打狗霸 TAKAO1972 昆明店




個人鍋、寿司、刺身、各種和食を提供しております。鍋には主食、野菜セット、副食が含まれます。ドリンク、タレはセルフサービスです。
主食、野菜セット、副食が含まれます。Aエリアは真のお値打ち(肉の量は5オンス)、Bエリアは追加肉(肉の量は8オンス)です。
厳選肩ロース豚肉
嚴選梅花豬
Aエリア(5オンス) / Bエリア(8オンス)。追加料金は$122。
肩ロースの部位の豚肉を使用しており、脂が梅の花のように均一に分布しています。肉質は柔らかくパサつかず、適度な脂の香りがします。鍋でしっかり火を通してから召し上がることをお勧めします。
新鮮で柔らかい骨なし鶏もも肉
鮮嫩去骨雞腿
Aエリア(5オンス) / Bエリア(8オンス)。追加料金は$122。
骨なし鶏もも肉を使用しており、肉厚で弾力があります。調理後も柔らかくジューシーです。様々なスープベースとの相性が良いです。
ベーコン豚バラ肉
培根豬五花
豚バラ肉のバラ肉から取れたもので、脂が豊富です。柔らかく、脂の香りが濃厚です。滑らかな食感を好むお客様におすすめです。
とろとろ鶏むね肉
滑嫩雞柳
脂肪分が少なく、肉質が繊細な鶏むね肉の細切りです。調理後も柔らかく、さっぱりとしています。
ベーコンラムバラ肉
培根羊五花
脂がたっぷりのラムバラ肉で、独特のラム肉の香りがします。柔らかく、脂が口の中でとろけます。麻辣鍋のような濃厚なスープベースとの相性が良いです。
ベーコン牛バラ肉
培根牛五花
脂がたっぷりの牛肉の切り身で、ベーコンのような脂身と赤身のバランスです。軽くしゃぶしゃぶするだけで食べられ、口の中でとろけ、肉汁が豊富です。
厳選肩ロース牛肉
嚴選板腱牛肉
肩ロースの部位の牛肉で、中央に細い筋があります。肉質はしっかりしていて噛み応えがあり、牛肉の風味が濃厚です。ピンク色になったらすぐに取り出すことをお勧めします。柔らかさを保つためです。
厳選霜降り牛肉
上選雪花牛肉
雪のような霜降りの牛肉で、赤と白のコントラストが美しいです。繊細で滑らかな食感、肉汁は甘くて美味しいです。鍋料理で人気の牛肉です。
厳選サーロイン牛肉
上選沙朗牛肉
サーロインの部位の牛肉で、肉質は繊細で、脂の乗りは適度です。しっかりとしたジューシーな食感で、濃厚な牛肉本来の味を楽しめます。
松阪豚肉
松阪豬肉
貴重な豚の首肉の部位で、シャキシャキとした食感と弾力があり、「黄金の六両」と呼ばれています。脂が均一に分布しており、火を通してもパサつかず、独特の歯ごたえがあります。
打狗霸 野菜鍋
打狗霸蔬食鍋
新鮮な野菜をたっぷり使った鍋料理で、さっぱりとしたスープベースです。ヘルシーで負担がなく、ベジタリアンの方やあっさりした味がお好みの方におすすめです。
主食、野菜セット、副食が含まれます。
特選魚介鍋
特選魚片鍋
新鮮な魚の切り身を使用しており、肉質は繊細です。スープでしゃぶしゃぶすると、甘みが増し、魚好きのお客様におすすめです。
特選牡蠣鍋
特選鮮蚵鍋
新鮮でふっくらとした牡蠣をご用意しております。火を通すと、とろとろでジューシーになり、海の恵みが口いっぱいに広がります。
特選蛤鍋
特選蛤蠣鍋
新鮮な蛤を使用しており、身がふっくらしています。煮るとスープがより一層美味しく甘くなります。
特選海老鍋
特選鮮蝦鍋
新鮮な海老を数尾ご用意しております。海老の身はしっかりとして弾力があり、甘みも十分です。海鮮好きのお客様に定番の一品です。
サーモンと鯛の切り身鍋
鮭魚+鯛魚切片鍋
サーモンと鯛の2種類の切り身を一度に楽しめます。サーモンは脂が豊富で香りが濃厚、鯛は繊細で甘みがあります。
牡蠣と蛤の海鮮鍋
鮮蚵蛤蠣雙鮮鍋
牡蠣と蛤の二重奏。二種類の貝類の甘みが溶け合い、スープをより一層美味しくします。
海老と魚の二色鍋
鮮蝦魚片雙鮮鍋
海老と魚の切り身の海鮮セットです。海老の弾力と魚の繊細な食感を同時に味わえます。
打狗霸 海鮮鍋
打狗霸海鮮鍋
ベーコン牛/ベーコン豚/鶏むね肉 (3種から1つ選択)
看板海鮮鍋料理で、数種類の海鮮食材と一種類の肉が含まれています。海と陸の両方を楽しめ、ボリューム満点で、海鮮と肉の両方を食べたい欲求を満たします。
打狗霸 極品海陸
打狗霸極品海陸
ベーコン牛/ベーコン豚/鶏むね肉 (3種から1つ選択)
より高級な海と陸の組み合わせで、高品質な海鮮食材と肉を組み合わせています。海鮮の旨味が溶け込んだスープは、究極の鍋料理体験を提供します。
季節限定のセットには、新春海鮮セット(車海老、ホタテ、白海老、魚の切り身、蛤、イカ)が含まれます。野菜セット + きのこ盛り合わせ、副食も含まれます。
厳選肩ロース豚 220g + 新春個人海鮮セット
嚴選梅花豬 220g + 新春個人海鮮盤
一人で楽しめる海と陸の贅沢。たっぷりサイズの肩ロース豚肉と豪華な新春海鮮セットが含まれています。食欲旺盛な方や自分へのご褒美に最適です。
ベーコンラムバラ肉 220g + 新春個人海鮮セット
培根羊五花 220g + 新春個人海鮮盤
柔らかいラムバラ肉と数種類の海鮮の組み合わせです。ラム肉の香ばしさと海鮮の甘みが絶妙に調和します。
厳選肩ロース牛 220g + 新春個人海鮮セット
嚴選板腱牛 220g + 新春個人海鮮盤
噛み応えのある肩ロース牛肉と海鮮セットの組み合わせです。食感の層が豊かです。
厳選霜降り牛 220g + 新春個人海鮮セット
上選雪花牛 220g + 新春個人海鮮盤
脂がたっぷりの霜降り牛肉と海鮮の豪華な組み合わせです。口の中でとろける牛肉は満足感があります。
厳選サーロイン牛 220g + 新春個人海鮮セット
上選沙朗牛 220g + 新春個人海鮮盤
柔らかいサーロイン牛肉の切り身と海鮮セットです。高品質な牛肉と海鮮の二重の美味しさをお楽しみください。
厳選松阪豚 220g + 新春個人海鮮セット
上選松阪豬 220g + 新春個人海鮮盤
最高級の松阪豚肉で、シャキシャキとした食感です。豪華な海鮮との組み合わせで、食感のバランスが非常に良い選択です。
海鮮鍋
海鮮鍋
白海老、鯛、蛤、イカ、タコ
白海老、魚の切り身、蛤など、数種類の海鮮を組み合わせた鍋料理です。スープは美味しく、食材は新鮮です。
野菜鍋 (鍋の周りは素食)
蔬食鍋 (鍋邊素)
野菜セット + きのこ盛り合わせ
数種類の季節野菜と数種類のきのこを使った鍋料理です。さっぱりとしてヘルシーで、野菜本来の甘みを味わえます。
複数人でシェアできる豪華なセットです。数種類の肉と海鮮の組み合わせです。
新海陸焱 二人セット
新海陸焱雙人套餐
野菜セット2人前 + 海鮮盛り合わせ(ロブスター、赤海老、ホタテ、アワビ、白海老、蛤、鮮魚、牡蠣)+ 肉セット2人前(肩ロース豚、ベーコン豚、霜降り牛、ベーコン牛、サーロイン牛、とろとろ鶏むね肉、6種から2種選択)+ 副食 + デザート2人前
二人分の海と陸の饗宴。豪華海鮮盛り合わせ(ロブスター入り)と、お好みの肉セット2人前が含まれています。ボリューム満点で、カップルや友人とのシェアに最適です。
龍との舞い 二人宴 / 蛇の喜ぶ 二人宴
與龍共舞雙人宴 / 喜蛇臨門雙人宴
豪華肉盛り合わせ、豪華海鮮盛り合わせ、各種団子・餃子・野菜盛り合わせ、デザートが含まれます。スープベースは2種類選べます。
より高級な二人用セットで、より高品質な肉と海鮮を提供します。食材が豊富で豪華で、特別な日のお祝いに最適です。
海陸豪華四人宴 / 金蛇喜迎春 四人宴
海陸豪華四人饗宴 / 金蛇喜迎春四人宴
野菜セット4人前 + 海鮮盛り合わせ(ロブスター、アワビ、スズキ、白海老、蛤、鮮魚、ホタテ)+ 極上肉セット(肩ロース豚、霜降り牛、サーロイン牛)+ 副食 + デザート4人前
4名様でのお食事に最適な豪華セットです。数種類の高級海鮮と肉が含まれており、皆様に存分にお楽しみいただけます。
寿司、刺身、定食など、定番の和食を提供しております。
マグロ赤身握り寿司 (2貫)
鮪魚小油握壽司 (2貫)
新鮮なマグロの切り身を使った握り寿司です。一皿二貫で、柔らかい食感です。
マグロ大トロ握り寿司 (1貫)
鮪魚大油握壽司 (1貫)
脂がたっぷりのマグロ大トロの部位を使用しています。脂の香りが濃厚で、口の中でとろけます。
イカ握り寿司 (2貫)
花枝握壽司 (2貫)
新鮮なイカの切り身を酢飯の上にのせています。弾力があり噛み応えがあり、甘みがあります。
海老握り寿司 (2貫)
鮮蝦握壽司 (2貫)
茹で海老の握り寿司で、海老の身はしっかりとして甘みがあります。寿司の定番です。
カニカマ握り寿司 (2貫)
蟹味棒握壽司 (2貫)
カニカマを添えた寿司です。ほぐれるような食感で甘みがあり、お子様に人気です。
カジキマグロ握り寿司 (2貫)
旗魚握壽司 (2貫)
カジキマグロの肉質は淡白で、しっかりとした食感です。さっぱりとした味わいで、白身魚がお好きな方におすすめです。
マグロ握り寿司 (2貫)
鮪魚握壽司 (2貫)
定番のマグロ赤身寿司です。肉質は鮮やかな赤色で、脂肪が少なく、さっぱりとした味わいです。
赤海老握り寿司 (1貫)
赤蝦握壽司 (1貫)
大きめの赤海老を使用しています。身はふっくらとして弾力があり、新鮮な味が満載です。
穴子握り寿司 (1貫)
星鰻握壽司 (1貫)
焼いた穴子に甘いタレを塗っています。肉質は繊細で柔らかく、独特の風味があります。