東嘉祥 丼飯


丼もの(味噌汁付き)
サーモン刺身丼
鮭魚刺身丼
新鮮なサーモンをスライスして酢飯に乗せた丼。サーモンは柔らかく脂が乗っており、酢飯との相性も抜群。わさび醤油でどうぞ。
刺身丼盛り合わせ
綜合刺身丼
その日獲れた新鮮な魚介をふんだんに使った海鮮丼。様々な魚の食感と甘みを一度に楽しめます。酢飯との相性も抜群で、風味豊かです。
鮭親子丼
鮭魚親子丼
サーモンの刺身といくらを同時に楽しめる豪華丼。サーモンのとろけるような食感と、いくらのプチプチとした食感が口の中で交じり合います。サーモン好きにはたまらない一品です。
カンパチ刺身丼
海鱺刺身丼
新鮮なカンパチを使った刺身丼。カンパチはプリプリとした歯ごたえがあり、甘みも上品。酢飯と合わせることで、魚の旨味がさらに引き立ちます。
サーモンハラス刺身丼
鮭魚肚刺身丼
最も脂の乗ったサーモンの腹身を使用。とろけるような食感で、口の中で溶け、魚油の香りが豊かです。酢飯との組み合わせは贅沢な味わいです。
極上海鮮丼
極品海鮮丼
店内の最高級海鮮食材を集めた豪華丼。具材が豊富で、一口ごとに海の幸を堪能できます。自分へのご褒美にぴったりです。
うに丼
海膽丼
新鮮なうにがたっぷり乗った丼。うには濃厚で甘く、クリーミーな食感。海鮮好きにはたまらない逸品です。
酢飯
醋飯
寿司専用の調味酢飯。一粒一粒がしっかりしており、ほんのり酸味と甘みがあります。刺身や他の料理と合わせてどうぞ。
サーモン刺身(7切れ)
鮭魚刺身(7片)
新鮮なサーモンスライス、約7切れ。鮮やかなオレンジ色で、肉質は柔らかく美味しい。醤油とわさびでそのままお召し上がりください。
刺身盛り合わせ(7切れ)
綜合刺身(7片)
数種類の魚介を使った刺身の盛り合わせ、約7切れ。その日の仕入れによって様々な海の幸を味わえます。色々な味を楽しみたい方におすすめです。
カンパチ刺身(7切れ)
海鱺刺身(7片)
新鮮なカンパチのスライス、約7切れ。カンパチは白身で、歯ごたえがあり甘みも上品。さっぱりとした高級魚です。
サーモンハラス刺身(7切れ)
鮭魚肚刺身(7片)
厳選されたサーモンの腹身をスライスしたもの、約7切れ。脂が多く、とろけるような食感で、濃厚な魚油の香りが楽しめます。サーモン好きには必食です。
ホタテ握り寿司(2貫)
干貝握壽司(2貫)
新鮮なホタテを使った握り寿司、2貫。ホタテは柔らかく甘みがあり、酢飯との相性も抜群。一口ごとに海の恵みを感じられます。
毛虫巻き寿司(4個)
毛毛蟲壽司(4塊)
見た目が毛虫に似た創作巻き寿司。アボカドや魚介を巻き込み、具材も豊富。層になった食感とユニークな見た目が楽しめます。
炙りサーモンハラス握り寿司(6貫)
炙燒鮭魚肚握壽司(6貫)
サーモンハラスの表面を軽く炙った握り寿司。高温で脂の香りを引き出し、半生の状態は口の中でとろけます。香ばしい焦げ目の香りがたまりません。
サーモン握り寿司(6貫)
鮭魚握壽司(6貫)
定番のサーモン握り寿司、6貫。新鮮なサーモンが酢飯の上に乗っており、味のバランスが絶妙。寿司店で人気のメニューです。
握り寿司盛り合わせ(6貫)
綜合握壽司(6貫)
職人が厳選した握り寿司の盛り合わせ、6貫。様々な魚種を味わえ、味のバリエーションも豊富。色々な味を試したい方におすすめです。
カンパチ握り寿司(6貫)
海鱺握壽司(6貫)
カンパチを使った握り寿司、6貫。カンパチはしっかりとした歯ごたえがあり、甘みも上品。酢飯との相性も抜群です。
稲荷寿司(5個)
豆皮壽司(5塊)
甘辛く煮た油揚げに酢飯を詰めたもの。しっとりとした食感で、甘じょっぱい味加減が絶妙。大人から子供まで人気の伝統的な寿司です。
丼もの(味噌汁付き)
親子丼(玉ねぎ・卵)
親子丼(洋蔥.蛋)
鶏肉と卵、玉ねぎを煮込んだ丼。甘辛いタレと、とろとろの卵、ジューシーな鶏肉が絶妙。温かい家庭的な和食です。
豚カツ丼(玉ねぎ・卵)
豬排丼(洋蔥.蛋)
揚げたての豚カツに卵と玉ねぎのあんかけをかけた丼。カツがタレを吸って、衣は少ししっとり、中はジューシー。ボリューム満点で満足感があります。
クリームうどん
白湯烏龍麵
白いクリーミーなスープのうどん。麺はコシがあり、スープはまろやかで温かい。温かい麺類が好きな方におすすめです。
クリームスープ(パスタ)
白湯(意麵)
パスタを使ったクリーム系料理。パスタはソースがよく絡み、独特の食感を楽しめます。濃厚でまろやかなスープです。
揚げ鱈丼
酥炸鱈魚飯
揚げたての鱈をメインにしたご飯料理。鱈は繊細な肉質で、衣は黄金色にカリッと揚がっています。白米との相性も抜群で、香ばしい味わいです。
揚げ豚カツ丼
炸豬排飯
揚げ豚カツ定食風のご飯料理。黄金色にカリッと揚がった厚切り豚カツは、ジューシーで食べ応えがあります。白米との組み合わせは定番の美味しさです。
照り焼きチキンドン
照燒雞腿飯
照り焼きチキンの丼。鶏もも肉は柔らかくジューシーで、甘辛い照り焼きダレが食欲をそそります。ご飯が進む一品です。
焼肉丼
燒肉飯
焼肉がたっぷり乗ったご飯料理。焼肉はタレに漬け込んで焼いており、香ばしい香りが食欲をそそります。お肉たっぷりなので、お肉好きにはたまりません。
塩焼きサバ丼
鹽烤鯖魚飯
塩焼きサバの定食。サバは脂が乗っており、塩焼きにすることで魚本来の甘みが引き立ちます。皮はパリッと、身はふっくら。シンプルながらも美味しい一品です。
牛バラ肉丼
牛小排飯
牛バラ肉を使ったご飯料理。牛バラ肉はしっかりとした肉質に脂が乗っており、焼くと香ばしい香りが広がります。噛み応えと肉汁のジューシーさを両立しています。
蒲焼き鰻丼
蒲燒鰻飯
定番の鰻丼。鰻に蒲焼きのタレを塗り、香ばしく焼き上げました。とろけるような食感で、タレがご飯に染み込み、絶妙な味わいです。
焼き鮭頭丼
烤鮭魚頭飯
焼き鮭の頭をメインにしたご飯料理。鮭の頭はコラーゲンと身が豊富で、塩焼きにすると香ばしい。魚の頭をしゃぶりつくのが好きな方におすすめです。
焼き鮭ハラス丼
烤鮭魚下巴飯
サーモンのハラスを焼いたご飯料理。ハラスは最も脂が乗っており、身は非常に柔らかい。塩焼きにすると外はカリッと、中はふっくら。
焼きカンパチ腹身丼
烤海鱺肚飯
焼きカンパチの腹身をメインにした料理。カンパチの腹身は脂がたっぷりで、焼くと香ばしい香りが広がります。プリプリとした食感と独特の風味が特徴です。
焼き鮭ハラス丼
烤海鱺下巴飯
希少なカンパチの腹身部位、数量限定。肉質は繊細で弾力があり、脂も豊富。焼くと極上の美味しさです。
アスパラ手巻き寿司
蘆筍手捲
シャキシャキのアスパラと海苔の手巻き寿司。さっぱりとした味わいにマヨネーズの甘みが加わります。海苔のパリパリ感を保つため、お早めにお召し上がりください。
アスパラとエビの手巻き寿司
蘆筍蝦手捲
エビとアスパラガスの手巻き寿司。エビの甘みとアスパラガスのシャキシャキ感が絶妙なハーモニー。さっぱりとした前菜です。
ピリ辛魚介手巻き寿司
辣味鮮魚手捲
角切りにした新鮮な魚と特製辛味ダレを巻いた手巻き寿司。ピリ辛の風味が食欲を刺激し、魚の旨味も楽しめます。ユニークな味わいです。
いくら手巻き寿司
鮭魚卵手捲
キラキラ輝くいくらがたっぷり乗った手巻き寿司。噛むといくらが口の中で弾け、海の香りが広がります。食感が豊かで楽しい一品です。
うに手巻き寿司
海膽手捲
新鮮なうにを使った贅沢な手巻き寿司。うには濃厚で甘く、酢飯と海苔との相性も抜群。一口ごとに贅沢な味わいが広がります。
和風オニオンサラダ
和風洋蔥沙拉
千切りにした玉ねぎを和風ドレッシングで和えたサラダ。玉ねぎは辛味が抜けており、シャキシャキとした甘みが楽しめます。さっぱりとして箸休めにぴったりな前菜です。
甘煮黒豆
甜煮黑豆
日本の伝統的な小鉢。黒豆はふっくらと艶やかに煮込まれています。口当たりは滑らかで、甘さも控えめ。前菜やおやつとしても楽しめます。
漬物
醃漬蘿蔔
シャキシャキとした食感の漬物。歯ごたえが良く、甘酸っぱい味加減が絶妙。揚げ物やこってりした料理の箸休めにぴったりです。
冷・燗酒(徳利)
冰・溫清酒(壺)
日本酒、冷酒または熱燗をお選びいただけます。米の香りが豊かで、滑らかな口当たり。刺身や焼き料理と合わせてどうぞ。
ハイネケン
海尼根
有名ブランドのラガービール。爽やかな口当たりで、独特の麦の香りとほのかな苦味が特徴。冷やして飲むのが最高です。
コーラ
可樂
定番の炭酸飲料。強い炭酸と甘さが特徴。どんな料理にも合う万能ドリンクです。
無糖緑茶
無糖綠茶
さっぱりとした日本の緑茶、無糖。お茶の香りは上品で、後味はすっきり。様々なお料理とよく合います。
微糖ウーロン茶
微糖烏龍茶
ほんのり甘みのあるウーロン茶。烏龍茶特有の焙煎香があり、滑らかな口当たり。喉を潤し、口の中をさっぱりさせます。
ピーチスパークリングビネガー
蜜桃氣泡果醋
桃風味のフルーツビネガードリンク。甘酸っぱく、炭酸の刺激が爽快。食欲をそそり、口直しにもぴったりなドリンクです。
サバ
鯖魚
アラカルトの塩焼きサバ。皮はパリッと香ばしく、身はジューシーで美味しい。おつまみやおかずにも最適です。
鶏もも肉
雞腿
アラカルトの照り焼きチキン。照り焼きダレで味付けされ、皮は艶やかで食欲をそそります。肉は柔らかく、甘辛い味付けがご飯によく合います。
蒲焼き鰻
蒲燒鰻
アラカルトの蒲焼き鰻。蒸し焼きにしてタレで味付けされた鰻は、とろけるような食感。濃厚な蒲焼きの風味がたまりません。
焼肉
燒肉
アラカルトの焼肉。厳選された肉をタレに漬け込んで焼き上げました。肉の香りが豊かで、白米や酒のお供に最適です。
牛バラ肉
牛小排
アラカルトの焼き牛バラ肉。骨付きで筋もあり、噛むほどに旨味が出ます。適度な焼き加減で、肉汁と香りを閉じ込めています。
鮭の頭
鮭魚頭
アラカルトの塩焼き鮭頭。コラーゲンが豊富で、身は柔らかい。魚の頭が好きな方におすすめの美味しい一品です。
鮭のハラス
鮭魚下巴
アラカルトの焼き鮭ハラス。脂が非常に豊富で、焼くと外はカリッと、中はふっくら。一口ごとに魚油の香りが広がります。
カンパチの腹身
海鱺肚
アラカルトの焼きカンパチの腹身。肉厚で脂が乗っており、焼くとプリプリとした食感と濃厚な旨味が楽しめます。
カンパチの腹身
海鱺下巴
アラカルトの焼きカンパチの腹身。希少部位で、特にきめ細かく滑らかな肉質が特徴。シンプルに塩焼きで素材の味を最大限に引き出します。
明太子ポテト
明太子洋芋
焼きポテトの上に明太子マヨネーズをかけたもの。ポテトはホクホクで、明太子マヨネーズは塩味とコクが濃厚。人気の温かい前菜です。
揚げ豚カツ
炸豬排
アラカルトの豚カツ。衣は黄金色にカリッと揚がり、中はジューシー。ソースにつけてお召し上がりください。
木綿豆腐
木棉豆腐
日本の揚げ出し豆腐料理。外はカリッと、中はとろりとした豆腐の食感が楽しめます。和風だしでさっぱりといただけます。
揚げ餅
炸麻糬
外はカリッと、中はもちもちの揚げ餅。きな粉や練乳をかけて。食感が楽しい和風デザートです。
白米
白飯
もちもちとした白米。一粒一粒がしっかりしており、米の香りが豊か。様々な焼き物やメイン料理と合わせてどうぞ。
味噌汁
味噌湯
定番の味噌汁。出汁が効いており、大豆の発酵した香りがします。豆腐、わかめ、ネギが入っており、温かくまろやかです。
新鮮魚介の味噌汁
鮮魚味噌湯
新鮮な魚の切り身が入った味噌汁。魚の旨味が溶け込み、スープはより濃厚で甘くなります。栄養満点です。
新鮮魚介の生姜湯
鮮魚薑絲湯
澄んだ出汁に新鮮な魚と生姜を入れたスープ。スープはクリアで美味しく、生姜が臭みを消し風味を引き立てます。さっぱりとした味わいで、魚本来の味を楽しみたい方におすすめです。
あさり生姜湯
蛤蜊薑絲湯
新鮮なあさりと生姜で煮込んだ澄まし汁。あさりの旨味がたっぷり、スープはすっきり甘い。海の幸を感じる一品です。