代官山鉄板ゆうり

オーナーシェフの実家である逗子畜産で育てられた鹿児島黒毛和牛「逗子牛」をメインとしたコースです。厳選された和牛の旨味を鉄板焼きスタイルで堪能できます。特別な日の食事に最適です。

希少部位であるシャトーブリアンを贅沢に使用したコースです。非常に柔らかく、上品な味わいの赤身肉を楽しめます。極上の食体験を提供するプレミアムなプランです。

バランスの取れた味わいのシャンパンです。柑橘系の爽やかな香りと繊細な泡立ちが特徴です。乾杯や前菜と合わせてお楽しみください。

美しいピンク色のロゼシャンパンです。赤い果実の華やかな香りとフレッシュな味わいが魅力です。見た目も華やかで、食事を彩ります。

名門ロスチャイルド家が手掛けるシャンパンです。シャルドネを主体とした、エレガントで洗練された味わいです。クリーミーな泡と長い余韻が楽しめます。

シャルドネのみを使用したブラン・ド・ブランです。2014年のヴィンテージで、熟成感とフレッシュさの調和が取れています。ミネラル感があり、魚介料理ともよく合います。

アール・ヌーヴォーのボトルデザインで有名な高級シャンパンです。白い花の香りと蜂蜜のような甘みが感じられます。繊細かつ複雑な味わいが特徴です。

世界的に有名なプレステージ・シャンパンです。力強さと複雑さを兼ね備えた、完成度の高い味わいです。特別な瞬間を祝うのにふさわしい一本です。

「シャンパンの帝王」とも称される最高級シャンパンです。長期熟成による深いコクとナッツのような香ばしさがあります。リッチで濃厚な味わいです。

皇帝のために造られた歴史あるシャンパンです。透明なクリスタルボトルに入っており、純粋さと完璧なバランスを誇ります。絹のような口当たりが特徴です。

厳選された白ワインをグラスで提供します。料理に合わせて手軽に楽しめます。銘柄はスタッフにお尋ねください。

カリフォルニア産の白ワインです。果実味が豊かで、樽熟成由来のバニラやトーストの香りが楽しめます。クリーミーな口当たりです。

イタリア産の辛口白ワインです。トロピカルフルーツのような華やかな香りと、フレッシュな酸味が特徴です。すっきりとした後味です。

北イタリア産の白ワインです。白い花や桃のような香りがあり、ミネラル感も感じられます。食事を引き立てる上品な味わいです。

カリフォルニア・サンタマリアヴァレー産のシャルドネです。冷涼な気候由来の酸味と、完熟した果実のバランスが絶妙です。リッチでエレガントな味わいです。

ドイツを代表する生産者が造る辛口リースリングです。柑橘系のアロマとシャープな酸味が特徴です。非常にクリーンで爽やかな飲み口です。

ドイツ・ファルツ地方の白ワインです。土壌由来の個性的なミネラル感と果実味が調和しています。複雑味のある洗練された味わいです。

ブルゴーニュの名門が手掛けるムルソーです。バターやヘーゼルナッツのような濃厚な香りと、ふくよかな味わいが楽しめます。リッチでコクのある白ワインです。

シャブリの特級畑「レ・クロ」のワインです。力強いミネラル感と凝縮された果実味が特徴です。熟成によりさらに深みを増す、格式高い一本です。

ブルゴーニュの1級畑で造られる熟成白ワインです。豊かな芳香と複雑な味わい、長い余韻が楽しめます。特別な食事に華を添える高級ワインです。

ボルドーの五大シャトー、ムートン・ロートシルトが手掛ける希少な白ワインです。ソーヴィニヨン・ブラン主体で、力強く華やかな香りが魅力です。非常に贅沢な味わいです。

厳選された赤ワインをグラスで提供します。肉料理に合わせて気軽にお楽しみいただけます。銘柄についてはスタッフにお尋ねください。

カリフォルニア産の赤ワインです。完熟したベリーの風味と程よい渋みがあります。飲みやすく、様々な料理と合わせやすい一本です。

イタリア・プーリア州のメルローを使用した赤ワインです。滑らかな口当たりと豊かな果実味が特徴です。濃厚ながらもバランスの良い味わいです。

ブルガリア産の高品質な赤ワインです。ボルドースタイルで造られ、凝縮感とスパイスのニュアンスがあります。コストパフォーマンスに優れた一本です。

「イタリアワインの王」と呼ばれるバローロです。ネッビオーロ種特有の強い渋みと酸味、バラのような香りが楽しめます。熟成により深みが増しています。

カリフォルニア・ナパヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンです。濃厚な果実味としっかりとした骨格があります。ステーキとの相性が抜群です。

イタリア産の濃厚な赤ワインです。古木のブドウを使用しており、非常に濃縮された果実味と甘みを感じます。リッチで飲みごたえのある味わいです。

ブルゴーニュの有名生産者が造る赤ワインです。古木（ヴィエイユ・ヴィーニュ）のブドウから造られ、繊細かつ力強い味わいです。ピノ・ノワールの魅力が詰まっています。

カリフォルニアを代表するプレミアムワインのハーフボトルです。ボルドースタイルのブレンドで、圧倒的な凝縮感とエレガンスを誇ります。特別な一本です。

ボルドー・ポムロール地区の高級ワインです。メルロー主体で、ビロードのような滑らかな舌触りと深い香りが特徴です。非常に優雅で洗練されています。

ブルゴーニュの特級畑「エシェゾー」のワインです。華やかな香りと複雑味、長い余韻が楽しめる最高峰のピノ・ノワールです。入手困難な希少ワインです。

イタリアワインの巨匠ガヤが手掛けるバローロの熟成ボトルです。1995年のヴィンテージで、熟成による複雑で妖艶な香りが楽しめます。まさに芸術品のようなワインです。

ボルドー五大シャトーの一つです。カベルネ・ソーヴィニヨン主体で、圧倒的な力強さと深みを持っています。世界中の愛好家が憧れる最高級ワインです。

アメリカのバーボンウイスキーです。小麦由来の優しい甘みとまろやかな口当たりが特徴です。赤い封蝋がトレードマークです。

日本原産のミズナラ樽で仕上げたスコッチウイスキーです。なめらかで芳醇な香りに、オリエンタルな風味が加わっています。日本人の味覚に合わせてブレンドされています。

アイラ島のシングルモルトウイスキーです。ノンピート（泥炭を焚かない）で作られており、華やかでフルーティーな香りが特徴です。複雑で深みのある味わいです。

強烈なスモーキーさとヨード香（薬品のような香り）が特徴のアイラウイスキーです。好き嫌いが分かれますが、一度ハマると癖になる個性的な味わいです。

日本のニッカウヰスキーが作るブレンデッドウイスキーです。熟成したモルトとグレーンをブレンド後、再貯蔵してなじませています。濃厚で重厚な味わいです。

台湾産のシングルモルトウイスキーです。亜熱帯気候での熟成により、短期間で濃厚なトロピカルフルーツの香りが生まれます。世界的に評価されているウイスキーです。

埼玉県の秩父蒸溜所が手掛ける人気のウイスキーです。爽やかな柑橘系の香りと、軽やかで飲みやすい味わいが特徴です。

スコットランド・スカイ島のシングルモルトです。潮風のような香りとスパイシーな後味が特徴で、「海のシングルモルト」と呼ばれています。黒胡椒のような刺激があります。

サントリーのグレーンウイスキーです。軽やかでほのかに甘い香りが特徴です。クセがなく、ハイボールにすると爽やかな味わいが際立ちます。

世界5大ウイスキー（アイリッシュ、スコッチ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズ）をブレンドしたウイスキーです。複雑で多層的な香りと味わいが楽しめます。

日本を代表するシングルモルトウイスキーです。華やかで甘い香りと、深みのある味わいが特徴です。非常に人気が高く、バランスの取れた名酒です。

森の蒸溜所で作られるシングルモルトです。若葉のような爽やかな香りと軽快な味わいが特徴です。ソーダ割り（ハイボール）に最適です。

サントリーの最高峰ブレンデッドウイスキーです。様々な原酒が調和し、華やかで奥深い香りと味わいを生み出しています。日本の繊細な感性が息づくウイスキーです。

「シングルモルトのロールスロイス」と称されるマッカランです。2種類の樽で熟成され、バランスの良い甘みとスパイシーさが特徴です。上品でリッチな味わいです。

鹿児島・津貫蒸溜所のシングルモルトです。南国の気候で熟成された、力強くフルーティーな味わいが楽しめます。限定生産の希少な一本です。

鹿児島県産のシングルモルトウイスキーです。熟成によるまろやかさと、土地ならではの個性が感じられます。丁寧な造りのクラフトウイスキーです。

シェリー樽のみで熟成されたマッカランです。ドライフルーツやスパイスの濃厚な香りが特徴です。非常にリッチでフルボディな味わいです。

12年以上熟成されたモルト原酒を使用した白州です。爽やかさの中に、熟成による深みとスモーキーなニュアンスが加わっています。余韻の長い上質なウイスキーです。

12年以上熟成されたモルト原酒を使用した山崎です。熟した果実の香りと複雑な味わいが特徴です。日本を代表する高級シングルモルトです。

ブラッドオレンジの果汁を使用したイタリアンソーダです。鮮やかな赤色と、甘酸っぱい味わいが特徴です。すっきりとした飲み心地です。

シチリア産レモンを使用したソーダです。爽やかな酸味とレモンの香りが口いっぱいに広がります。リフレッシュしたい時におすすめです。

イギリス生まれのボタニカルドリンクです。天然のラズベリー果汁を使用し、上品な甘みと香りを楽しめます。鮮やかな色合いも魅力です。

有機素材にこだわって作られたコーラです。スパイスの自然な香りと優しい甘みが特徴です。一般的なコーラとは一味違う、上品な味わいです。

フランス産の高級ブドウジュースです。ワイン用のメルロー種を使用しており、濃厚な甘みと渋みを楽しめます。まるでワインのような本格的な味わいです。