Doppio






ナスキャビア
CAVIAR D'AUBERGINES
オリーブオイルとニンニクでローストしたナス。とろけるようなクリーミーな食感。通常はトーストしたパンに塗って食べます。
コンフィにしたアーティチョーク
ARTICHAUTS CONFITS
マッシュルームとパルメザンチーズ
ゆっくりと調理された柔らかく風味豊かなアーティチョークの芯。マッシュルームとパルメザンチーズ添え。柔らかい食感。軽い前菜に。
シャクシュカ風卵料理
OEUF CHAKCHOUKA
イタリア風ピリ辛
トマトソースで煮込んだ、パプリカ、スパイス、唐辛子入りの卵料理。ピリ辛で温まる味わい。熱々を、パンにつけて食べるのがおすすめです。
プロシュート・ディ・パルマの薄切り
CHIFFONNADE DE JAMBON DE PARME
熟成させたイタリア産生ハムの薄切り。塩味があり繊細な味わい。とろけるような食感。シェアまたは前菜に最適。
魚のコロッケ
CROQUETTES DE POISSON
3個、トマトソース
パン粉を付けて揚げた魚のフライ。トマトソース添え。外はカリッと、中はふんわり。手またはフォークで食べます。
イタヤガイ
COUTEAUX
パセリとニンニク風味
パセリとニンニクの香りをつけたグリルした細長い貝。海の風味としっかりした身。殻から身を取り出して食べます。
鯛のセビーチェ
CEVICE DE DORADE
アボカド、リンゴ、キュウリ、ザクロ
柑橘類のジュースでマリネした生の魚。新鮮な果物と野菜と共に提供されます。酸味があり爽やかな味わい。軽くてヘルシーな一品。
トリュフ入りブッラータ
BURRATA A LA TRUFFE
フェンネルのカルパッチョ、トリュフクリーム
トリュフ風味のフレッシュなイタリア産チーズ。スライスしたフェンネル添え。濃厚でミルキーな味わいにトリュフの土のような香りが加わります。
クリーミーなブッラータ
BURRATA CREMEUSE
(125g/300g)、ナスキャビア
フレッシュなイタリア産チーズボール。とろけるような中心部とナスピューレ添え。非常にクリーミーでマイルドな味わい。パンによく合います。
本日のヴルーテ
VELOUTE DU MOMENT
季節の野菜を使ったクリーミーなスープ。温かく、体を温めます。食事を優しく始めるのに最適。
シーザーサラダ
SALADE CESAR
パン粉揚げ鶏むね肉**、半熟卵、アボカド、クルトン、ロメインレタスの芯、シーザードレッシング
パン粉揚げ鶏肉、ゆで卵、アボカド、クルトン、ロメインレタスを乗せた定番のサラダ。クリーミーなパルメザンソースで味付け。ボリュームがあり贅沢な一品。
タコのサラダ
SALADE POULPE
タコ、ジャガイモ、チェリートマト、赤玉ねぎ、ニンニク、パセリ、レモン
柔らかいタコとジャガイモのフレッシュサラダ。オリーブオイル、レモン、ハーブで味付け。地中海風の味わい。
キッズメニュー
MENU ENFANT
フスィッリ・バンビーニ バニラアイス&スマートゥー シロップ *10歳まで
10歳未満のお子様向けのお子様メニュー。パスタ、キャンディー付きのアイスデザート、ドリンクが含まれます。
すべてのパスタはグルテンフリーでもご利用いただけます。
野菜のラザニア
LASAGNES DE LEGUMES
パスタ、野菜のソース、チーズを重ねてオーブンで焼いたもの。とろけるようなグラタン風。ベジタリアン向けの濃厚で風味豊かな一品。
ペンネ・アラビアータ
PENNE ALL' ARRABIATA
とリコッタ
ピリ辛トマトソースとフレッシュリコッタチーズでまろやかに仕上げたショートチューブパスタ。辛さとクリーミーさのバランスが良い。
フスィッリ・アッラ・ノルマ
FUSILLI ALLA NORMA
ナスとモッツァレラ
トマトソース、揚げナス、モッツァレラチーズをかけたらせん状パスタ。シチリアの定番。太陽のような風味ととろけるような食感。
ペンネ・ゴルゴンゾーラ
PENNE AU GORGONZOLA
クリーミーソース
ゴルゴンゾーラチーズの濃厚なソースをかけたショートパスタ。濃厚な味わいと非常にクリーミーな食感。チーズ好きにおすすめ。
アーティチョークのラビオリ
RAVIOLIS AUX ARTICHAUTS
ローストアーティチョーク、アーティチョーククリーム
アーティチョークをローストし、アーティチョーククリームを添えた詰め物パスタ。繊細で野菜らしい風味。洗練された一品。
ゴートチーズとイチジク、リコッタのラビオリ
RAVIOLIS CHEVRE FIGUE & RICOTTA
バターとセージのソース
ゴートチーズ、イチジク、リコッタチーズを詰めたパスタ。バターとセージのソースで提供されます。繊細な甘じょっぱい風味。香り高い。
ポルチーニ茸のラビオリ
RAVIOLIS CEPES
ポルチーニクリーム、ルッコラ、パルメザンチーズ
マッシュルームを詰めたパスタ、ポルチーニクリームソース、ルッコラとパルメザンチーズ添え。森のような豊かな風味。季節限定。
バジルのラビオリ
RAVIOLIS BASILIC
リコッタ、フレッシュトマト、自家製ペスト、クリーム
バジルとリコッタチーズを詰めたパスタ。トマト、ペスト、クリーム添え。フレッシュで香り高い。皿に夏の風を添えて。
スパゲッティ・カルボナーラ
SPAGHETTI CARBONARA
パンチェッタ、パルメザンチーズ、少量のクリーム
パンチェッタ(イタリアのベーコン)、パルメザンチーズ、少量のクリームを使ったロングパスタ。濃厚で風味豊か。イタリアンクラシックの再解釈。
トルティリョーニ・ラグー
TORTIGLIONI RAGU
牛ひき肉**、仔牛ひき肉**、野菜、トマトソース、バジル
2種類のひき肉と野菜をじっくり煮込んだボロネーズソースをかけた、ショートストライプパスタ。ボリュームがあり、家庭的な一品。
トルティリョーニ・タルートゥフォ
TORTIGLIONI TARTUFO
鶏肉**、マッシュルーム、トリュフクリーム
トリュフ風味のクリーミーソースで和えた鶏肉とマッシュルームのパスタ。濃厚なトリュフの香り。エレガントで贅沢な一品。
トルティリョーニ・サーモン
TORTIGLIONI SAUMON
ズッキーニ、玉ねぎ、クリーム
サーモンとズッキーニ、玉ねぎのクリーミーソースパスタ。まろやかでクリーミーな海の幸と大地の恵みの組み合わせ。
タコのスパゲッティ
SPAGHETTI AU POULPE
フレッシュトマト、ニンニク、唐辛子
タコの塊、ニンニクと唐辛子で味付けしたスパゲッティ、フレッシュトマト添え。海の風味とスパイシーな味わい。
アサリのスパゲッティ
SPAGHETTI AUX PALOURDES
チェリートマト、ニンニク、白ワイン、パセリ
「アッラ・ヴォンゴレ」とも呼ばれるこの料理は、パスタと貝類を白ワインとニンニクのソースで和えたものです。軽やかで非常に香り高い。
ゴルゴンゾーラのリゾット
RISOTTO AU GORGONZOLA
クリーミーソース、バジル
ゴルゴンゾーラチーズでクリーミーに仕上げたリゾット。とろけるような食感と濃厚なチーズの風味。北イタリアの温まる一品。
きのこのリゾット
RISOTTO CHAMPIGNONS
パリ産マッシュルーム、ポルチーニクリーム、白ワイン
パリ産マッシュルームとポルチーニ茸を使ったクリーミーなリゾット。白ワイン風味。森のような豊かな風味とベルベットのような食感。
仔牛のカツレツ・ミラネーゼ
ESCALOPE DE VEAU MILANAISE
パン粉揚げ パスタまたはズッキーニ添え
薄切りの仔牛のカツレツ。黄金色にカリッと揚がっています。お好みの付け合わせとご一緒に。カリッとした食感が人気のイタリアンクラシック。
仔牛のカツレツ・サルティンボッカ
ESCALOPE SALTIMBOCCA
仔牛**、プロシュート・ディ・パルマ、モッツァレラ、セージ パスタまたはズッキーニ添え
パルマハムとセージを乗せてソテーした仔牛のカツレツ。白ワインで調理されることが多い。塩味とハーブの複雑な風味。柔らかい肉。
ティラミス
TIRAMISU
本格的に!
イタリアの代表的なデザート。コーヒーに浸したビスケット、マスカルポーネクリーム、ココアで作られています。泡のような食感とコーヒー風味。冷やして提供されます。
チョコレートフォンダン
FONDANT CHOCOLAT
溶岩チョコレートとバニラアイスクリーム
温かいチョコレートケーキ、中には溶けたチョコレート。バニラアイスクリーム添え。温かいものと冷たいものの美味しいコントラスト。非常に贅沢。
パンナコッタ
PANNA COTTA
レッドベリーまたはマンゴーのクーリ(またはリモンチェッロ/アマレット +1€)
バニラ風味のゼリー状デザートクリーム。フルーツソースがけ。滑らかでとろけるような食感。フレッシュで軽いデザート。
セミフレッド
SEMIFREDDO
Tholoniat(パリ10区)のデザート。ヌガーとキャラメルの塊が入ったアイスケーキ。
イタリアのデザート。ムースとアイスクリームの中間のような食感で、ヌガーとキャラメル風味。空気のような軽さとカリカリした食感。非常に冷たい状態で提供されます。
チーズケーキ
CHEESECAKE
フルーツ、レッドベリーソース
フレッシュチーズケーキ。ビスケット生地にレッドベリーソースがけ。濃厚でクリーミーな食感。マイルドで酸味のある味わい。
ダブルエスプレッソコーヒー
CAFE DOPPIO
エスプレッソコーヒーと、本日のミニデザート3種
エスプレッソコーヒーに、3種類のミニデザートの盛り合わせ。少量で色々なデザートを試すのに最適。
ダブルティー
THE DOPPIO
マリアージュ・フレールの紅茶と、本日のミニデザート3種
高級紅茶と、3種類のミニデザートの盛り合わせ。贅沢で洗練された休憩時間。
エスプレッソコーヒー
CAFE EXPRESSO
短く濃厚な、典型的なイタリアのエスプレッソ。
アロンジェ
ALLONGE
お湯で割ったエスプレッソコーヒー。よりマイルドで飲みやすい。
ノワゼットコーヒー
CAFE NOISETTE
エスプレッソコーヒーに少量の温かいミルクを加えたもの。
ラテ
LATTE
蒸したミルクをたっぷり使ったエスプレッソコーヒー。
カプチーノ
CAPPUCINO
エスプレッソコーヒーにクリーミーなミルクフォームを乗せたもの。
マリアージュ・フレールの紅茶
THE MARIAGE FRERES
フランスの有名な紅茶ブランド、マリアージュ・フレールの紅茶。
食後酒
DIGESTIF
食後の消化を助けるために提供される食後酒。様々なイタリアンリキュールをご用意しております。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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