dining bar palette

玉子、チーズ、サラミ、野菜など様々な具材が入った満足感のあるサラダです。彩り豊かで、様々な食感と風味が楽しめます。シェアして食べるのがおすすめです。

数種類の海藻と新鮮な野菜を合わせたヘルシーなサラダです。海藻の磯の香りとコリコリとした食感が特徴です。さっぱりとしたドレッシングで楽しみます。

ごま油と塩ベースのドレッシングで和えた韓国風の生野菜サラダです。香ばしいごま油の風味が食欲をそそります。焼肉や揚げ物の箸休めに最適です。

新鮮なセロリ、人参、大根、胡瓜を生のままスティック状にカットした一品です。野菜本来の甘みとシャキシャキとした食感が楽しめます。味噌やマヨネーズなどのディップをつけてお召し上がりください。

海藻の一種であるもずくを三杯酢で和えた小鉢料理です。ぬるぬるとした独特の食感と、酢のさっぱりとした味わいが特徴です。食欲増進や口直しに最適です。

イカの内臓と塩で発酵させた伝統的な保存食です。濃厚な旨味と強い塩気があり、日本酒との相性が抜群です。独特の風味がクセになる大人の珍味です。

風味豊かなチーズと旨味の詰まったサラミの盛り合わせです。シンプルながらもお酒が進む定番のおつまみです。ワインやビールのお供に最適です。

季節の野菜を使った日本の漬物の盛り合わせです。発酵による酸味や塩気が、素材の味を引き立てています。さっぱりとしており、食事の合間の箸休めにぴったりです。

発酵大豆である納豆を香ばしく焼き上げた料理です。焼くことで粘り気が減り、香ばしい風味が加わります。外はカリッと、中はふっくらとした食感が楽しめます。

豚や牛の内臓肉（もつ）を野菜と一緒に味噌や醤油ベースのスープで長時間煮込んだ料理です。もつは柔らかく、濃厚な旨味がスープに溶け込んでいます。温かいおつまみとして人気です。

牛のアキレス腱などのすじ肉を、醤油や味噌でとろとろになるまで煮込んだ料理です。コラーゲンたっぷりで、濃厚な甘辛い味が染みています。お酒にもご飯にもよく合います。

茹でたこんにゃくに甘辛い味噌だれを塗った料理です。こんにゃくの弾力ある食感と、濃厚な味噌の風味が楽しめます。ヘルシーながらも満足感のある一品です。

じゃがいもを細長く切って油で揚げた、世界中で愛される定番スナックです。外はカリッと、中はホクホクとした食感です。塩味が効いており、ビールのお供に最適です。

餃子の皮でピザの具材（チーズやトマトソースなど）を包んで揚げた創作料理です。皮のパリパリ感と中のとろけるチーズが絶妙です。スナック感覚で楽しめるおつまみです。

豆腐に衣をつけて揚げ、出汁につけた「揚げ出し豆腐」をアレンジした一品です。外側の衣がだし汁を吸い、豆腐の滑らかな食感とよく合います。優しい味わいの温かい料理です。

鶏の手羽先を香ばしく揚げた料理です。皮はパリッとしており、中のお肉はジューシーです。骨付き肉ならではの旨味が楽しめ、手で持って豪快に食べるのがおすすめです。

マッシュしたジャガイモとひき肉などを混ぜ、衣をつけて揚げた家庭料理です。サクサクの衣と、中のホクホクとした優しい甘みが特徴です。ソースをかけてお召し上がりください。

旬のきのこに衣をつけてさっくりと揚げた天ぷらです。きのこの芳醇な香りと旨味が衣の中に閉じ込められています。塩または天つゆでシンプルに味わうのがおすすめです。

お餅を油で揚げた料理で、外側はサクッとした食感、内側はもちもちとした弾力があります。醤油や出汁をかけて食べることが多く、香ばしさが後を引きます。

味付けしたひき肉をパイ生地で包んで焼き上げた料理です。サクサクのパイ生地とジューシーな肉の旨味が楽しめます。軽食やおつまみに最適です。

エビとマカロニをホワイトソースで絡め、チーズを乗せて焼き上げた料理です。プリプリのエビとクリーミーなソース、焦げたチーズの香ばしさが魅力です。熱々のうちにお召し上がりください。

飴色になるまで炒めた玉ねぎの甘みが溶け込んだスープに、バケットとチーズを乗せて焼いたものです。濃厚なスープを吸ったパンととろけるチーズが絶品です。体を芯から温めてくれます。

鶏肉とポテトをニンニクとチーズと共にオーブンで焼き上げたボリュームのある一品です。ガーリックの香りが食欲をそそり、チーズのコクが具材に絡みます。ビールやワインとの相性が抜群です。

水切りした豆腐を鉄板などで香ばしく焼き、ステーキソースや醤油だれで味付けしたヘルシーな料理です。表面はカリッと、中はふんわりとした食感です。肉を使わずに満足感が得られます。

豚肉とキムチを炒め合わせたピリ辛のスタミナ料理です。豚肉の脂の甘みとキムチの酸味・辛味が絶妙にマッチします。お酒のおつまみとしても、ご飯のおかずとしても人気です。

牡蠣ときのこをニンニクを効かせたオリーブオイルで煮込んだスペイン料理です。牡蠣の濃厚な旨味がオイルに溶け出しています。バケットを浸して食べるのがおすすめです。

アヒージョやスープなどと一緒に楽しむための追加のフランスパンです。軽くトーストされており、ソースやオイルをつけて食べるのに最適です。

牛の第三胃（センマイ）をボイルして細切りにし、刺身のように食べる料理です。独特のコリコリとした食感が特徴で、酢味噌やごま油塩でさっぱりといただきます。

新鮮な牛肉の表面を炙り、中はレアな状態でスライスした料理です。香ばしさと生肉の甘みが同時に楽しめます。薬味と一緒にポン酢や醤油でいただきます。

ひき肉に玉ねぎなどを混ぜて焼き上げた、日本で人気の洋食メニューです。ふっくらとジューシーで、肉汁が溢れ出します。特製ソースとの相性が抜群です。

骨付きの豚肉（スペアリブ）を甘辛いタレで柔らかくなるまで煮込んだ料理です。お肉は骨から簡単に外れるほどホロホロです。濃厚な味わいでお酒が進みます。

数種類のソーセージをボイルまたはグリルして盛り合わせた一品です。パリッとした皮の食感とジューシーな肉の旨味が楽しめます。ビールのおつまみに最適です。

牛の横隔膜の筋肉（ハラミ）を香ばしく焼き上げた料理です。赤身肉のような見た目ですが、適度な脂があり柔らかく、濃厚な旨味が特徴です。

大きな海老を贅沢に使った料理です。お好みに合わせて、サクサクのフライ、軽い衣の天ぷら、シンプルな塩焼きから調理法を選べます。海老の甘みとプリプリの食感をご堪能ください。

イカの足（ゲソ）に衣をつけて揚げた料理です。噛むほどにイカの旨味が広がり、コリコリとした食感が楽しめます。ビールやハイボールによく合います。

マグロの切り身をステーキのように焼き上げた料理です。火を通すことでマグロの脂が溶け、肉のような食感と旨味が楽しめます。特製ソースでお召し上がりください。

炊きたての白いご飯です。日本食の基本であり、どの料理ともよく合います。

ご飯に温かい出汁やお茶をかけ、好みの具材を乗せて食べる料理です。サラサラと食べられるので、お酒を飲んだ後の〆（しめ）として人気があります。

炊いたご飯を三角形に握った、日本の携帯食の定番です。中にお好みの具材が入っています。海苔で巻かれており、手で持って食べることができます。

おにぎりの表面に醤油を塗り、香ばしく焼き上げたものです。外側はカリッとしていて、醤油の焦げた香りが食欲をそそります。温かいうちにお召し上がりください。

醤油ベースのスープの中華麺です。日本の国民食の一つで、コクのあるスープと麺の相性が抜群です。飲んだ後の〆の一杯としても定番です。

千葉県勝浦市のご当地ラーメンです。醤油ベースのスープにたっぷりのラー油が入っており、辛味と玉ねぎの甘みが特徴です。挽き肉と玉ねぎが具材として使われています。

ひき肉と野菜をトマトソースで煮込んだボロネーゼ風のパスタです。肉の旨味とトマトの酸味が調和した、親しみやすい味わいです。

エビとホタテの魚介の旨味が溶け込んだ、濃厚なクリームソースのパスタです。クリーミーでまろやかな味わいが楽しめます。

薄切りのサラミをトッピングしたピザです。サラミの塩気とチーズのコクがよく合い、おつまみにも食事にもなる一品です。

トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを使用したイタリアンの定番ピザです。シンプルながらも素材の味を楽しめる人気のメニューです。

ジューシーなパティをバンズで挟んだハンバーガーです。フライドポテトが添えられており、ボリューム満点です。手で持って豪快にお召し上がりください。

ソーセージをパンに挟んだ軽食メニューです。ケチャップやマスタードで味付けされています。付け合わせのポテトと一緒にどうぞ。

スパイスを煮込んで作ったカレーライスです。日本の国民食で、香り豊かなスパイスと具材の旨味がご飯によく合います。

日本の代表的な生ビールです。キレのある辛口の味わいと、爽快なのど越しが特徴です。

アサヒスーパードライの小サイズです。少しだけ飲みたい時に最適です。

日本で最も歴史のあるビールブランドの一つ、サッポロラガービールです。熱処理ビールならではの厚みのある味わいが楽しめます。

ビールのような味わいを楽しめるノンアルコールビールです。アルコールを含まないため、お酒が飲めない方や運転される方におすすめです。

焼酎を炭酸水で割ったシンプルなお酒です。甘さがなく、どんな料理ともよく合います。

レモンの酸味が爽やかなカクテルです。ベースにジンを使用しており、通常のレモンサワーより香り高い味わいです。

焼酎を緑茶で割ったお酒です。緑茶の渋みと香りが楽しめ、さっぱりとして飲みやすいです。

焼酎を烏龍茶で割ったお酒です。烏龍茶の香ばしさが焼酎のクセを和らげ、食事とよく合います。

焼酎をジャスミン茶で割ったお酒です。ジャスミンの華やかな香りが特徴で、すっきりとした味わいです。

青梅をアルコールと砂糖に漬け込んで作った果実酒です。甘酸っぱくフルーティーな味わいで、ロックやソーダ割りで楽しみます。

日本のウイスキー「ブラックニッカ」を使用したハイボールです。クリアな味わいと炭酸の爽快感が楽しめます。

ニッカウヰスキーの銘柄を使用したハイボールです。豊かな香りとコクのある味わいが特徴です。

アメリカのバーボンウイスキー「ワイルドターキー」を使用したハイボールです。力強い風味と甘いバニラの香りが楽しめます。

サントリーのグレーンウイスキー「知多」を使用したハイボールです。軽やかでほのかに甘い香りが特徴の、和食に合うウイスキーです。

大麦を原料とした日本の蒸留酒です。フルーティーな香りとすっきりとした味わいが特徴の定番麦焼酎です。

いいちこのボトル注文です。

じっくりと熟成させた麦焼酎です。まろやかな舌触りと芳醇な香りが楽しめるプレミアムな焼酎です。

吉四六のボトル注文です。

さつま芋を原料とした芋焼酎です。黒麹仕込み由来のトロッとした甘みとキリッとした後切れが特徴です。

黒霧島のボトル注文です。

ライチのような華やかな香りが特徴の芋焼酎です。従来の芋焼酎のイメージを覆すフルーティーさで、ソーダ割りが特におすすめです。

だいやめのボトル注文です。

ボトル焼酎などを飲むための氷セットです。

割り材用のミネラルウォーターです。

割り材用の炭酸水です。

割り材用の緑茶やウーロン茶です（種類はスタッフにお尋ねください）。

厳選された日本酒です。銘柄や味わいについてはスタッフがご案内します。

温めた日本酒です。温めることで米の旨味と香りが引き立ち、体も温まります。

発泡性の日本酒です。フルーティーな香りと甘酸っぱい味わい、シュワッとした炭酸が特徴で、日本酒初心者にも飲みやすいです。

メキシコ産のテキーラです。樽熟成によるまろやかな甘みとコクが特徴です。ショットやカクテルベースとして楽しめます。

長期熟成されたプレミアムテキーラです。ウイスキーのような深いコクと複雑な香りが楽しめる、味わうためのテキーラです。

ジン、ウォッカ、ラム、テキーラ、リキュールなどをベースにした多彩なカクテルです。メニューに記載されている中からお好みのものをお選びください。

アルコールを含まないソフトドリンクです。果汁ジュースや炭酸飲料、お茶など、様々な種類をご用意しています。