽やかな味わい、ごま油の香り

味付けクラゲ、コリコリとした食感、ソースとごま油で味付け

新鮮な野菜サラダと様々な刺身、まろやかなドレッシング

豚肉と野菜の餃子、外はカリッと中はジューシー、餃子のタレ付き

たこ焼き、タコソースとマヨネーズ、鰹節をトッピング

イカの塩辛、濃厚な塩味と旨味、おつまみに最適

枝豆、塩少々、甘みと旨味、噛むのが楽しい

エビの天ぷら、黄金色に揚がった衣、甘くて弾力のある身、天つゆと大根おろしで

ブリカマの塩焼き、柔らかくジューシーな身、独特の脂の旨味

焼きシシャモ、香ばしい、卵がたっぷり、ちょうど良い塩加減

タコの唐揚げ、外はカリッと中はモチモチ、噛むのが楽しい

丸ごと焼きシシャモ、身が詰まっていて脂が乗っている、塩焼きまたは照り焼きを選択可能

ホッケの塩焼き、柔らかくふわふわの白い身、独特の甘みと旨味

玉子焼き、軽く炙って、甘くてまろやかな味わい、炙りの香り

鮭の頭の煮付け、甘辛い醤油ベースのスープで煮込み、身は柔らかく味が染み込んでいる

エイヒレの炙り焼き、甘塩っぱい味、モチモチとした食感、噛むのが楽しい

鰻の蒲焼き、柔らかく脂が乗った身、甘塩っぱい濃厚な味わい

焼きサバ、塩焼きまたは照り焼きソースを選択可能

鰻の蒲焼き丼、特製ソース、熱々のご飯の上

焼きサーモン丼、ちょうどよく焼かれ、柔らかく香ばしい身

焼きサバの照り焼き丼、濃厚なソースがご飯によく合う

豚肉/牛肉 照り焼き丼、とろとろの温泉卵乗せ、まろやかさアップ

豚肉/牛肉 キムチ炒め丼、温泉卵添え

豚肉/牛肉 味噌焼き丼、香ばしい味噌の風味、塩味と旨味、温泉卵添え

生サーモンとイクラの丼、海の恵みの新鮮さ

3種海鮮丼、新鮮なネタを厳選、様々な食感

カツ丼、豚カツと玉ねぎを甘辛い出汁で煮込み、ご飯の上にかける

特大刺身盛り合わせ、新鮮な魚介類数種類、複数名様用

中盛り刺身盛り合わせ、厳選された新鮮な魚

小盛り刺身盛り合わせ、1〜2名様用

厚切り生サーモン、鮮やかなオレンジ色、美しい脂肪の縞模様、甘くて柔らかい身

生サーモン腹身、最も脂肪が多い部位、柔らかく口の中でとろける

生マグロ（赤身）、しっかりした身、低脂肪、濃厚な味わい

生カンパチ、白みがかったピンク色の身、甘くて濃厚な味わい、コリコリとした食感

茹でたタコの薄切り、噛み応えのある食感、自然な甘み

〆鯖、酢で締め、酸味と塩味のバランスが良い、しっかりした身

生ホタテ、柔らかく弾力のある身、ジューシーで甘い

赤貝刺身、コリコリとした食感、ほんのり甘い

生甘エビ、透明な身、甘い味わい、柔らかい食感

高品質のカニカマ、冷たいまま提供、ワサビと醤油で

バラエティ豊かな食材が詰まった、欲張り弁当

焼きサーモンランチセット、ご飯と付け合わせ付き

焼きサバ（またはシシャモ/サバ）ランチセット、香ばしくて美味しい

豚肉/牛肉 味噌焼きセット、まろやかな味わい

豚肉/牛肉 キムチ炒めセット、ピリ辛で酸味があり、食欲をそそる

豚肉/牛肉 焼肉ソース炒めセット、香ばしくて美味しい

炙りサーモンロール、香ばしい焦げ目の香り、特製ソース

鰻の蒲焼き巻き寿司、甘いソース、濃厚でまろやかな味わい

虹のように美しい、様々な種類の生魚で巻かれた巻き寿司

サーモン巻き寿司、天かす（クランチー）で食感をプラス

クラシックなサーモン巻き寿司、まろやかな味わい

とびこ巻き寿司、カニカマ、玉子焼き、キュウリ入り、食べやすい味わい

エビ天ぷら巻き寿司、サクサクのエビ天ぷら

スパイシーマグロ（マグロのたたき）巻き寿司

炙りサーモンチーズ寿司、香ばしく、濃厚で塩味

ホタテとフォアグラの握り寿司、プレミアムな美味しさ

とびこ（飛び子）巻き寿司、パリパリとした食感、噛むのが楽しい

イクラ（鮭卵）巻き寿司、口の中で弾ける塩味と旨味

生マグロ（赤身）握り寿司、新鮮でしっかりした身

鰻の蒲焼き握り寿司、甘いソース、香ばしい焼き加減

タコ握り寿司、噛み応えのある食感

サーモンで花のように飾られた握り寿司、美しく美味しい

甘エビ握り寿司、自然な甘み

ホタテ握り寿司、大きなホタテ、柔らかく甘い身

エンガワ（カレイの縁側）の炙り寿司、香ばしく炙られ、口の中でとろける脂

フォアグラの炙り寿司、濃厚な味わい、香ばしく脂が乗っている

カニカマ握り寿司、人気のメニュー、食べやすい

茹で甘エビ握り寿司、しっかりとした甘い身

〆鯖握り寿司、酸味と塩味で脂っこさを軽減

玉子焼きととびこの組み合わせ、甘さとパリパリ感

人気のサーモン握り寿司、新鮮で甘い身

カンパチ握り寿司、コリコリとした食感、香ばしく脂が乗っている

サーモンとフォアグラの握り寿司、二つの美味しさの融合