Dao Chinese Bistrot






水晶春巻 - ライスペーパーロール
Shuijing Chunjuan - Involtini di Carta di Riso
キュウリ、マンゴー、ルッコラ、エビ添え [2] 2個
繊細なライスペーパーで包まれた、フレッシュで軽い生春巻き。マンゴーとエビの甘み、野菜のフレッシュさが組み合わされています。洗練された香りの良い前菜です。
野菜の揚げ物 - 揚げ野菜
Zha Shu Cai - Frittura di Verdure
ズッキーニ、人参、ジャガイモ、サツマイモ、タロイモ添え [1]
千切りにしたミックス野菜をカリカリになるまで揚げたもの。タロイモやサツマイモなどの野菜本来の風味を引き立てる、美味しいスナックです。
白菜と人参の春巻き
Involtini con Verza e Carote
[1] 2個
クラシックな揚げ春巻き。外はカリカリで黄金色。白菜と人参の風味豊かなミックスが詰まっています。甘酢ソースにつけて食べるのに最適です。
発酵野菜と肉の中華ピザ
Pizza Cinese con Verdure fermentate e Carne
[1] 3個
風味豊かな肉と、酸味とうま味を加える発酵野菜が詰まった小さな中華まんじゅう。生地はふんわりとしてほんのり焼き色がついています。
エビのトースト、ゴマ添え
Toast di Gamberi con Semi di Sesamo
[1,2] 4個
エビのすり身とゴマをまぶして揚げたパンの三角形。カリカリで風味豊かで、中華フュージョン料理の定番前菜です。
エビせんべい
Nuvolette di Gamberi
[2]
タピオカとエビの揚げ物。雲のように軽くてふわふわ。口の中で溶け、料理の付け合わせやおやつに最適です。
饅頭 - 蒸し包子
Man Tou - Bao al Vapore
空の蒸し包子 [1] 1個
蒸した中華まんじゅう。ふんわりとして具なし。ニュートラルで繊細な味わいで、ご飯の代わりにソースや辛い料理によく合います。
蒸し包子 - 蒸し包子
Xin Rou Bao - Bao al Vapore
スパイシー豚肉、スモークソース餡 [1.6] 1個
ジューシーな豚肉餡とスモーキーなソースが入った、柔らかい蒸し包子。柔らかい食感と、風味豊かで包み込むような中心部が特徴です。
茶沙包 - 蒸し包子
Cha Sha Bao - Bao al Vapore
豚肉餡 [1,6] 2個
有名な叉焼包。甘辛いローストポークが詰まった蒸しパン。生地は白くてふわふわで、餡は濃厚でキャラメル風味です。
焼き包子 - 焼き包子
Sheng Jian Bao - Bao alla Griglia
豚肉、白菜、生姜、中華ネギ餡 [1,6] 2個
フライパンで焼いた包子。底はカリカリで、上部は蒸してふわふわ。豚肉と野菜の餡は、生姜のおかげでジューシーで香りが良いです。
鶏肉家爪餅 - クリスピーバオ
Ji Rou Shou Zhua Bing - Crispy Bao
鶏肉、キクラゲ、玉ねぎ、オイスターソース餡 [1,6] 1個
カリカリのバオ、パンケーキのようなもの。風味豊かな鶏肉、キノコ、オイスターソースで味付けされ、濃厚でしっかりした味わいです。
魯肉家包 - 蒸し包子
Lu Rou Jia Bao - Bao al Vapore
スパイシーローストポーク、レタス、オイスターソース餡 [1,6] 1個
開いた蒸しパンにスパイシーローストポークを挟んだサンドイッチ風。肉は柔らかく風味豊かで、レタスのフレッシュさとのバランスが良いです。
牛肉家包 - 蒸し包子
Niu Rou Jia Bao - Bao al Vapore
スパイシー牛肉、レタス、オイスターソース餡 [1,6] 1個
スパイシーな牛肉と風味豊かなソースを挟んだ、開いた包子。パンの柔らかさと牛肉の濃厚な味わいの完璧な組み合わせです。
鴨肉家包 - 蒸し包子
Ya Rou Jiabao - Bao al Vapore
CBT鴨胸肉、レタス、オイスターソース餡 [1,6] 1個
低温調理した鴨胸肉を挟んだ洗練された蒸し包子。肉はロゼ色で非常に柔らかく、オイスターソースで引き立てられています。
焼き餃子 - 焼き餃子
Jian Jiao - Ravioli alla Griglia
豚肉、白菜、ニラ餡 [1,6] 4個
フライパンで焼き色がつくまで焼いたクラシックな中華餃子。肉と白菜の餡はジューシーで、ほんのりカリカリした生地に包まれています。
小籠包 - 蒸し餃子
Xiao Long Bao - Ravioli al Vapore
豚肉、白菜、ニラ餡 [1,6] 4個
上海の有名な蒸し餃子。中に熱いスープが入っており、肉餡と一緒に楽しめます。火傷しないように注意して食べる必要があります。
蟹黄龍包 - 黒餃子
Xie Feng Long Bao - Ravioli al Nero
蒸しイカ団子、カニ、豚肉、白菜、ニラ餡 [1,2,6] 4個
イカ墨で色付けされたユニークな黒餃子。カニと豚肉を組み合わせた贅沢な餡は、繊細で複雑な海の幸と大地の風味を醸し出します。
焼売 - 人参焼売
Shao Mai - Ravioli alla Carota
蒸し餃子、豚肉とエビ餡 [1,2,6] 4個
上に開いた蒸し餃子。生地は薄く、豚肉とエビのしっかりした風味豊かな餡が詰まっています。
鶏肉餃子 - 蒸し餃子
Ravioli di Pollo - Ravioli al Vapore
鶏肉、白菜、ポルチーニ茸餡 [1] 4個
鶏肉とポルチーニ茸の香りが特徴の繊細な蒸し餃子。洗練された軽い味わいです。
ベジタリアン餃子 - 蒸し餃子
Ravioli Vegetariani - Ravioli al Vapore
豆腐、白菜、人参、春雨、キクラゲ餡 [1,6] 4個
野菜、豆腐、キノコだけの軽い餃子。様々な食感と、フレッシュで自然な味わいが楽しめます。
牛肉餃子 - 蒸し餃子
Ravioli di Manzo - Ravioli al Vapore
牛肉、ピーマン、ニラ餡 [1,6] 4個
牛肉とピーマンのジューシーな餡が入った蒸し餃子。濃厚でスパイシーな味わいが、柔らかい生地に包まれています。
豚肉餃子 - スープ餃子
Ravioli di Maiale - Ravioli in Brodo
豚肉、白菜、ズッキーニ、人参、椎茸餡 [1,6] 4個
温かいあっさりしたスープに入った餃子。柔らかい生地と風味豊かな餡が、心地よいスープと完璧に調和します。
米粉麺 - 米粉餃子
Xia Jiao - Ravioli di Riso
エビとタケノコ餡 [2] 4個
カントン風のクラシックなクリスタル餃子。半透明の生地はでんぷん製。エビ(丸ごとまたはカット)とタケノコが入っています。
紅油抄手 - スープ餃子
Hong You Chao Shou - Ravioli in Brodo
ピリ辛蒸し餃子、豚肉、エビ、四川唐辛子、パクチョイ餡 [1,2,6] 6個
四川風餃子。ピリ辛で風味豊かなソースまたはスープで提供されます。花椒は、心地よい痺れ感を与えます。
スーパー餃子ミックス
Super Jiaozi Mix
餃子8種盛り合わせ 8個
提供している様々な種類の餃子の盛り合わせ。一度に複数の餡と食感を味わうのに最適です。
ワンタンスープ
Zuppetta di Wanton
豚肉、エビ、椎茸、野菜、海藻添え [1,2,6]
肉と魚の餡が入った小さな餃子(ワンタン)が入った繊細なスープ。海藻とキノコで風味豊かに仕上げた、深い旨味のあるスープです。
宋美齢スープ
Zuppa della Signora Song
スズキ、タケノコ、ハム、キクラゲ、ニラ、白胡椒添え [3,4]
スズキとハムをベースにした、濃厚で歴史のあるスープ。クリーミーで滑らか、白胡椒による軽い辛味が特徴です。
酸辣湯
Zuppa Agro Piccante
鶏肉、卵、豆腐、タケノコ、野菜、キクラゲ添え [3,6]
酢と胡椒の辛味が調和したクラシックな中華スープ。豆腐、卵、タケノコなどの具材がたっぷり入った濃厚なスープです。
牛肉スープ麺
Spaghetti in Brodo di Carne di Manzo
野菜と椎茸、ピリ辛バージョンもございます [1,3]
たっぷりの小麦麺を、濃厚で風味豊かな牛肉スープで提供。柔らかい牛肉と野菜を添えて。
エビスープのスパゲッティ
Spaghetti in Brodo di Gamberi
野菜と椎茸、ピリ辛バージョンもございます [1,2,3]
あっさりとして風味豊かなスープに入ったスパゲッティと新鮮なエビ。体に優しく栄養価の高い一品で、ピリ辛バージョンもございます。
炒め米粉麺
Spaghetti di Riso Saltati
ズッキーニ、人参、卵、ピーナッツのトッピングを添えたチャーハン [2,3,5,8]
中華風のパッドタイのような、中華鍋で炒めた米粉のスパゲッティ。エビ、卵、カリカリのピーナッツで風味豊かに。
春雨
Spaghetti di Soia
ベーコン、ズッキーニ、人参、もやし添え [6]
透明でつるつるした麺(春雨/緑豆春雨)を、風味豊かな豚バラ肉とシャキシャキ野菜と一緒に炒めました。軽くて美味しい一品です。
さつまいも麺
Spaghetti di Patata Dolce
ベーコン、卵、ズッキーニ、人参、もやし、キクラゲ添え [3,6,8]
太くてもちもちした韓国/中国風の麺(さつまいもでんぷん製)。野菜とベーコンと一緒に炒め、ユニークで心地よい食感を提供します。
牛肉入り小麦麺
Spaghetti di Grano con Manzo
牛肉、ズッキーニ、人参、卵、もやし添え [1,3,6]
牛肉の細切りとミックス野菜を中華鍋で素早く炒めたクラシックな小麦麺。ボリューム満点で風味豊かな一品です。
エビ入り小麦麺
Spaghetti di Grano con Gamberi
エビ、ズッキーニ、人参、卵、もやし添え [1,2,3,6]
エビと卵を添えた小麦麺の素早い炒め物。繊細な味わいで、野菜のフレッシュさがアクセントになっています。
大魯麺
Da Lu Mian
キクラゲ、湯葉、中華野菜、塩漬けベーコン、ニラ入り麺 [1,6]
濃厚なグレービーソースで和えた伝統的な麺料理。キノコ、豆腐、ベーコンが入っており、中国北部で人気のコンフォートフードです。
炒め餃子
Gnocchi Saltati
ズッキーニ、人参、キクラゲ、卵、マスタードの根添え [3,10]
中華風の米粉麺(楕円形の米粉の切り身)を炒めたもの。もちもちした食感で、野菜とマスタードのソースがよく絡みます。
白米
Riso Bianco
蒸した白米のボウル。シンプルでニュートラルな味わいです。濃厚なソースの肉や野菜料理の付け合わせに最適です。
野菜チャーハン
Riso Saltato Verdure
醤油、人参、ズッキーニ、卵、もやし添え [3,6]
野菜と卵を中華鍋で炒めたチャーハン。醤油で味付けされ、クラシックで風味豊かな味わいです。
エビチャーハン
Riso Saltato Gamberi
エビ、人参、ズッキーニ、卵、もやし添え [2,3,6]
エビと野菜を添えた、軽くて美味しいチャーハン。
黒米チャーハン
Riso Nero Saltato
エビ、卵、ズッキーニ、コーン、人参添え [2,3,6]
見た目も華やかな黒米または古代米を使ったバージョン。風味豊かでナッツのような味わいで、エビと彩り豊かな野菜を添えて提供されます。
蓮の実ご飯
Riso al Loto
鶏肉、キクラゲ、玉ねぎ入り蓮の葉蒸しもち米
蓮の葉で包んで蒸したもち米。独特のハーブの香りがします。もち米は粘り気があり、鶏肉とキノコの風味を吸収します。
豚肉のガイファン
Gaifan di Maiale
ローストポーク、ズッキーニ、人参、白菜、キクラゲ、ピーナッツのトッピングを添えた白米 [5]
白米の上にローストポークと野菜炒めを乗せた一品。ボリューム満点で満足感のある食事です。
鶏肉のガイファン
Gaifan di Pollo
鶏肉、ズッキーニ、人参、白菜、キクラゲ、ピーナッツのトッピングを添えた白米 [5]
エビと野菜を添えたチャーハン。軽くて美味しい一品です。ピーナッツをトッピング。
牛肉のガイファン
Gaifan di Manzo
牛肉、ズッキーニ、人参、白菜、キクラゲ、ピーナッツのトッピングを添えた白米 [5]
白米に牛肉と野菜の煮込みまたは炒め物を乗せたもの。下の米に風味を染み込ませる濃厚なソースがかかっています。
ピリ辛鶏肉 - 宮保
Pollo Piccante - Gong Bao
ピーマン、玉ねぎ、カシューナッツ、黒胡椒添え [5]
有名な宮保鶏丁:鶏肉の角切りを唐辛子、野菜、カシューナッツ(またはピーナッツ)と一緒に炒めたもの。辛味、甘味、塩味の完璧なバランスです。
カレー風味鶏肉炒め
Pollo Saltato al Curry
ココナッツミルク、ジャガイモ、玉ねぎ、ピーマン、人参添え
ココナッツミルクを使ったクリーミーなカレーソースで煮込んだ柔らかい鶏肉。風味豊かでほんのり甘く、柔らかいジャガイモが入っています。
DAO風フライドチキン
Pollo Fritto alla DAO
パン粉揚げ、ピーナッツソース添え [1,5]
日本のパン粉で揚げた、 extra クリスピーな衣のチキンカツまたは一口チキン。濃厚なピーナッツソースを添えて。
牛肉炒め
Manzo Saltato
オイスターソースとジャガイモ添え [14]
柔らかさを保つために素早く炒めた牛肉の細切り。風味豊かなオイスターソースで味付けされ、ジャガイモを添えて。
牛肉 - 秘椒
Manzo - Mi Jiao
ピーマン、玉ねぎ、黒胡椒、蜂蜜添え
黒胡椒と蜂蜜の特別なソースで調理された牛肉。ジューシーな肉を包み込む、甘くてスパイシーな味わいです。
毛氏豚バラ肉の煮込み
Pancia di Maiale Brasata alla Mao
ズッキーニ、人参、ジャガイモを醤油で煮込んだもの [6]
毛主席の好物:豚バラ肉を醤油とキャラメルシュガーで長時間煮込んだもの。肉は非常に柔らかく、脂身は口の中でとろけます。
酢豚 - 鍋包肉
Maiale Croccante - Guo Bao Rou
甘酢ソース、人参、玉ねぎ添え
軽い衣で揚げた豚肉の薄切りを、光沢のある甘酢ソースで炒めたもの。
CBTローストダック
Anatra Arrosto CBT
低温調理、中華スパイス、プラムソース、ピーナッツクラッシュ、アイスバーグレタス添え [5]
低温調理で極上の柔らかさに仕上げた後、皮をパリッと焼き上げたアヒル。プラムソースを添えて。
鍋巴
Guoba
揚げたてのライスを、タコ、鶏肉、エビ、キクラゲ、玉ねぎ、人参、ズッキーニと共に [2,14]
熱いシーフードと肉のソースをカリカリのライス生地(鍋巴)に注ぎ、特徴的なジュージューという音を立てる、見た目も華やかな料理です。
ピリ辛麻婆豆腐
Mapotofu Piccante
豆腐、エビ、豚肉、ネギ、玉ねぎ、四川唐辛子添え [2]
柔らかい豆腐を、ひき肉と四川唐辛子を使ったピリ辛で風味豊かな赤いソースで煮込んだもの。四川料理の定番です。
カレー風味エビ炒め
Gamberi Saltati al Curry
ココナッツミルク、ジャガイモ、ピーマン、玉ねぎ、人参添え [2]
クリーミーで香りの良いココナッツカレーソースで煮込んだジューシーなエビ。エキゾチックで繊細なスパイシー料理です。
ピリ辛エビ - 避風塘
Gamberi Piccanti - Bi Feng Tang
エビの揚げ物、ピーナッツのトッピング、スパイシー、ニンニク [2,5]
香港風(台風避難所スタイル)のエビフライ。カリカリの揚げニンニク、唐辛子、スパイスの山で覆われています。非常に香りが良いです。
スズキの切り身
Filetti di Branzino
揚げた切り身、甘酢ソース、松の実、グリーンピース、パイナップル添え [4,8]
白身魚の切り身を揚げ、クラシックな甘酢ソースと松の実を添えて。カリカリした食感が楽しめます。
腐竹 - 大豆アスパラガス
Fuzhu - Asparagi di Soia
ほうれん草とクコの実と炒め
乾燥湯葉を戻し、肉のような食感に。野菜とクコの実と一緒に炒めたヘルシーな一品です。
香菇菜 - 白菜
Xiang Gu Cai - Cavolo Cinese
オイスターソースとクコの実添え [14]
ボクチョイまたは白菜を炒めるか茹でて、風味豊かなオイスターソースをかけたもの。シンプルながら風味豊かです。
中華野菜炒め
Verdure Cinesi Saltate
インゲン、カシューナッツ、アーモンド、クルミ、ピスタチオ添え [8]
中華鍋で炒めた緑黄色野菜に、カリカリのドライフルーツをたっぷり加えたもの。栄養価が高く、食感も楽しめる一品です。
ミックス野菜炒め
Verdura Mista Saltata
白菜、ズッキーニ、人参、キクラゲ、クコの実、もやし [6]
季節の野菜と中華キノコのクラシックな炒め物。素早く炒めることで、シャキシャキとした色鮮やかな仕上がりになります。
ピリ辛野菜炒め
Verdura Saltata Piccante
ジャガイモ、ナス、インゲンの炒め物、ピリ辛
おそらく「三鮮」で、ジャガイモ、ナス、ピーマン/インゲンを揚げてソースで炒めた東北地方の伝統料理。ここではピリ辛バージョンです。
ライスプディング
Dolce al Riso
ココナッツフラワーライス、カシューナッツとピスタチオ餡 [8]
ココナッツと米を使った繊細なデザートで、ドライフルーツのカリカリした中心部があります。甘すぎず、食後にぴったりです。
ライスボンボン
Bon Bon di Riso
カスタードクリーム餡、揚げ物 [11]
外はカリカリ、中はもちもちの揚げたてもち米団子(煎堆に似ています)。黒ごまの甘い餡が詰まっています。
茅台酒アイスクリーム
Gelato al Moutai
中国古来の非常に香りの高いソルガムグラッパ風味の手作りアイスクリーム。アイスクリームのフレーバーはローテーションで変わりますので、スタッフにお尋ねください [7]
中国で最も有名なリキュールである茅台酒風味のアイスクリーム。複雑でフローラル、わずかにアルコールを感じる味わいです。
マンゴームース
Mousse di Mango
マンゴー、砂糖、クリーム、ゼラチン [7]
マンゴーの香りがする、フレッシュでフルーティーなデザート。ふわふわで滑らかな食感です。
ココナッツミルクプリン
Budino di Latte di Cocco
ココナッツミルク、砂糖、クリーム、牛乳、ゼラチン [7]
白くてプルプルしたココナッツ風味のプリン。フレッシュで軽く、スパイシーな食事の締めくくりに最適です。
シロップ漬けライチ
Litchi Sciroppato
甘いシロップ漬けのライチ。ブドウに似た白くジューシーで香りの良い果肉です。
「パンナ」ナチュラルウォーター
Acqua Naturale "Panna"
75 CL
イタリアの大きなボトル入り天然ミネラルウォーター。
「サンペレグリノ」炭酸水
Acqua Frizzante "San Pellegrino"
75 CL
世界的に有名なイタリアの炭酸ミネラルウォーター。
「ネピ」ウォーター
Acqua "Nepi"
75 CL
天然炭酸ミネラルウォーター。
コーラ
Coca
33 CL
クラシックなコーラ風味の炭酸飲料。
コーラゼロ
Coca Zero
33 CL
シュガーレスコーラ。
ファンタ
Fanta
33 CL
オレンジ風味の炭酸飲料。
スプライト
Sprite
33 CL
レモンとライム風味の炭酸飲料。
オレンジジュース
Succo d'Arancia
20 CL
オレンジジュース。
王老吉
Wong Lo Kat
仙草、菊、スイカズラ、ウツボグサ、甘草のハーブティー。体を冷やす効果があり、辛い料理によく合います。 31 CL
甘くて冷たい有名な中国のハーブティー。爽快な効果があり、辛い食べ物の熱を和らげることで知られています。
グラスプロセッコ
Calice di Prosecco
イタリアのスパークリングワイン。
グラスワイン(白)
Calice di Vino Bianco
グラスワイン(白)
グラスワイン(ロゼ)
Calice di Vino Rosato
グラスワイン(ロゼ)
グラスワイン(赤)
Calice di Vino Rosso
グラスワイン(赤)
ランチセット
Formula Pranzo
餃子2個 + 白米1杯 + 甘酢豚または鶏肉半皿 + 野菜半皿 + 水半杯 + コーヒー 土曜日、日曜日、祝日はご利用いただけません。
ランチに最適なリーズナブルなセットメニュー。餃子、ご飯、選べるメイン(肉料理)、野菜、ドリンク、コーヒーが含まれます。