Dong Huong Restaurant
Dong Huong Restaurant
Dong Huong Restaurant
14 Rue Louis Bonnet, 75011 Paris, France
週末スペシャル
当店の薄切りポーク料理にはすべてゴマが含まれています
S1 バン・ベオ・ビ / バン・ベオ・トム
S1 Banh beo bi / Banh beo tom
蒸し米粉のケーキ、薄切りポークスキンまたは刻みエビ添え Steamed rice cakes with pork rinds/ minced shrimps
蒸し米粉の小さなケーキ、薄切りポークスキンまたはエビ添え。柔らかくふわふわした食感。通常、甘い魚醤と一緒に食べられます。
€9.80
≈ $11.00S2 ビ・クオン
S2 Bi cuon
薄切りポークスキン入りミニライスペーパーロール Shredded pork rinds rice paper rolls
薄切りポークスキン（ビ）とハーブで巻いたフレッシュライスペーパーロール。薄いライスペーパーで包まれています。フレッシュで軽い、ディップソース添え。
€9.20
≈ $11.00S3 ビ・ブン・チャ・ガー
S3 Bi bun cha gio
薄切りポークスキンと春巻き、米麺添え Shredded pork rinds & springrolls & vermicelli
薄切りポークスキンとカリカリの揚げ春巻きをトッピングした冷たい米麺ボウル。フレッシュハーブとピーナッツ添え。ヌクチャムソースをかけて混ぜてお召し上がりください。
€12.80
≈ $15.00S4 ビ・ブン
S4 Bi bun
薄切りポークスキンと米麺 Shredded pork rinds & vermicelli
米麺に、ローストライスパウダーで味付けした薄切りポークスキン（ビ）を添えて提供されます。冷たくて食感のある料理です。添えられたソースと混ぜて風味をまとめます。
€11.80
≈ $14.00S5 コム・ビ
S5 Com bi
薄切りポークスキンご飯 Shredded pork rinds with rice
薄切りポークスキン（ビ）を添えた砕米ご飯。ポークスキンと肉の組み合わせがユニークな食感を生み出します。クラシックでシンプルなベトナム米料理。
€11.80
≈ $14.00S6 コム・スオン・ビ
S6 Com suon bi
レモングラス風味のグリルポークリブと薄切りポークスキン添えご飯 Grilled pork ribs with lemongrass marinated & shredded pork rinds with rice
レモングラスでマリネしてグリルしたポークリブと薄切りポーク添えご飯。スモーキーで香りの良い風味。ボリュームがあり美味しい。
€15.80
≈ $18.00S7 コム・チット・ビ
S7 Com thit bi
レモングラス風味のグリルポークチョップと薄切りポークスキン添えご飯 Grilled pork chop with lemongrass marinated & shredded pork rinds with rice
レモングラス風味のグリルポークチョップ、ご飯と薄切りポーク添え。肉はジューシーで風味豊かなマリネが特徴です。ベトナム南部で人気の料理。
€15.80
≈ $18.00S8 コム・ガー・ビ
S8 Com ga bi
レモングラス風味のグリルチキンフィレと薄切りポークスキンご飯 Grilled chicken fillet with lemongrass marinated & Shredded pork rinds with rice
レモングラス風味のグリルチキンフィレ、ご飯と薄切りポーク添え。グリルポークよりも軽いオプションですが、同じように香りが良いです。
€15.80
≈ $18.00S9 コム・ボー・ルイ・ビ
S9 Com bo lui bi
レモングラス風味のグリルビーフ串と薄切りポークスキンご飯 Grilled beef skewer with lemongrass marinated & Shredded pork rinds with rice
レモングラスでマリネしてグリルしたビーフ串、薄切りポーク添えご飯。柔らかく香りの良い肉。
€15.80
≈ $18.00スープ
すべてのスープに魚醤が含まれています All soups contain fish sauce
P1 フォー・ダック・ビエット
P1 Pho dac biet
北部トンキン風スペシャルスープ Tonkinese special soup (big or small)
ベトナムの国民食フォーのスペシャルバージョン。スターアニスやシナモンなどのスパイスで煮込んだ濃厚なビーフスープに、米麺と様々なカットのビーフが添えられています。お好みでハーブ、ライム、唐辛子を加えてください。
€12.20~
P2 フォー・バク
P2 Pho bac
トンキン風スープ、ビーフボールなし（大または小） Tonkinese soup without meatballs (big or small)
ビーフボールなしのクラシックフォー。クリアで香りの良いスープにスライスビーフと米麺。シンプルで本格的。
€11.80~
P3 フォー・ロン・ボー・ビエン
P3 Pho long bo vien
モツとビーフボールのスープ Soup with beef meatballs & tripes
牛モツとビーフボールが入ったフォー。モツは柔らかい麺とは対照的な、興味深いカリカリした食感をもたらします。
€11.80~
P4 フォー・ボー・ビエン
P4 Pho bo vien
ビーフボール入りスープ Soup with meatballs
弾力があり風味豊かなビーフボールのみが入ったフォー。スライスビーフよりもビーフボールがお好みの方向けです。
€11.80~
P5 フォー・タイ・ボー・ビエン
P5 Pho tai bo vien
スープ、生ビーフとビーフボール入り Soup with raw beef & beef meatballs
生ビーフ（熱いスープで調理）とビーフボールの組み合わせ。様々な肉の食感を楽しめます。
€12.20~
P6 フォー・サテ
P6 Pho saté
サテスープ、生ビーフ入り Satay soup with raw beef
サテ（唐辛子とピーナッツのミックス）ベースのスパイシーなスープのフォー。リッチでスパイシー、ナッツのような風味。
€11.80~
P7 フォー・サテ・ボー・ビエン
P7 Pho saté bo vien
サテスープ、生ビーフとビーフボール入り Satay soup with raw beef & beef meatballs
フォーのピリ辛サテバージョン。スライスビーフとビーフボールの両方がトッピングされています。ボリュームがあり、スパイシーなボウルです。
€12.20~
P8 フォー・トム
P8 Pho Tom
エビ入りトンキン風スープ Tonkinese soup with shrimps
牛肉の代わりにエビを使ったフォーのバリエーション。スープはフォーの伝統的なスパイスの香りがします。
€13.20~
P9 フォー・サテ・トム
P9 Pho saté tom
サテスープ、エビ入り Satay soup with shrimps
エビ入りのスパイシーサテスープ。シーフードとスパイシーな風味のミックス。
€13.20~
P10 フォー・サテ・ダック・ビエット
P10 Pho saté dac biet
サテスペシャルスープ Satay special soup
肉の盛り合わせが入ったサテスープ。リッチでスパイシー、非常にボリュームがあります。
€12.20~
その他 / スープボウル
Autres / Bol de bouillon
麺や肉を含まない、スープのボウルのみ。他の料理の付け合わせに最適です。
€3.50~
小さな麺ボウル
Petit bol de pâtes
米麺のみの追加分。
€3.50
≈ $4.00スープ。大豆
Sup. Soja
フレッシュなモヤシの追加。
€1.50
≈ $2.00スープ。牛肉/ビーフボール
Sup. Viande / boulettes de bœuf
牛肉、モツ、ビーフボール2個
スープの追加肉トッピング。
€3.80
≈ $4.00米麺
当店の米麺はすべて大豆とピーナッツを使用しています。ご希望の場合は、これらを含めずに調理いたします！
B1 ブン・チャ・ヘオ・ヌオン
B1 Bun cha heo nuong
スライスグリルポーク、サラダ、米麺 Sliced grilled pork, salad, vermicelli
薄切りグリルポークを添えた冷たい米麺ボウル。ハーブ、レタス、モヤシ、ピーナッツ添え。ヌクチャムソースをかけてください。
€15.50~
B2 ボー・ブン・チャ・ガー
B2 Bo bun cha gio
玉ねぎと炒めた牛肉、サラダ、米麺、春巻き添え Stir fried beef with onions, salad, vermicelli + springrolls
有名な「ボー・ブン」。玉ねぎと炒めた牛肉を、カリカリの揚げ春巻きと冷たい米麺の上に盛り付けたもの。温かいものと冷たいものの美味しい組み合わせ。
€14.50
≈ $17.00B2.1 ブン・サオ・チャイ・ガー・チャイ
B2.1 Bun xao chay cha gio chay
野菜炒め、ベジタリアン春巻き、米麺添え Stir fried mix vegetables & vegetarian spring roll & vermicelli
ボー・ブンのベジタリアンバージョン。野菜炒めとベジタリアン春巻きを米麺の上に。フレッシュで軽い。
€14.50
≈ $17.00B3 ブン・ボー・ルイ
B3 Bun bo lui
牛肉串焼きと米麺 Grilled beef skewer & vermicelli
グリルビーフ串添えの米麺。肉はマリネされ、柔らかいです。
€14.50
≈ $17.00B7 ブン・チャ・ガー
B7 Bun cha gio
揚げ春巻きと米麺 Fried spring rolls & vermicelli
揚げたての揚げ春巻きをたっぷり添えたシンプルな米麺ボウル。カリカリで美味しい。
€13
≈ $15.00B7.1 ブン・チャ・ガー・チャイ
B7.1 Bun cha gio chay
ベジタリアン揚げ春巻きと米麺 Fried vegan spring rolls & vermicelli
ベジタリアン揚げ春巻き（肉なし）添え米麺。ベジタリアンの方にも適しています。
€13
≈ $15.00B9 ネム・ヌオン
B9 Nem nuong
グリルポークパティ串とライスペーパー Grilled pork patties skewer & rice paper
風味豊かなグリルポークミートボール串。ライスペーパーが添えられ、テーブルで自分だけのロールを作ることができます。
€17.20
≈ $20.00B10 チャオ・トム
B10 Chao tom
サトウキビに巻いたエビのすり身串とライスペーパー Grilled prawn paste on sugar cane & rice paper
サトウキビに巻いてグリルしたエビペースト。ライスペーパーとハーブが添えられ、テーブルで生春巻きを作ります。サトウキビがエビに甘い風味を移します。
€17.80
≈ $21.00B11 ボー・ルイ・バン・チャン
B11 Bo lui banh trang
牛肉串焼きとライスペーパー Grilled beef skewer & rice paper
グリルビーフ串、生春巻きを作るためのすべての材料（ライスペーパー、ハーブ、レタス）付き。
€17.20
≈ $20.00B12 ガー・ルイ・バン・チャン
B12 Ga lui banh trang
グリルチキンスキュワーとライスペーパー Grilled chicken skewer & rice paper
セルフロール料理のグリルチキンバージョン。楽しくインタラクティブです。
€17.20
≈ $20.00ブン・トム・リム
Bun tom rim
キャラメル風味の海老と玉ねぎ、米麺添え Caramelized shrimps & onions & vermicelli
キャラメル風味（トム・リム）の海老添え米麺。甘辛い味わいで、フレッシュ野菜が添えられています。
€19.50~
グリル料理
すべての料理に魚醤が含まれています
C1 コム・スオン・ヌオン・サー
C1 Com suon nuong xa
レモングラス風味のグリルポークリブご飯 Grilled pork ribs with lemongrass marinated & rice
レモングラスでマリネしてグリルしたポークリブ、白米添え。スモーキーで香りの良い味わいで人気の定番料理。
€14.20
≈ $16.00C2 コム・チット・ヌオン・サー
C2 Com thit nuong xa
レモングラス風味のグリルポークチョップご飯 Grilled pork chop with lemongrass marinated & rice
レモングラス風味のグリルポークチョップ、ご飯添え。肉は柔らかく、マリネは風味豊かです。
€14.20
≈ $16.00C3 コム・ボー・ルイ・ヌオン・サー
C3 Com bo lui nuong xa
レモングラス風味の牛肉串焼きご飯 Grilled beef skewer with lemongrass marinated & rice
レモングラスでマリネしてグリルしたビーフ串、ご飯添え。ビーフとハーブの濃厚な風味。
€14.20
≈ $16.00C4 コム・ガー・ヌオン・サー
C4 Com ga nuong xa
レモングラス風味のグリルチキンフィレご飯 Grilled chicken fillet with lemongrass marinated & rice
レモングラス風味のグリルチキンフィレ、ご飯添え。ポークよりも軽いオプションですが、同じように香りが良いです。
€14.20
≈ $16.00C5 コム・トム・リム
C5 Com tom rim
キャラメル風味の海老と玉ねぎご飯 Caramelized shrimps & onions with rice
キャラメル風味のソース（トム・リム）で炒めたエビ、ご飯添え。典型的な甘辛い味。
€15
≈ $17.00C7 コム・ガー・ルイ・ヌオン・サー
C7 Com ga lui nuong xa
レモングラス風味のグリルチキンスキュワーご飯 Grilled chicken skewer with lemongrass marinated & rice
レモングラス風味のグリルチキン串、ご飯添え。均一にグリルされた肉のために串に刺して提供されます。
€14.20
≈ $16.00C6 コム・ホアック・ブン
C6 Com hoac bun
蒸しご飯または米麺 Steamed rice or vermicelli
蒸し白米または米麺のサイドディッシュ。
€3.80
≈ $4.00ベトナム北部スペシャル
すべての料理に魚醤が含まれています
T1 ゴイ・ドゥドゥ・トム・チット
T1 Goi du du tom thit
パパイヤサラダ、ベーコン、エビ添え Green papaya salad with pork & shrimps
千切りにした青パパイヤをベースにしたフレッシュでカリカリのサラダに、ポークとエビをトッピング。甘酸っぱくスパイシーなドレッシングで味付けされています。
€9.80
≈ $11.00T4 フォー・ガー
T4 Pho ga
ベトナム風チキン麺スープ Vietnamese chicken noodle soup
フォーのチキンバージョン。軽いチキンスープに生姜の風味が効いており、スライスチキンと米麺が添えられています。
€12.60~
T5 ブン・ボー・フエ
T5 Bun bo hue
フエ風スパイシービーフ麺スープ、レモングラス風味 Spicy beed noodle soup Hue style with lemongrass
フエ市の象徴的なスープ。レモングラスとエビペーストの香りがする濃厚でスパイシーなスープに、太い米麺、牛すね肉、豚足が添えられています。
€14.50~
T6 ブン・リウ
T6 Bun rieu
北部ベトナム風カニとエビのほぐし身入り麺スープ Northern vietnamese crab noodle soup
酸味と甘みのあるトマトベースの田んぼのカニ入りスープ。ふわふわのカニペーストと卵がトッピングされています。ユニークで軽い風味。
€13.50~
T7 コム・ガー・ハイ・ナム
T7 Com ga hai nam
海南風チキンライス Hainan chicken rice
柔らかくポーチしたチキン、脂肪分が多く風味豊かなチキンスープで炊いたご飯添え。生姜と唐辛子のソースが添えられています。
€14.20
≈ $16.00お店情報
乳製品を含む
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