Drogheria Italiana

モンタニャーナ産生ハムの盛り合わせ。マイルドで繊細な味わいのイタリア産生ハム。肉は薄切りで生で提供されます。そのまま、またはパンと一緒にどうぞ。

ベルガモット風味のヘッドチーズ（調理済みシャルキュトリー）の盛り合わせ。食感は柔らかくゼリー状で、柑橘系の香りがします。素朴で風味豊かな前菜です。

熟成してとろける白いコッローナータ産ラルドに、甘いマンダリンジャムとタイムを添えて。ラルドの脂が口の中で溶け、柑橘系の酸味とバランスが取れています。

乾燥・塩漬け牛肉（ブレザオラ）に、ピリッとしたルッコラと熟成ピアヴェチーズの削り節を添えて。タンパク質と旨味が豊富な、フレッシュで軽い一品です。

クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ（ブッラータ）にアスパラガスと乾燥魚卵（カラスミ）を添えたもの。ベルガモット風味のオイルで味付けされ、柑橘系の香りがします。

シチリア風のパン粉をまぶして揚げた米のボール。中身はその時々で変わります。外はカリカリ、中はふわふわ。温かく、手で食べることが多いです。

トマトソース、牛モッツァレラ、バジルのクラシックなピザ。シンプルなベースで、食材の品質を際立たせています。カリカリの生地ととろけるトッピング。

よりクリーミーで風味豊かな水牛モッツァレラを使用したマルゲリータのバリエーション。トマトソースとフレッシュバジルのエマルジョンで飾られています。

生ハムをトッピングしたピザ。生ハムは調理後に加えられ、ルッコラとミニトマトが添えられます。温かい生地とフレッシュで塩味のあるトッピングのコントラストが楽しめます。

マグロのフィレと甘くコンフィにした玉ねぎをトッピングしたグルメピザ。ベルガモットとタラゴンで香り付けされ、ユニークな香りと海の風味があります。

「逆」または再解釈されたマルゲリータ。水牛モッツァレラの白いベースにフレッシュトマトのアクセント。濃厚でクリーミー、かつ軽やか。

グリル野菜をトッピングしたベジタリアンピザ。野菜は食感を保つために調理後に加えられます。熟成塩リコッタが風味を加えています。

トマトソースとチーズのスパイシーなピザ。肉（サラミまたはスパイシーポークペースト）が強烈な温かさと辛味を加えます。

「女王」ピザ。ハムとマッシュルームの定番。マイルドで親しみやすい風味で、伝統的なピザが好きな方に最適です。

地中海の濃厚な風味を持つ洗練された白いピザ：レモン、ケッパー、オリーブ、アンチョビ。ストラッチャテッラがクリーミーさを加え、酸味と塩味のバランスを取ります。

イタリアの4種のチーズ（モッツァレラ、タレッジョ、ゴルゴンゾーラ（ブルー）、フォンティーナ）を使ったピザ。濃厚でチーズたっぷり。トマトベースまたはホワイトベースで提供できます。

サフラン（赤い金）、パンチェッタ、松の実をトッピングした贅沢なピザ。松の実と熟成チーズによる香ばしい風味とカリカリの食感。

サラミのスパイシーさとほうれん草のフレッシュさ、クリーミーなストラッチャテッラの甘さを組み合わせたピザ。スパイシーさとフレッシュさのバランスが良い。

乾燥牛肉（ブレザオラ）とフレッシュルッコラをトッピングしたボリューム満点のピザ。温かいピザの上にサラダを乗せたようなもので、熟成チーズがかかっています。

黒トリュフのピザ。非常に香ばしく土のような風味。トリュフクリームにルッコラのフレッシュさと熟成チーズの塩味が加わります。

チーズを主としない、ニンニク、アンチョビ、オリーブに焦点を当てた、改良版のマリナーラ風ピザ。塩味、濃厚、地中海の風味。

様々な種類のトマトとスモークチーズを特徴とするピザ。エスプレット唐辛子が軽い辛味を加えます。複雑でトマトの風味が豊かです。

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層で作られた、有名なイタリアのデザート。苦いココアパウダーがかかっています。甘くクリーミーで香ばしい。

フォカッチャ（イタリアの平たいパン）のデザートバージョン。チョコレートヘーゼルナッツスプレッドとカリカリのヘーゼルナッツがたっぷり。温かく、甘く、贅沢な味わい。

ピエモンテ州発祥のゼリー状の加熱クリームデザート。シルクのような滑らかな食感で、赤いフルーツのクーリやキャラメルと一緒に提供されることが多いです。

ラムシロップに浸した、柔らかくふわふわしたイーストケーキ。ジューシーで甘く、アルコール入り。ホイップクリームと一緒に提供されることが多いです。

定番とイタリアのソーダセレクション。コーラ、チンノット（柑橘系の苦いソーダ）、レモネード、アイスティーが含まれます。甘くて爽やかな炭酸飲料です。

小瓶入りフルーツジュース。甘くまろやかなピーチまたはフレッシュでフルーティーなアップルからお選びいただけます。

ミネラルウォーター。プレーン（ガスなし）またはスパークリング（ガス入り）があります。冷やして提供されます。

イタリアのエスプレッソ。ブラック、少量のミルク（ノワゼット/マキアート）、またはお湯で割ったもの（アロンジェ）があります。濃厚で香ばしい。

カフェインを除いたデカフェコーヒー。カフェインなしでコーヒーの風味を保ちます。温かい状態で提供されます。

エスプレッソと泡立てた温かいミルクで作られた温かい飲み物。クリーミーでまろやかで、通常は朝食や食後に飲まれます。