동문한우

醤油ベースの甘くてしょっぱいタレに漬け込んだ豚カルビです。炭火で焼いて香ばしい香りがたっぷり、柔らかい食感が特徴です。包み野菜やご飯と一緒に食べるとよく合います。

皮が付いていて、もちもちした食感を楽しめる豚肉の部位です。サムギョプサルより香ばしく、風味が濃厚です。鉄板で焼いてキムチ、ニンニクと一緒に食べると良いです。

最高級品質の1++等級の韓牛ロースです。豊かなマーブリングのおかげで肉質は非常に柔らかく、肉汁がたっぷりです。軽く焼いて塩につけて食べると、肉本来の味を感じることができます。

じっくり煮込んだスープに柔らかい牛カルビが入った澄んだスープ料理です。深くすっきりした味で、満足感のある食事メニューです。ご飯をスープに混ぜて、カクテキやキムチと一緒に食べてください。

サツマイモのでんぷんで作った細くてもちもちした麺が特徴の冷麺です。自家製麺を使用しており、食感が 살아있으며、辛いビビンソースや冷たいスープと一緒に楽しむことができます。お肉を食べた後の口直しにぴったりです。