Dumplings And Noodles Népalaise Restaurant

Momo vapeur (Poulet/Végétarien)

5€ (6個) 肉または野菜を詰めた繊細な蒸し餃子。お好みの自家製ソースを添えて。 1.クリーミーで風味豊かなゴマとピーナッツソース - ローストピーナッツとゴマをベースに、レモン汁と塩少々で味付けした、マイルドでバランスの取れた味わいが当店の料理にぴったりです。 2.ネパールソース - ピーナッツとゴマの風味豊かなブレンドに、ネパール特有のスパイシーでアロマティックな風味を加えるために、唐辛子とティムール（ネパール山椒）を軽く加えています。 3.チリソース - 赤唐辛子、生姜、ニンニク、酢少々で作られたこのソースは、ピリ辛、フレッシュ、酸味の完璧なバランスを提供します。 4.チリオイル - 赤唐辛子のフレーク、チリパウダー、ゴマ、ピーナッツ、ハーブを軽いオイルに浸したもの。

Kothe momo (Poulet/Végétarien)

8€ (8個) チキン（またはベジタリアンオプション）、ニンニク、生姜、玉ねぎ、ネギの風味豊かなブレンドを詰めた餃子。まず底面を焼き色がつくまでフライパンで焼き、次に軽く蒸して柔らかさとジューシーさを保ちます。トマトチリチャツネと自家製ソースを添えて提供。

Chilli Momo (Poulet/Végétarien)

8€ (8個) カリッと揚げたモモを、唐辛子、トマト、ニンニク、玉ねぎ、パプリカをベースにした自家製スパイシーで風味豊かなソースで炒めました。

Chowmein sauté (Poulet/Boeuf/Végétarien)

新鮮な野菜（玉ねぎ、ニンニク、ネギ、白菜、赤と緑のパプリカ、ニンジン）と特製自家製ソースで味付けした、中華鍋で炒めた麺。

Riz sauté (Poulet/Boeuf/Végétarien)

香りの良いバスマティライスを中華鍋で炒め、パプリカ、ニンジン、玉ねぎ、ネギと共に、ニンニクと生姜で風味付けし、風味豊かなソースの調和のとれたブレンドで味付け。

Thukpa au choix Poulet /Boeuf / Végétarien (Soupe de nouilles)

生姜、ニンニク、玉ねぎで風味付けしたスープに、新鮮な野菜と自家製ソースを添えた、心温まるスープ。

Spécial du Chef Chicken Chilli

パプリカ、玉ねぎ、ネギと共に炒めたチキンに、ニンニク、トマト、アロマティックなスパイスで味付けした、温かく、甘く、わずかに酸味のあるソースをかけました。

Chicken Lollipop

12€ (8個) マリネして揚げたチキンウィングを、ネパール風のスパイシーな特製ソースで和えました。蒸しご飯と自家製チリソースを添えて提供。

Buffalo Wings

12€ (8個) ジューシーなチキンウィングを揚げ、風味豊かな自家製スパイシーバッファローソースで和えました。蒸しご飯と自家製チリソースを添えて提供。