당산별곡

鴨肉を燻製して脂を抜き、あっさりした味を活かした料理です。もちもちした食感と豊かな燻製の香りが調和します。

韓国を代表する粉食料理で、甘辛いスープにモチモチしたトックと魚の練り物を煮込みました。おつまみにも最適です。

軽く茹でたタコを薄くスライスし、ニラ、玉ねぎと共に添える料理です。タコのコリコリとした食感と柔らかさを楽しめます。

鶏の足を特製辛味ヤンニョムで炒めた料理です。もちもちしたコラーゲンと、燃えるような辛さが特徴です。

丸ごとイカの胴の中に、もち米、野菜、春雨など様々な具材を詰めて蒸した江原道束草地方の名物料理です。

様々な海鮮とプリプリのうどん麺を塩辛いソースで炒めた料理です。海鮮の風味と麺の食感が調和しています。

牛肉と様々なおでん、野菜を入れて煮込んだ鍋料理です。スープの味が深くあっさりしており、焼酎のおつまみに最適です。

つぶ貝、ムール貝、おでんを入れて辛く煮込んだ澄んだ鍋料理です。さっぱりしたスープの味が絶品です。

豚バラ肉と野菜を入れて唐辛子味噌を溶かし、とろりとして辛く煮込んだ韓国風チゲです。

香ばしい味噌スープに豚肉と香りの良い干し椎茸を入れて煮込んだフュージョンラーメンです。

カニ爪、つぶ貝、ムール貝など様々な海産物を入れてスープがさっぱりとした海鮮ラーメンです。

樫の木香りをまとい燻製したサーモンスライスです。まろやかな食感とほのかな燻製の香りを楽しめます。

豚バラ肉とシャキシャキのもやしを強火で素早く炒め、炎の香りを活かした料理です。

コラーゲン豊富な豚の皮を各種野菜と共に甘辛いヤンニョムで炒めた料理です。もちもちした食感が特徴です。

鶏の砂肝（砂肝）部位をニンニク、唐辛子などの野菜と一緒に炒めた料理です。コリコリとした食感が絶品です。

スケトウダラをカリカリに干した干しスケトウダラを焼いた乾き物です。マヨネーズと醤油、唐辛子を混ぜたソースにつけて食べると香ばしく美味しいです。

皮ごと食べられる小さなカニをカリッと揚げた料理です。香ばしくカリカリした食感がビールによく合います。

薄切りポテトにモッツァレラチーズをたっぷり乗せて香ばしさを極大化させたフュージョンチヂミです。

辛く味付けしたイカをカリッと揚げ、香ばしいピーナッツと共に提供するメニューです。

カリッと揚げた焼き餃子（ヤキマンドゥ）とポテトフライを一度に楽しめる手軽なおつまみセットです。

ニラを入れたふんわり卵焼きの上にカツオブシを乗せて旨味を加えた料理です。

肉汁豊かなハンバーグステーキと香ばしい目玉焼きがセットになった、満足感のあるメニューです。

塩辛いスパム焼きと半熟目玉焼きの組み合わせが絶品な、シンプルながら美味しいおつまみです。

甘い黄桃を氷と共に冷たく楽しむデザートメニューです。飲み会の締めくくりに良いです。

温かく提供される白米です。

メイン料理に追加して香ばしさをプラスできるチーズトッピングです。

ご飯に海苔粉と調味料を加えて自分で握って食べるおにぎりです。

温かいご飯の上に目玉焼きを乗せて、醤油などで混ぜて食べる食事メニューです。

チゲや炒め物に追加して満足感を楽しめる太いうどん麺です。

チゲや鍋料理に入れて煮込むラーメン麺です。