Dong-Won

スンデと豚の部位、野菜を入れて煮込んだスンデ専門店で味わえる濃厚で香ばしいスープ料理です。豚肉の深い味とスンデ、部位の様々な食感が特徴です。ご飯と一緒に食べたり、エビの塩辛で味を調えて楽しみます。

スンデグクと同じですが、スンデだけをたっぷり盛り出したメニューです。スンデのコシのある柔らかい食感を存分に楽しめます。ご飯と一緒にしっかりとした一食の食事として良いです。

スンデグクに辛い味を加えてピリ辛に楽しめるメニューです。ピリッとしてさっぱりしたスープが特徴で、特にヘジャングルとして人気があります。辛い食べ物が好きな方におすすめです。

豚の背骨とジャガイモ、白菜の芯などを入れて辛く煮込んだ韓国式チゲです。豚骨から染み出た濃厚な出汁と柔らかい肉、ほくほくのジャガイモの調和が良いです。ご飯と一緒にさっぱりと楽しめます。

お酒を飲んだ次の日のヘジャングル（二日酔い解消スープ）に良い、さっぱりとして辛いスープ料理です。豆もやし、大根などの野菜が入っており、すっきりとした後味が特徴です。温かいスープで胃を落ち着かせたい時に良いです。

スンデと様々な豚の部位を皿に盛って出すメニューです。コシのあるスンデと柔らかいレバー、肺など、色々な部位の味と食感を一度に楽しめます。おつまみに最適で、エビの塩辛と一緒に食べるとさらに美味しいです。

スンデと茹で豚頭肉が一緒に出る盛り合わせメニューです。香ばしくコシのある豚頭肉と淡白なスンデの調和が素晴らしいです。皆で一緒に楽しむのに良いおつまみまたは食事代わりのメニューです。

豚の頭の部分を茹でて薄くスライスした肉です。コラーゲンが豊富でコシがあり柔らかい食感が特徴で、香ばしい味が絶品です。おつまみとして人気があり、エビの塩辛やタレと一緒に楽しみます。

豚の背骨とジャガイモ、白菜の芯などを入れて辛く煮込んだ韓国式チゲです。ボリューム満点で皆で一緒に楽しむのに良いです。おつまみやしっかりとした食事として人気があり、残ったスープにご飯を炒めて食べても美味しいです。

発酵させたガンギエイ、よく熟したキムチ、豚頭肉を一緒に包んで食べる全羅道（チョルラド）代表の食べ物です。ツンとくるガンギエイの強烈な味と、酸っぱいキムチ、香ばしい豚肉が調和し、独特の美食体験をプレゼントします。マッコリと最高の相性を誇ります。