Dos

厚切りの豚の首の後ろの肉です。適度に脂身が混ざっており、パサつかず柔らかく、香ばしい味が絶品です。塩やサムジャンにつけて食べると美味しいです。

韓国人が最も愛する部位で、脂身と赤身が層をなしています。香ばしく脂っこい味が特徴で、焼いたキムチやニンニクによく合います。

豚の首の後ろの部位のお肉で、名前の通りモチモチした食感が特徴の特殊部位です。噛めば噛むほど香ばしい味がします。

シャキシャキした食感の豚の首の後ろの肉に、モチモチした皮が付いた部位です。柔らかい赤身とモチモチした皮の調和を同時に楽しめます。

豚の横隔膜の部位で、肉汁が豊富で牛肉のように噛み応えのある食感を楽しめます。一頭から少量しか取れない貴重な部位です。

ロースの前側についた特殊部位で、ガブリサルとも呼ばれます。肉質が柔らかくあっさりしており、風味が深いです。

香ばしいデンジャンチゲにご飯を混ぜてとろみがつくまで煮込んだ料理です。お肉を食べた後、満足感のあるおつまみ兼食事として人気があります。

韓国伝統の発酵調味料であるデンジャンで煮込んだ、香ばしく深い味わいのチゲです。豆腐と野菜が入っており、ご飯と一緒に食べるのに適しています。

冷たいドンチミ（大根の水キムチ）スープのムルレンミョン（冷麺）と、辛くて甘いヤンニョムのビビンレンミョン（混ぜ冷麺）から選べます。モチモチしたそば粉の麺が、お肉の脂っこさを洗い流してくれます。

土鍋でふんわりと煮込んだ柔らかい卵料理です。温かくあっさりしているので、辛い料理によく合います。

キムチや野菜などを入れて炒めたご飯です。香ばしく辛いので、お肉を食べた後の締めのご飯に良いです。

白米です。

お肉と一緒に焼いて食べると美味しい野菜の盛り合わせです。エリンギ、ししとう、ネギなどで構成されています。

鉄板で焼いて食べるソーセージです。塩辛くてプリプリした食感が良く、お子様にも人気です。

大きくて身がしっかりしたタイガーエビです。鉄板で焼くと香ばしく、旨味が格別です。

ご飯を煮詰めてお湯を注いで煮た、香ばしいお粥です。温かく胃を落ち着かせてくれるので、食事の締めくくりに良いです。

韓国を代表する蒸留酒です。クリアでクリーンな味わいで、アルコール度数は約16〜17度です。サムギョプサルに最もよく合うお酒です。

韓国のラガービールです。炭酸が強く爽快感があるので、脂っこいお肉と一緒に飲むのに適しています。

新鮮なタイガー生ビールです。柔らかな泡とすっきりとした喉越しが特徴です。

ウィスキーにソーダを混ぜた、爽やかで冷たいカクテルです。甘くてアルコール度数が高くないので、気軽に楽しめます。

すっきりとした柔らかな味わいのクリアなお酒です。ビョルビッ チョンハは白ワインと炭酸が混ざっており、より甘く軽やかに楽しめます。

炭酸飲料です。サイダー、コーラ、パイナップル味ファンタから選べます。