Dav and Jo "GUICHI"- Restaurant Cacher

チュニジア風の小さなセイボリーの盛り合わせまたは選択。ブリック（カリカリ）、フリカッセ（詰め物入りフリッター）、ショソン（パイ）が含まれます。地中海の風味、しばしばツナ入り。

揚げたパプリカとトマトを刻んだものに、卵とツナを添えたプレート。とろけるような食感とピリッとした味わい。パンと一緒にどうぞ。

メシュウィアサラダ、ツナ、オリーブ、卵などが含まれることが多い、チュニジア料理の典型的な盛り合わせプレート。フレッシュでスパイシー。

ツナ、ジャガイモ、オリーブ、ゆで卵、ハリッサを挟んだサンドイッチ。チュニジアのストリートフードの定番で、風味豊かです。

食事の最初に提供される小さなサラダとアミューズブーシュの盛り合わせ（オリーブ、スパイシーキャロット、マリネ野菜）。シェアして食欲をそそるのに最適です。

お好みに合わせて調理された追加の卵、目玉焼きまたは半熟卵。シンプルに味付けされています。

非常に薄いブリック生地を揚げたものの中に、とろりとした卵が入っています。外はカリカリ、中はとろとろ。温かくして食べることが多く、レモンをかけても美味しいです。

揚げたブリック生地に卵と追加の具材（通常はツナ、パセリ、玉ねぎ、またはジャガイモ）を詰めたもの。濃厚で風味豊かな前菜です。

チュニジアの伝統的なイチジクのブランデー。強くドライなホワイトスピリッツです。通常、食前酒として冷たくして飲みます。

リコリスとハーブの香りがするアニス風味の食前酒。冷たい水と氷で割って飲みます。

グラスで提供されるウイスキー（およびウォッカ）セレクション。ブランドによってウッディまたはピーティーなノートを持つ琥珀色のスピリッツ。ストレートまたは氷で楽しめます。

白ワインとカシスリキュールで作られたクラシックなフランス風アペリティフカクテル。フルーティーでほんのり甘い味わい。

冷たい白ワインのグラス。前菜や魚料理によく合います。

グリルしたメルゲーズソーセージ（スパイシーな牛肉/羊肉）を挟んだサンドイッチ。ピリッとしたスモーキーな風味。パンで提供されます。

刻んだスパイシーなパセリ入り肉を、ミートボールまたは串焼きの形でグリルしたサンドイッチ。風味豊かでジューシーな味わい。

グリルしたリブアイステーキを挟んだ高級サンドイッチ。柔らかく霜降りの肉で、濃厚な味わいです。

グリルした肉の串焼き（通常は牛肉またはラム肉）が入ったサンドイッチ。炭火焼きの風味。

串焼きサンドイッチのボリュームアップ版で、2本のグリル肉串が挟まれています。

薄切りの肉（通常は鶏肉または仔牛肉）をソテーまたはグリルしたものを挟んだサンドイッチ。柔らかく軽い。

フォアグラを挟んだ贅沢なサンドイッチ。リッチでバターのような、とろけるような食感。サンドイッチ形式のグルメオプションです。